Descrizione
Acciaio inossidabile | Durezza HRc 60 | Scala Rockwell C | Il coltello giapponese Yanagi Sakon Shiraume è prodotto in Giappone. La lama di questi coltelli è realizzata forgiando acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio AUS8A con molibdeno e vanadio su acciaio inossidabile a basso tenore di carbonio. Questo è un vantaggio per gli utenti in un ristorante o in un ambiente marittimo perché la lama non si arrugginisce né si appanna. Questo coltello è fatto apposta per gli chef mancini!
Cosa fare dopo aver utilizzato il coltello giapponese Yanagi Tojiro Carbon (per mancini)
Pulisci il coltello giapponese Yanagi Sakon Shiraume (mancino) dopo l'uso.
Il modo migliore per pulire la lama è a mano, poiché può danneggiarsi in lavastoviglie.
Utilizzare acqua pulita o un detergente delicato
Conserva il coltello in un luogo asciutto.
Per non danneggiare la lama affilata, non abusare del suo coltello come strumento.
Tenerlo sempre fuori dalla portata dei bambini. La lama in particolare è estremamente sensibile, quindi anche il coltello deve essere conservato con cura. Questo protegge l'interpretazione di taglio da graffi o appannamento.
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