Allt

Binchotan Charcoal, det bästa kolet för din Konro Grill

Binchotan Charcoal är ett traditionellt japanskt kol känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Binchotan är perfekt att använda påKonro Grillar. Förutom den ursprungliga japanska Binchotan erbjuder vi även andra typer av träkol, som Thaan Charcoal från Thailand.

Produktfilter
Houten Onderstel voor Konro BBQ 59X28X2.5cm - 16246
Träfot för Konro BBQ 59X28X2,5cm - 16246
  • 845,00 kr
  • 760,00 kr

Tillbehör

Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
Sushikniv Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
  • 1.293,00 kr
  • 1.164,00 kr

Rostfritt kolstål

Tamahagane Japans Steakmes 4St - 22.5cm
Tamahagane japansk stekkniv 4st - 22,5cm
  • 2.861,00 kr
  • 2.575,00 kr

Damaskus stål

Steakmes Tamahagane (Micarta) & Steakvork 21,5cm Set - 22,5cm
Steak Knife Tamahagane (Micarta) & Steak Gaffel 21,5 cm Set - 22,5 cm
  • 1.948,00 kr
  • 1.753,00 kr

Damaskus stål

Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 44X25X1.3cm
Skärbräda Syntetgummi Asahi - 44X25X1,3cm
  • 1.293,00 kr
  • 1.164,00 kr

Skärbrädor

Shokunin Kobo Santoku Mes - 17.5cm
Shokunin Kobo Santoku kniv - 17,5 cm
  • 1.719,00 kr
  • 1.548,00 kr

Vanadin stål

Slijpsteen Starter Kit
Skärpsten startsats
  • 2.252,00 kr
  • 2.027,00 kr

Krukmakeri

Slijpsteen Houder Roestvrij Staal
Slipstenshållare i rostfritt stål
  • 2.176,00 kr
  • 1.958,00 kr

Grillverktyg

Professionele Japanse Konro Grill 85cm
Professionell japansk Konro Grill 85cm
  • 17.118,00 kr
  • 15.406,00 kr

Konro Grills

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 75X33X2cm
Professionell skärbräda Syntetgummi Asahi - 75X33X2cm
  • 2.716,00 kr
  • 2.445,00 kr

Skärbrädor

Ronde Konro Grill 28cm
Rund Konro Grill 28cm
  • 1.217,00 kr
  • 1.096,00 kr

Konro Grills

Slijpsteen Fixer 24X10X4cm
Slipstensfixare 24X10X4cm
  • 2.024,00 kr
  • 1.822,00 kr

Krukmakeri

Mujun Nakiri Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 17cm
Mujun Nakiri Knife Dubbelsidig VG-10 Stål - 17cm
  • 2.054,00 kr
  • 1.849,00 kr

Rostfritt stål

Kotai Mes Chef Mes met/Bamboe Doos - 25cm
Kotai Knife Kockkniv med/bambulåda - 25cm
  • 989,00 kr
  • 890,00 kr

Messenstandaard Acryl Magneet 6-8 - 27X26X14cm
Knivstativ Akrylmagnet 6-8 - 27X26X14cm
  • 1.111,00 kr
  • 1.000,00 kr

Magnetisk knivhållare

Mujun Yanagi Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 24cm
Mujun Yanagi Knife Enkelsidig vässad kolstål - 24cm
  • 2.130,00 kr
  • 1.917,00 kr

Kolstål

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm
Kotai japansk skärkniv med pilgrimsmusslor & bambulåda - 25 cm
  • 1.073,00 kr
  • 966,00 kr

Rostfritt stål

Messenhouder Dubbelzijdig Magnetisch Bruin - 26.5X24.3X9.6cm
Knivhållare Dubbelsidig Magnetisk Brun - 26,5X24,3X9,6cm
  • 1.910,00 kr
  • 1.719,00 kr

Magnetisk knivhållare

Kotai Japans Mes Gekarteld Broodmes met Bamboe Doos - 21cm
Kotai japansk kniv tandad brödkniv med bambulåda - 21cm
  • 807,00 kr
  • 726,00 kr

Rostfritt stål

Kotai Mes Cleaver met Bamboe Doos - 19cm
Kotai Knife Cleaver med bambulåda - 19cm
  • 989,00 kr
  • 890,00 kr

Mujun Sujihiki Damascus Koksmes - 24cm
Mujun Sujihiki Damaskus kockkniv - 24cm
  • 3.195,00 kr
  • 2.876,00 kr

Damaskus stål

Vad är skillnaden mellan Thaan och Binchotan Charcoal?

Binchotan och Thaan Charcoal har sina egna unika egenskaper och fördelar för att använda enKonro Grill, och det beror på din personliga preferens vilken som är bäst.

Binchotan-kol är känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Thaan kol från Thailand är gjord av barken från mangoträd och har en lägre förbränningstemperatur än Binchotan-kol. Som ett resultat ger den en subtil smak till maten som tillagas på den. Thaan kol är känt för sin snabba antändning och relativt korta brinntid, vilket gör det användbart för korta grillsessioner.

Generellt kan man säga att Binchotan-kol lämpar sig bättre för längre grillsessioner, medan Thaan-kol lämpar sig bättre för kortare grillsessioner och för att tillföra en subtil smak till maten. Men allt beror på dina personliga preferenser och hur du använder kolet.

Varför är Binchotan Charcoal så dyrt?

Det finns flera anledningar till varför japanskt Binchotan-kol är relativt dyrt:

Tillverkningsprocess: Binchotan träkol är tillverkat av högkvalitativa lövträ som förbränns långsamt och vid höga temperaturer. Denna process tar vanligtvis flera dagar och är arbetsintensiv, vilket bidrar till den högre kostnaden.

Brist: De träslag som används för att göra Binchotan-kol är inte alltid lätta att hitta och är ibland knappa. Detta kan leda till högre råvarukostnader.

Kvalitet :Binchotan träkol är känt för sin höga kvalitet och unika egenskaper, såsom hög värmeeffekt och låg rökutveckling. Detta gör den populär bland matälskare och kockar, vilket kan leda till högre priser.

Importkostnader: Binchotan träkol importeras från Japan, och har därför högre transportkostnader och importskatter.

Kort sagt kan det högre priset på japanskt Binchotan-kol tillskrivas de högre produktionskostnaderna, bristen på råvaror, hög kvalitet samt transport- och importkostnader.