Allt

Binchotan Charcoal, det bästa kolet för din Konro Grill

Binchotan Charcoal är ett traditionellt japanskt kol känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Binchotan är perfekt att använda påKonro Grillar. Förutom den ursprungliga japanska Binchotan erbjuder vi även andra typer av träkol, som Thaan Charcoal från Thailand.

Produktfilter
Kotai Mes Oprolbare Tas - Volnerfleer & Gewaxt Canvas
Kotai Knife Roll Up Pouch - fullnarvsläder & vaxad canvas
  • CHF 110.00
  • CHF 99.00

BBQ tillbehör

Kotai Gyuto Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm
Kotai Gyuto hamrad kockkniv med bambulåda - 20cm
  • CHF 101.00
  • CHF 91.00

Rostfritt stål

Kataoka Sashimi Mes - 27cm
Kataoka Sashimi kniv - 27 cm
  • CHF 186.00
  • CHF 168.00

Molybden Vanadium stam

Japans Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
Japansk sushikniv Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
  • CHF 215.00
  • CHF 193.00

Rostfritt kolstål

Japans Sujihiki Mes Shokunin Kobo - 24cm
Japansk Sujihiki kniv Shokunin Kobo - 24cm
  • CHF 342.00
  • CHF 307.00

Vanadin stål

Kataoka Santoku Mes - 17cm
Kataoka Santoku kniv - 17 cm
  • CHF 167.00
  • CHF 151.00

Molybden Vanadium stam

Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 27cm
Japansk Yanagi kniv i rostfritt stål - 27cm
  • CHF 281.00
  • CHF 253.00

Rostfritt stål

Japanse Yanagi Sakon Shiraume Mes (Linkshandig) - 27cm
Japansk Yanagi Sakon Shiraume-kniv (vänsterhänt) - 27cm
  • CHF 281.00
  • CHF 253.00

Rostfritt kolstål

Japans Koksmes Shokunin Kobo - 24cm
Japansk kockkniv Shokunin Kobo - 24 cm
  • CHF 309.00
  • CHF 278.00

Vanadin stål

Japans Koksmes 3 Lagen - 24cm
Japansk kockkniv 3 lager - 24 cm
  • CHF 205.00
  • CHF 185.00

Rostfritt stål

Japans Gyuto Kotai Gehamerd Koksmes met Zwarte Doos - 20cm
Japansk Gyuto Kotai hamrad kockkniv med svart låda - 20cm
  • CHF 101.00
  • CHF 91.00

Rostfritt stål

Gietijzeren Houtskoolblusser – 26.5 X 20.5cm
Gjutjärnskolsläckare – 26,5 X 20,5 cm
  • CHF 376.00
  • CHF 338.00

BBQ tillbehör

Gietijzeren Houtskoolblusser - 23X18cm
Gjutjärnskolsläckare - 23X18cm
  • CHF 238.00
  • CHF 215.00

BBQ tillbehör

Houten Messenhouder voor 6 Messen
Träknivhållare för 6 knivar
  • CHF 190.00
  • CHF 171.00

Deba Mes Japan Tojiro Carbon Staal - 18cm
Deba Knife Japan Tojiro Kolstål - 18cm
  • CHF 205.00
  • CHF 185.00

Kolstål

Binchotan Starter Gietijzer 18 X 19cm
Binchotan Starter Gjutjärn 18 X 19cm
  • CHF 158.00
  • CHF 142.00

BBQ tillbehör

Snijplank High-Soft - 75X33X2cm
Skärbräda High-Soft - 75X33X2cm
  • CHF 332.00
  • CHF 299.00

Skärbrädor

Konro Grill Rond Medium 28cm
Konro Grill Rund Medium 28cm
  • CHF 162.00
  • CHF 145.00

Konro Grills

Slijpsteen voor Messen 21X7,3X2,2cm (#8000)
Slipsten för knivar 21X7,3X2,2cm (#8000)
  • CHF 215.00
  • CHF 193.00

Krukmakeri

Mujun Gyuto Damascus Mes - 21cm
Mujun Gyuto Damaskus kniv - 21cm
  • CHF 398.00
  • CHF 359.00

Damaskus stål

Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm
Japansk Sushi Yanagi Sakon Shiraume Kniv - 30cm
  • CHF 262.00
  • CHF 236.00

Rostfritt kolstål

Vad är skillnaden mellan Thaan och Binchotan Charcoal?

Binchotan och Thaan Charcoal har sina egna unika egenskaper och fördelar för att använda enKonro Grill, och det beror på din personliga preferens vilken som är bäst.

Binchotan-kol är känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Thaan kol från Thailand är gjord av barken från mangoträd och har en lägre förbränningstemperatur än Binchotan-kol. Som ett resultat ger den en subtil smak till maten som tillagas på den. Thaan kol är känt för sin snabba antändning och relativt korta brinntid, vilket gör det användbart för korta grillsessioner.

Generellt kan man säga att Binchotan-kol lämpar sig bättre för längre grillsessioner, medan Thaan-kol lämpar sig bättre för kortare grillsessioner och för att tillföra en subtil smak till maten. Men allt beror på dina personliga preferenser och hur du använder kolet.

Varför är Binchotan Charcoal så dyrt?

Det finns flera anledningar till varför japanskt Binchotan-kol är relativt dyrt:

Tillverkningsprocess: Binchotan träkol är tillverkat av högkvalitativa lövträ som förbränns långsamt och vid höga temperaturer. Denna process tar vanligtvis flera dagar och är arbetsintensiv, vilket bidrar till den högre kostnaden.

Brist: De träslag som används för att göra Binchotan-kol är inte alltid lätta att hitta och är ibland knappa. Detta kan leda till högre råvarukostnader.

Kvalitet :Binchotan träkol är känt för sin höga kvalitet och unika egenskaper, såsom hög värmeeffekt och låg rökutveckling. Detta gör den populär bland matälskare och kockar, vilket kan leda till högre priser.

Importkostnader: Binchotan träkol importeras från Japan, och har därför högre transportkostnader och importskatter.

Kort sagt kan det högre priset på japanskt Binchotan-kol tillskrivas de högre produktionskostnaderna, bristen på råvaror, hög kvalitet samt transport- och importkostnader.