Alle

Binchotan Charcoal, det bedste trækul til din Konro Grill

Binchotan Charcoal er et traditionelt japansk trækul kendt for sin høje varmeeffekt, lave røgudvikling og lange brændetid. Den er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Binchotan er perfekt til brug påKonro Grills. Udover den originale japanske Binchotan tilbyder vi også andre typer trækul, såsom Thaan Charcoal fra Thailand.

Produkt filter
Slijpsteen Houder Roestvrij Staal
Slibestensholder i rustfrit stål
  • 3 211 kr

BBQ værktøj

Professionele Japanse Konro Grill 85cm
Professionel japansk Konro Grill 85cm
  • 25 263 kr

Konro Grills

Petty Japans Koksmes - 14cm
Små japansk kokkekniv - 14 cm
  • 258 kr

Rustfrit stål

Slijpsteen Fixer 24X10X4cm
Slibestensfikser 24X10X4cm
  • 2 987 kr

Keramik

Slijpsteen Houder 26.5X8X5cm
Slibestensholder 26,5X8X5cm
  • 449 kr

Plast

Mujun Nakiri Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 17cm
Mujun Nakiri Kniv Dobbeltsidet VG-10 Stål - 17cm
  • 3 031 kr

Rustfrit stål

Kotai Japans Flexibel Fileermes met Bamboe Doos - 20cm
Kotai japansk fleksibel filetkniv med bambusæske - 20 cm
  • 1 078 kr

Rustfrit stål

Kotai Mes Chef Mes met/Bamboe Doos - 25cm
Kotai Knife Chef Knife with/Bambus Box - 25cm
  • 1 460 kr

Nakiri Mes Gehamerd Zwart - 16.5cm
Nakiri kniv hamret sort - 16,5 cm
  • 326 kr

Rustfrit stål

Messenstandaard Acryl Magneet 6-8 - 27X26X14cm
Knivstativ Akrylmagnet 6-8 - 27X26X14cm
  • 1 639 kr

Magnetisk knivholder

Mujun Yanagi Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 24cm
Mujun Yanagi kniv Enkeltsidet skærpet kulstofstål - 24cm
  • 3 144 kr

Kulstofstål

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm
Kotai japansk skærekniv med kammuslinger og bambusæske - 25 cm
  • 1 583 kr

Rustfrit stål

Messenhouder Dubbelzijdig Magnetisch Bruin - 26.5X24.3X9.6cm
Knivholder Dobbeltsidet Magnetisk Brun - 26,5X24,3X9,6cm
  • 2 818 kr

Magnetisk knivholder

Kotai Japans Mes Gekarteld Broodmes met Bamboe Doos - 21cm
Kotai japansk kniv takket brødkniv med bambusæske - 21 cm
  • 1 190 kr

Rustfrit stål

Kotai Magnetische Bamboe Messenhouder (Opvouwbaar)
Kotai magnetisk bambus knivholder (foldbar)
  • 842 kr

Magnetisk knivstativ

Kotai Mes Cleaver met Bamboe Doos - 19cm
Kotai knivkniv med bambusæske - 19 cm
  • 1 460 kr

Mujun Sujihiki Damascus Koksmes - 24cm
Mujun Sujihiki Damaskus kokkekniv - 24 cm
  • 4 716 kr

Damaskus stål

Kotai Mes Oprolbare Tas - Volnerfleer & Gewaxt Canvas
Kotai Knife Roll Up Pouch - Fuldnarvet læder & vokset lærred
  • 1 302 kr

BBQ tilbehør

Kataoka Sashimi Mes - 27cm
Kataoka Sashimi kniv - 27 cm
  • 2 201 kr

Molybdæn Vanadium stilk

Kotai Chef Knife Trækasse M/Papirærme - 25cm
  • 561 kr

Konro Houten Onderstel voor Diatomiet 35.1X25X2cm - 16245
Konro Træstativ til Diatomite 35,1X25X2cm - 16245
  • 1 010 kr

tilbehør

Hvad er forskellen mellem Thaan og Binchotan Charcoal?

Binchotan og Thaan Charcoal har deres egne unikke egenskaber og fordele ved at bruge enKonro Grill, og det afhænger af din personlige præference, hvilken der er bedst.

Binchotan-kul er kendt for sin høje varmeydelse, lave røgudvikling og lange brændetid. Det er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Thaan trækul fra Thailand er lavet af bark fra mangotræer og har en lavere forbrændingstemperatur end Binchotan-kul. Som et resultat giver det en subtil smag til den mad, der er tilberedt på den. Thaan-kul er kendt for sin hurtige antændelse og relativt korte brændetid, hvilket gør det nyttigt til korte Grill.

Generelt kan man sige, at Binchotan-kul er bedre egnet til længere Grill, mens Thaan-kul er bedre egnet til kortere Grill og til at tilføje en subtil smag til maden. Det hele afhænger dog af din personlige præference og måden du bruger kullet på.

Hvorfor er Binchotan Charcoal så dyrt?

Der er flere grunde til, at japansk Binchotan-kul er relativt dyrt:

Fremstillingsproces: Binchotan-kul er lavet af højkvalitets hårdttræ, der brændes langsomt og ved høje temperaturer. Denne proces tager normalt flere dage og er arbejdskrævende, hvilket øger de højere omkostninger.

Mangel: De skove, der bruges til at lave Binchotan-kul, er ikke altid nemme at finde og er nogle gange sparsomme. Dette kan føre til højere råvareomkostninger.

Kvalitet :Binchotan trækul er kendt for sin høje kvalitet og unikke egenskaber, såsom høj varmeydelse og lav røgudvikling. Dette gør den populær blandt foodies og kokke, hvilket kan føre til højere priser.

Importomkostninger: Binchotan-kul er importeret fra Japan, og har derfor højere transportomkostninger og importafgifter.

Kort sagt kan den højere pris på japansk Binchotan-kul tilskrives de højere produktionsomkostninger, knaphed på råvarer, høj kvalitet og transport- og importomkostninger.