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Carbón Binchotan, el mejor carbón para tu Konro Grill

Binchotan Charcoal es un carbón japonés tradicional conocido por su alto rendimiento de calor, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión. Está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, lo que da como resultado un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.

Binchotan es perfecto para usar enParrillas Konro. Además del Binchotan japonés original, también ofrecemos otros tipos de carbón, como el Thaan Charcoal de Tailandia.

Filtro de producto
Mujun Klein Mes Tweekantig Geslepen VG-10 Staal - 10.5cm
Mujun Cuchillo Pequeño Doble Filo VG-10 Acero - 10.5cm
  • £164.00

Acero inoxidable

Tojiro Yanagi Mes Carbon Staal - 16.5cm
Cuchillo Tojiro Yanagi Acero Carbono - 16.5cm
  • £142.00

Acero carbono

Japans Klein Mes Shokunin Kobo - 15cm
Cuchillo Japonés Pequeño Shokunin Kobo - 15cm
  • £138.00

Acero al vanadio

Japans Yanagi Mes - 30cm
Cuchillo Japonés Yanagi - 30cm
  • £298.00

Acero inoxidable

Japans Mes 3 Lagen Santoku - 17cm
Cuchillo Japonés 3 Capas Santoku - 17cm
  • £147.00

Acero inoxidable

Japans Mes Dp 3 Lagen Dun Mes - 16.5cm
Cuchillo Japonés Dp 3 Capas Cuchillo Fino - 16.5cm
  • £147.00

Acero inoxidable

Tojiro Japans Yanagi Mes Carbon Staal - 27cm
Tojiro Cuchillo Japonés Yanagi Acero Carbono - 27cm
  • £155.00

Acero carbono

Yanagi Mes Tojiro Carbon Staal - 24cm
Cuchillo Yanagi Tojiro Acero Carbono - 24cm
  • £138.00

Acero carbono

Japans Sushi Deba Mes Sakon Shiraume (Linkshandig) - 16.5cm
Cuchillo Japonés Sushi Deba Sakon Shiraume (Zurdo) - 16.5cm
  • £186.00

Acero al carbono inoxidable

Japans Deba Mes Sakon Shiraume - 16.5cm
Cuchillo Japonés Deba Sakon Shiraume - 16.5cm
  • £169.00

Acero al carbono inoxidable

Kataoka Deba Mes - 18cm
Cuchillo Kataoka Deba - 18cm
  • £169.00

Vástago de molibdeno vanadio

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 30cm
Cuchillo Yanagi Masamoto Japonés Acero Carbono - 30cm
  • £582.00

Acero carbono

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 27cm
Cuchillo Yanagi Masamoto Japonés Acero Carbono - 27cm
  • £475.00

Acero carbono

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 24cm
Cuchillo Yanagi Masamoto Japonés Acero Carbono - 24cm
  • £410.00

Acero carbono

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen Black Box - 25cm
Cuchillo de Corte Japonés Kotai con Vieiras Caja Negra - 25cm
  • £109.00

Acero inoxidable

Japans Kotai Santoku Mes met Bamboe Doos - 18cm
Cuchillo Japonés Kotai Santoku con Caja de Bambú - 18cm
  • £96.00

Acero inoxidable

Japans Kotai Kiritsuke Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm
Cuchillo de Chef Japonés Kotai Kiritsuke Martillado con Caja de Bambú - 20cm
  • £117.00

Acero inoxidable

Slijpsteen voor Messen - 23X10X8cm (#1000)
Piedra de afilar para cuchillos - 23X10X8cm (#1000)
  • £138.00

cerámica

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 100X40X2cm
Tabla de Cortar Profesional Caucho Sintético Asahi - 100X40X2cm
  • £494.00

Tablas de cortar

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 120X42X2cm
Tabla de Cortar Profesional Caucho Sintético Asahi - 120X42X2cm
  • £735.00

Tablas de cortar

Snijplank Anti-Bacterieel - 120X45X2cm Pk11A
Tabla de Cortar Antibacteriana - 120X45X2cm Pk11A
  • £418.00

Tablas de cortar

¿Cuál es la diferencia entre Thaan y Binchotan Charcoal?

Binchotan y Thaan Charcoal tienen sus propias características y beneficios únicos para usar unoKonro Grill, y depende de su preferencia personal cuál es el mejor.

El carbón Binchotan es conocido por su alto rendimiento calorífico, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión. Está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, lo que da como resultado un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.

Carbón Thaan de Tailandia está hecho de la corteza de los árboles de mango y tiene una temperatura de combustión más baja que el carbón Binchotan. Como resultado, imparte un sabor sutil a la comida que se prepara en él. El carbón Thaan es conocido por su encendido rápido y su tiempo de combustión relativamente corto, lo que lo hace útil para sesiones cortas de asado.

En general, se puede decir que el carbón Binchotan es más adecuado para sesiones de parrilla más largas, mientras que el carbón Thaan es más adecuado para sesiones de parrilla más cortas y para agregar un sabor sutil a la comida. Sin embargo, todo depende de tus preferencias personales y de la forma en que utilices el carbón.

¿Por qué es tan caro el Carbón Binchotan?

Hay varias razones por las que el carbón japonés Binchotan es relativamente caro:

Proceso de manufactura: El carbón Binchotan está hecho de maderas duras de alta calidad que se queman lentamente y a altas temperaturas. Este proceso generalmente toma varios días y requiere mucha mano de obra, lo que se suma al costo más alto.

Escasez: Las maderas con las que se fabrica el carbón Binchotan no siempre son fáciles de encontrar ya veces son escasas. Esto puede conducir a mayores costos de materia prima.

Calidad :carbón binchotán es conocido por su alta calidad y sus propiedades únicas, como su alto rendimiento calorífico y su bajo desarrollo de humo. Esto lo hace popular entre los amantes de la comida y los chefs, lo que puede generar precios más altos.

Costos de importación: El carbón binchotan se importa de Japón y, por lo tanto, tiene costos de transporte e impuestos de importación más altos.

En resumen, el precio más alto del carbón Binchotan japonés se puede atribuir a los costos de producción más altos, la escasez de materias primas, la alta calidad y los costos de transporte e importación.