Descrizione
Con 2,2 mm, la lama è più spessa dei tradizionali gyoetos giapponesi per maggiore peso e robustezza. L'acciaio giapponese 440C ad alto tenore di carbonio viene sottoposto a un trattamento termico sottovuoto ad alta tecnologia. Ciò conferisce alla lama le migliori proprietà meccaniche possibili, con un'eccezionale durezza di HRC 60 +/- 2 per un'eccellente affilatura dei bordi.
Dopo aver usato il Kotai Knife Cleaver
- Pulisci la mannaia per coltelli Kotai subito dopo l'uso.
- Il modo migliore per pulire la lama è a mano, poiché può danneggiarsi in lavastoviglie.
- Utilizzare acqua pulita o un detergente delicato
- Non lasciare il coltello in acqua, altrimenti il manico in legno potrebbe gonfiarsi in modo innaturale.
- Conservare il coltello in un luogo asciutto.
- Per non danneggiare la lama affilata, non abusare del suo coltello come strumento.
- Tenere sempre fuori dalla portata dei bambini. La lama in particolare è estremamente sensibile, quindi anche il coltello deve essere conservato con cura. Questo protegge l'interpretazione di taglio da graffi o appannamento.
Politica di ritorno
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