Allt

Binchotan Charcoal, det bästa kolet för din Konro Grill

Binchotan Charcoal är ett traditionellt japanskt kol känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Binchotan är perfekt att använda påKonro Grillar. Förutom den ursprungliga japanska Binchotan erbjuder vi även andra typer av träkol, som Thaan Charcoal från Thailand.

Produktfilter
Snijplank High-Soft - 84X39X2cm
Skärbräda High-Soft - 84X39X2cm
  • CHF 261.00

Skärbrädor

Slijpsteen Starter Kit
Skärpsten startsats
  • CHF 283.00

Krukmakeri

Slijpsteen Houder Roestvrij Staal
Slipstenshållare i rostfritt stål
  • CHF 273.00

Grillverktyg

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 75X33X2cm
Professionell skärbräda Syntetgummi Asahi - 75X33X2cm
  • CHF 341.00

Skärbrädor

Sashimi Mes Gehamerd - 21cm
Sashimi Knife Hammered - 21cm
  • CHF 29.00

Rostfritt stål

Slijpsteen Fixer 24X10X4cm
Slipstensfixare 24X10X4cm
  • CHF 254.00

Krukmakeri

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm
Kotai japansk skärkniv med pilgrimsmusslor & bambulåda - 25 cm
  • CHF 135.00

Rostfritt stål

Kotai Flexibel Japans Fileermes Black Box - 20cm
Kotai flexibel japansk filékniv svart låda - 20cm
  • CHF 82.00

Rostfritt stål

Japanse Messentas Lederlook Zacht met Binnenzijde Mat
Japansk knivväska i mjuk läderlook med matt insida
  • CHF 86.00

BBQ tillbehör

Japanse Konro Grill Net voor ST-20
Japanskt Konro Grillnät för ST-20
  • CHF 4.00

Tillbehör

Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 24cm
Japansk Yanagi kniv i rostfritt stål - 24cm
  • CHF 239.00

Rostfritt stål

Japans Fruitmes Hout - 10cm
Japansk fruktkniv Trä - 10cm
  • CHF 10.00

Trä

Gekarteld Japans Broodmes Kotai - 21cm
Tandad japansk brödkniv Kotai - 21cm
  • CHF 92.00

Rostfritt stål

Ronde Konro Barbecue Small 20cm
Rund Konro Grill Liten 20cm
  • CHF 143.00

Konro Grills

Diatomiet Konro Grill Binnendeel voor GY-RH002
Diatomite Konro Grill Innerdel till GY-RH002
  • CHF 3.00

Tillbehör

Mujun Nakiri Damascus Mes - 16.5cm
Mujun Nakiri Damascus Knife - 16,5 cm
  • CHF 363.00

Damaskus stål

Japans Klein Mes Gehamerd - Zwart - 12cm
Japansk liten kniv hamrad - svart - 12cm
  • CHF 24.00

Rostfritt stål

Gyuto Mes Japans Roestvrij Staal Abs Zwart - 18cm
Gyuto Knife Japansk Rostfritt Stål Abs Svart - 18cm
  • CHF 29.00

Rostfritt stål

Japans Steakmes Tamahagane (Micarta) - 22.5cm
Japansk stekkniv Tamahagane (Micarta) - 22,5 cm
  • CHF 168.00

Damaskus stål

Tamahagane Japans Steakmes - 22.5cm
Tamahagane japansk stekkniv - 22,5 cm
  • CHF 92.00

Damaskus stål

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 30cm
Yanagi Knife Masamoto Japanskt kolstål - 30cm
  • CHF 645.00

Kolstål

Vad är skillnaden mellan Thaan och Binchotan Charcoal?

Binchotan och Thaan Charcoal har sina egna unika egenskaper och fördelar för att använda enKonro Grill, och det beror på din personliga preferens vilken som är bäst.

Binchotan-kol är känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Thaan kol från Thailand är gjord av barken från mangoträd och har en lägre förbränningstemperatur än Binchotan-kol. Som ett resultat ger den en subtil smak till maten som tillagas på den. Thaan kol är känt för sin snabba antändning och relativt korta brinntid, vilket gör det användbart för korta grillsessioner.

Generellt kan man säga att Binchotan-kol lämpar sig bättre för längre grillsessioner, medan Thaan-kol lämpar sig bättre för kortare grillsessioner och för att tillföra en subtil smak till maten. Men allt beror på dina personliga preferenser och hur du använder kolet.

Varför är Binchotan Charcoal så dyrt?

Det finns flera anledningar till varför japanskt Binchotan-kol är relativt dyrt:

Tillverkningsprocess: Binchotan träkol är tillverkat av högkvalitativa lövträ som förbränns långsamt och vid höga temperaturer. Denna process tar vanligtvis flera dagar och är arbetsintensiv, vilket bidrar till den högre kostnaden.

Brist: De träslag som används för att göra Binchotan-kol är inte alltid lätta att hitta och är ibland knappa. Detta kan leda till högre råvarukostnader.

Kvalitet :Binchotan träkol är känt för sin höga kvalitet och unika egenskaper, såsom hög värmeeffekt och låg rökutveckling. Detta gör den populär bland matälskare och kockar, vilket kan leda till högre priser.

Importkostnader: Binchotan träkol importeras från Japan, och har därför högre transportkostnader och importskatter.

Kort sagt kan det högre priset på japanskt Binchotan-kol tillskrivas de högre produktionskostnaderna, bristen på råvaror, hög kvalitet samt transport- och importkostnader.