Binchotan Charcoal es el carbón japonés tradicional que es elogiado por su alto rendimiento de calor, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión.

El carbón Binchotan está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, creando un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.

Binchotan es el carbón perfecto para usar en Konro Grills. Además del Binchotan japonés original, también ofrecemos otros tipos de carbón, como elque el carbón.

Las Konro Grills son únicas y amadas por los entusiastas de la barbacoa y los chefs por varias razones:

Diseño: El diseño de las Konro Grills es minimalista y eficiente, ya que se minimiza el consumo de carbón y el calor se distribuye uniformemente.



Material: ElKonro Grills japonesas originales están hechos tradicionalmente de tierra de diatomeas, un material poroso que retiene y libera gradualmente el calor. Esto ayuda a conservar el sabor de los alimentos y facilita asarlos a la parrilla sin quemarlos.

Bichotán: Las barbacoas Konro suelen usarsecarbón binchotán, un tipo de carbón hecho de robles japoneses que se calienta mucho sin producir mucho humo o ceniza. Esto lo hace ideal para asar alimentos a alta temperatura y minimiza el riesgo de sustancias nocivas en los alimentos.

Tecnología: Las Konro Grills se utilizan a menudo para asar Yakitori, un plato japonés popular. La técnica de asar a la parrilla Yakitori requiere mucha habilidad y atención para garantizar que los alimentos se cocinen uniformemente y no se quemen.

Todos estos factores juntos hacen que las Konro Grills sean únicas y muy buscadas por los amantes de la auténtica y sabrosa comida a la parrilla.