Alle

Binchotan Charcoal, det bedste trækul til din Konro Grill

Binchotan Charcoal er et traditionelt japansk trækul kendt for sin høje varmeeffekt, lave røgudvikling og lange brændetid. Den er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Binchotan er perfekt til brug påKonro Grills. Udover den originale japanske Binchotan tilbyder vi også andre typer trækul, såsom Thaan Charcoal fra Thailand.

Produkt filter
Houten Bodem voor Konro Yakitori Grill GY-RH002L
Træbund til Konro Yakitori Grill GY-RH002L
  • CHF 6.00

tilbehør

Tang voor Konro Grillen Roestvrij Staal
Tang til Konro Grilling Rustfrit Stål
  • CHF 18.00

BBQ tilbehør

Sushi Snijplank High-Soft - 100X40X2cm H10B/20
Sushi skærebræt Høj-Blød - 100X40X2cm H10B/20
  • CHF 320.00

Skærebrætter

Snijplank Van Synthetisch Rubber - 100X40X2cm
Syntetisk gummi skærebræt - 100X40X2cm
  • CHF 309.00

Skærebrætter

Slijpsteen voor Messen 18,5X6,5X2,5cm (#3000/#1000)
Slibesten til knive 18,5X6,5X2,5cm (#3000/#1000)
  • CHF 74.00

Keramik

Snijplank Anti-Bacterieel - 84X39X2cm Pk7
Skærebræt Anti-bakteriel - 84X39X2cm Pk7
  • CHF 275.00

Skærebrætter

Snijplank High-Soft - 84X39X2cm
Skærebræt High-Soft - 84X39X2cm
  • CHF 258.00

Skærebrætter

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 75X33X2cm
Professionelt skærebræt Syntetisk gummi Asahi - 75X33X2cm
  • CHF 337.00

Skærebrætter

Sashimi Mes Gehamerd - 21cm
Sashimi kniv hamret - 21 cm
  • CHF 29.00

Rustfrit stål

Kotai Flexibel Japans Fileermes Black Box - 20cm
Kotai fleksibel japansk fileteringskniv sort æske - 20 cm
  • CHF 81.00

Rustfrit stål

Japanse Messentas Lederlook Zacht met Binnenzijde Mat
Japansk knivtaske i blødt læderlook med mat interiør
  • CHF 85.00

BBQ tilbehør

Japanse Konro Grill Net voor ST-20
Japansk Konro Grill Net til ST-20
  • CHF 4.00

tilbehør

Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 24cm
Japansk Yanagi kniv i rustfrit stål - 24 cm
  • CHF 236.00

Rustfrit stål

Gietijzeren Houtskoolblusser - 23X18cm
Støbejerns trækulsslukker - 23X18cm
  • CHF 237.00

BBQ tilbehør

Gekarteld Japans Broodmes Kotai - 21cm
Takket japansk brødkniv Kotai - 21 cm
  • CHF 91.00

Rustfrit stål

Ronde Konro Barbecue Small 20cm
Rund Konro Grill Lille 20cm
  • CHF 142.00

Konro Grills

Diatomiet Konro Grill Binnendeel voor GY-RH002
Diatomite Konro Grill Indvendig del til GY-RH002
  • CHF 3.00

tilbehør

Ronde Japanse BBQ Large 30cm
Rund japansk BBQ Stor 30cm
  • CHF 236.00

Konro Grills

Deba Mesdikte 3Mm Gehamerde Stijl - 15cm
Deba Blade Tykkelse 3Mm Hammer Style - 15cm
  • CHF 32.00

Rustfrit stål

Japans Steakmes Tamahagane (Micarta) - 22.5cm
Japansk bøfkniv Tamahagane (Micarta) - 22,5 cm
  • CHF 166.00

Damaskus stål

Tamahagane Japans Steakmes - 22.5cm
Tamahagane japansk bøfkniv - 22,5 cm
  • CHF 91.00

Damaskus stål

Hvad er forskellen mellem Thaan og Binchotan Charcoal?

Binchotan og Thaan Charcoal har deres egne unikke egenskaber og fordele ved at bruge enKonro Grill, og det afhænger af din personlige præference, hvilken der er bedst.

Binchotan-kul er kendt for sin høje varmeydelse, lave røgudvikling og lange brændetid. Det er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Thaan trækul fra Thailand er lavet af bark fra mangotræer og har en lavere forbrændingstemperatur end Binchotan-kul. Som et resultat giver det en subtil smag til den mad, der er tilberedt på den. Thaan-kul er kendt for sin hurtige antændelse og relativt korte brændetid, hvilket gør det nyttigt til korte Grill.

Generelt kan man sige, at Binchotan-kul er bedre egnet til længere Grill, mens Thaan-kul er bedre egnet til kortere Grill og til at tilføje en subtil smag til maden. Det hele afhænger dog af din personlige præference og måden du bruger kullet på.

Hvorfor er Binchotan Charcoal så dyrt?

Der er flere grunde til, at japansk Binchotan-kul er relativt dyrt:

Fremstillingsproces: Binchotan-kul er lavet af højkvalitets hårdttræ, der brændes langsomt og ved høje temperaturer. Denne proces tager normalt flere dage og er arbejdskrævende, hvilket øger de højere omkostninger.

Mangel: De skove, der bruges til at lave Binchotan-kul, er ikke altid nemme at finde og er nogle gange sparsomme. Dette kan føre til højere råvareomkostninger.

Kvalitet :Binchotan trækul er kendt for sin høje kvalitet og unikke egenskaber, såsom høj varmeydelse og lav røgudvikling. Dette gør den populær blandt foodies og kokke, hvilket kan føre til højere priser.

Importomkostninger: Binchotan-kul er importeret fra Japan, og har derfor højere transportomkostninger og importafgifter.

Kort sagt kan den højere pris på japansk Binchotan-kul tilskrives de højere produktionsomkostninger, knaphed på råvarer, høj kvalitet og transport- og importomkostninger.