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Binchotan Charcoal, il miglior carbone per il tuo Konro Grill

Binchotan Charcoal è un carbone tradizionale giapponese noto per la sua elevata potenza termica, il basso sviluppo di fumo e la lunga durata di combustione. È fatto di quercia o legno duro tropicale che viene bruciato lentamente ad alte temperature, producendo un carbone denso e puro che conferisce al carbone il suo sapore unico.

Binchotan è perfetto per l'uso suKonro Grills. Oltre all'originale Binchotan giapponese, offriamo anche altri tipi di carbone, come il Thaan Charcoal dalla Thailandia.

Messenstandaard Acryl Magneet 6-8 - 27X26X14cm

Portacoltelli Magnete Acrilico 6-8 - 27X26X14cm

61.200 Ft
55.000 Ft

Portacoltelli magnetico

Mujun Yanagi Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 24cm

Coltello Mujun Yanagi in acciaio al carbonio affilato su un lato - 24 cm

117.300 Ft
105.500 Ft

Acciaio al carbonio

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm

Coltello da taglio giapponese Kotai con capesante e scatola di bambù - 25 cm

59.100 Ft
53.200 Ft

Acciaio inossidabile

Messenhouder Dubbelzijdig Magnetisch Bruin - 26.5X24.3X9.6cm

Portacoltelli Double Sided Magnetico Marrone - 26.5X24.3X9.6cm

105.100 Ft
94.600 Ft

Portacoltelli magnetico

Kotai Japans Mes Gekarteld Broodmes met Bamboe Doos - 21cm

Coltello giapponese Kotai Coltello da pane seghettato con scatola di bambù - 21 cm

44.400 Ft
40.000 Ft

Acciaio inossidabile

Kotai Magnetische Bamboe Messenhouder (Opvouwbaar)

Portacoltelli magnetico in bambù Kotai (pieghevole)

31.400 Ft
28.300 Ft

Portacoltelli magnetico

Kotai Mes Cleaver met Bamboe Doos - 19cm

Mannaia per coltelli Kotai con scatola di bambù - 19 cm

54.500 Ft
49.000 Ft

Mujun Sujihiki Damasco Coltello da Cuoco - 24cm

175.900 Ft
158.300 Ft

Acciaio di Damasco

Kotai Mes Oprolbare Tas - Volnerfleer & Gewaxt Canvas

Kotai Knife Roll Up Pouch - Pelle pieno fiore e tela cerata

48.600 Ft
43.700 Ft

Accessori per barbecue

Kotai Gyuto Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm

Kotai Gyuto Coltello da Chef martellato con scatola di bambù - 20 cm

44.400 Ft
40.000 Ft

Acciaio inossidabile

Coltello Kataoka Sashimi - 27cm

82.100 Ft
73.900 Ft

Gambo in molibdeno vanadio

Japans Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 27cm

Coltello Sushi Giapponese Yanagi Sakon Shiraume - 27cm

94.600 Ft
85.200 Ft

Acciaio inossidabile al carbonio

Japans Sujihiki Mes Shokunin Kobo - 24cm

Coltello Giapponese Sujihiki Shokunin Kobo - 24cm

150.700 Ft
135.700 Ft

Acciaio al vanadio

Coltello Kataoka per briciole - 15cm

25.100 Ft
22.600 Ft

Gambo in molibdeno vanadio

Coltello Kataoka Santoku - 17cm

37.700 Ft
33.900 Ft

Gambo in molibdeno vanadio

Coltello Kataoka Santoku - 17cm

73.700 Ft
66.300 Ft

Gambo in molibdeno vanadio

Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 27cm

Coltello giapponese Yanagi in acciaio inossidabile - 27 cm

123.900 Ft
111.600 Ft

Acciaio inossidabile

JapansSantoku Mes Gehamerde Stijl - 16.5cm

Coltello giapponese Santoku stile martellato - 16,5 cm

12.600 Ft
11.300 Ft

Acciaio inossidabile

Japanse Yanagi Sakon Shiraume Mes (Linkshandig) - 27cm

Coltello giapponese Yanagi Sakon Shiraume (per mancini) - 27 cm

123.900 Ft
111.600 Ft

Acciaio inossidabile al carbonio

Coltello da chef giapponese Kataoka - 24 cm

37.700 Ft
33.900 Ft

Gambo in molibdeno vanadio

Coltello da chef giapponese Shokunin Kobo - 24 cm

136.500 Ft
122.900 Ft

Acciaio al vanadio

Qual è la differenza tra Thaan e Binchotan Charcoal?

Binchotan e Thaan Charcoal hanno le loro caratteristiche e vantaggi unici per l'utilizzo di unoKonro Grill, e dipende dalle tue preferenze personali quale sia il migliore.

Il carbone Binchotan è noto per la sua elevata potenza termica, il basso sviluppo di fumo e il lungo tempo di combustione. È realizzato in legno di quercia o legno duro tropicale che viene bruciato lentamente ad alte temperature, producendo un carbone denso e puro che conferisce al carbone il suo sapore unico.

Carbone Thaan dalla Thailandia è ricavato dalla corteccia degli alberi di mango e ha una temperatura di combustione inferiore rispetto al carbone Binchotan. Di conseguenza, conferisce un sapore sottile al cibo che viene preparato su di esso. Il carbone Thaan è noto per la sua accensione rapida e il tempo di combustione relativamente breve, che lo rende utile per brevi sessioni Grill.

In generale si può affermare che il carbone Binchotan è più adatto per sessioni Grill più lunghe, mentre il carbone Thaan è più adatto per sessioni Grill più brevi e per aggiungere un sapore sottile al cibo. Tuttavia, tutto dipende dalle tue preferenze personali e dal modo in cui usi il carbone.

Perché Binchotan Charcoal è così costoso?

Ci sono diversi motivi per cui il carbone Binchotan giapponese è relativamente costoso:

Processo di fabbricazione: Il carbone Binchotan è prodotto con legni duri di alta qualità che vengono bruciati lentamente e ad alte temperature. Questo processo di solito richiede diversi giorni ed è laborioso, aggiungendo al costo più elevato.

Scarsità: I legni utilizzati per produrre il carbone Binchotan non sono sempre facili da trovare e talvolta sono scarsi. Ciò può comportare un aumento dei costi delle materie prime.

Qualità :Carbone binchotano è noto per la sua alta qualità e le sue proprietà uniche, come l'elevata potenza termica e il basso sviluppo di fumo. Questo lo rende popolare tra i buongustai e gli chef, il che può portare a prezzi più alti.

Costi di importazione: Il carbone Binchotan viene importato dal Giappone e quindi ha costi di trasporto e tasse di importazione più elevati.

In breve, il prezzo più alto del carbone Binchotan giapponese può essere attribuito ai maggiori costi di produzione, alla scarsità di materie prime, all'alta qualità e ai costi di trasporto e importazione.