Todo

Carbón Binchotan, el mejor carbón para tu Konro Grill

Binchotan Charcoal es un carbón japonés tradicional conocido por su alto rendimiento de calor, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión. Está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, lo que da como resultado un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.

Binchotan es perfecto para usar enParrillas Konro. Además del Binchotan japonés original, también ofrecemos otros tipos de carbón, como el Thaan Charcoal de Tailandia.

Filtro de producto
Houten Onderstel voor Konro BBQ 59X28X2.5cm - 16246
Base de madera para barbacoa Konro 59X28X2,5cm - 16246
  • £95.00
  • £85.00

accesorios

Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
Cuchillo Sushi Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
  • £145.00
  • £131.00

Acero al carbono inoxidable

Tamahagane Japans Steakmes 4St - 22.5cm
Tamahagane Cuchillo Japonés para Carne 4 Piezas - 22.5cm
  • £320.00
  • £288.00

acero de damasco

Steakmes Tamahagane (Micarta) & Steakvork 21,5cm Set - 22,5cm
Juego de cuchillo para bistec Tamahagane (Micarta) y tenedor para bistec 21.5cm - 22.5cm
  • £218.00
  • £196.00

acero de damasco

Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 44X25X1.3cm
Tabla de Cortar Caucho Sintético Asahi - 44X25X1.3cm
  • £145.00
  • £131.00

Tablas de cortar

Shokunin Kobo Santoku Mes - 17.5cm
Cuchillo Shokunin Kobo Santoku - 17,5 cm
  • £193.00
  • £173.00

Acero al vanadio

Slijpsteen Starter Kit
Kit básico de piedra de afilar
  • £252.00
  • £227.00

cerámica

Slijpsteen Houder Roestvrij Staal
Soporte para piedra de afilar de acero inoxidable
  • £244.00
  • £219.00

Herramientas para barbacoa

Professionele Japanse Konro Grill 85cm
Parrilla Konro Profesional Japonesa 85cm
  • £1,914.00
  • £1,723.00

Konro Grills

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 75X33X2cm
Tabla de Cortar Profesional Caucho Sintético Asahi - 75X33X2cm
  • £304.00
  • £274.00

Tablas de cortar

Ronde Konro Grill 28cm
Parrilla Konro Redonda 28cm
  • £137.00
  • £123.00

Konro Grills

Slijpsteen Fixer 24X10X4cm
Piedra de Afilar Fijador 24X10X4cm
  • £227.00
  • £204.00

cerámica

Mujun Nakiri Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 17cm
Mujun Nakiri Cuchillo Doble Cara VG-10 Acero - 17cm
  • £230.00
  • £207.00

Acero inoxidable

Kotai Mes Chef Mes met/Bamboe Doos - 25cm
Kotai Knife Cuchillo Chef con/Caja de Bambú - 25cm
  • £111.00
  • £100.00

Messenstandaard Acryl Magneet 6-8 - 27X26X14cm
Portacuchillos Imán Acrílico 6-8 - 27X26X14cm
  • £125.00
  • £112.00

Porta cuchillos magnético

Mujun Yanagi Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 24cm
Cuchillo Mujun Yanagi Acero al carbono afilado de un solo lado - 24cm
  • £239.00
  • £215.00

Acero carbono

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm
Cuchillo Japonés Kotai con Vieiras y Caja de Bambú - 25cm
  • £120.00
  • £108.00

Acero inoxidable

Messenhouder Dubbelzijdig Magnetisch Bruin - 26.5X24.3X9.6cm
Portacuchillos Doble Cara Magnético Marrón - 26.5X24.3X9.6cm
  • £214.00
  • £193.00

Porta cuchillos magnético

Kotai Japans Mes Gekarteld Broodmes met Bamboe Doos - 21cm
Kotai Cuchillo Japonés Cuchillo de Pan Serrado con Caja de Bambú - 21cm
  • £91.00
  • £82.00

Acero inoxidable

Kotai Mes Cleaver met Bamboe Doos - 19cm
Navaja Kotai con Caja de Bambú - 19cm
  • £111.00
  • £100.00

Mujun Sujihiki Damascus Koksmes - 24cm
Mujun Sujihiki Damasco Cuchillo Chef - 24cm
  • £358.00
  • £322.00

acero de damasco

¿Cuál es la diferencia entre Thaan y Binchotan Charcoal?

Binchotan y Thaan Charcoal tienen sus propias características y beneficios únicos para usar unoKonro Grill, y depende de su preferencia personal cuál es el mejor.

El carbón Binchotan es conocido por su alto rendimiento calorífico, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión. Está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, lo que da como resultado un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.

Carbón Thaan de Tailandia está hecho de la corteza de los árboles de mango y tiene una temperatura de combustión más baja que el carbón Binchotan. Como resultado, imparte un sabor sutil a la comida que se prepara en él. El carbón Thaan es conocido por su encendido rápido y su tiempo de combustión relativamente corto, lo que lo hace útil para sesiones cortas de asado.

En general, se puede decir que el carbón Binchotan es más adecuado para sesiones de parrilla más largas, mientras que el carbón Thaan es más adecuado para sesiones de parrilla más cortas y para agregar un sabor sutil a la comida. Sin embargo, todo depende de tus preferencias personales y de la forma en que utilices el carbón.

¿Por qué es tan caro el Carbón Binchotan?

Hay varias razones por las que el carbón japonés Binchotan es relativamente caro:

Proceso de manufactura: El carbón Binchotan está hecho de maderas duras de alta calidad que se queman lentamente y a altas temperaturas. Este proceso generalmente toma varios días y requiere mucha mano de obra, lo que se suma al costo más alto.

Escasez: Las maderas con las que se fabrica el carbón Binchotan no siempre son fáciles de encontrar ya veces son escasas. Esto puede conducir a mayores costos de materia prima.

Calidad :carbón binchotán es conocido por su alta calidad y sus propiedades únicas, como su alto rendimiento calorífico y su bajo desarrollo de humo. Esto lo hace popular entre los amantes de la comida y los chefs, lo que puede generar precios más altos.

Costos de importación: El carbón binchotan se importa de Japón y, por lo tanto, tiene costos de transporte e impuestos de importación más altos.

En resumen, el precio más alto del carbón Binchotan japonés se puede atribuir a los costos de producción más altos, la escasez de materias primas, la alta calidad y los costos de transporte e importación.