Las Konro Grills son únicas y amadas por los entusiastas de la barbacoa y los chefs por varias razones:
Diseño: El diseño de las Konro Grills es minimalista y eficiente, ya que se minimiza el consumo de carbón y el calor se distribuye uniformemente.
Material: ElKonro Grills japonesas originales están hechos tradicionalmente de tierra de diatomeas, un material poroso que retiene y libera gradualmente el calor. Esto ayuda a conservar el sabor de los alimentos y facilita asarlos a la parrilla sin quemarlos.
Bichotán: Las barbacoas Konro suelen usarsecarbón binchotán, un tipo de carbón hecho de robles japoneses que se calienta mucho sin producir mucho humo o ceniza. Esto lo hace ideal para asar alimentos a alta temperatura y minimiza el riesgo de sustancias nocivas en los alimentos.
Tecnología: Las Konro Grills se utilizan a menudo para asar Yakitori, un plato japonés popular. La técnica de asar a la parrilla Yakitori requiere mucha habilidad y atención para garantizar que los alimentos se cocinen uniformemente y no se quemen.
Todos estos factores juntos hacen que las Konro Grills sean únicas y muy buscadas por los amantes de la auténtica y sabrosa comida a la parrilla.