La description
Le plus petit couteau de la famille, le couteau de chef est extrêmement utile et se rapproche du couteau de chef en fréquence d'utilisation. Presque tout sur la planche à découper peut être fait avec le couteau du chef, tandis que toutes les tâches de coupe précises en dehors de la planche à découper sont effectuées avec le couteau d'office.
À propos du couteau japonais martelé Kotai
Le couteau d'office de KOTAI est un croisement entre une « patte de mouton » et un « fer de lance ». Le bord de la lame est principalement plat, permettant une grande précision et un pelage facile, tandis que la pointe est légèrement pointue, pour les tâches de carottage complexes. Comme son grand frère, le Gyuto, le couteau d'office KOTAI est fabriqué en acier inoxydable japonais 440C à haute teneur en carbone pour une netteté, une rétention des bords et une résistance à la corrosion optimales. Une fois aiguisé, le couteau d'office KOTAI reste aiguisé jusqu'à 10 fois plus longtemps que les autres couteaux. Le manche est fait d'une seule pièce de bois de pakka noir, idéal pour la durabilité, la résistance à l'eau et l'hygiène. La pleine soie cachée - ce qui signifie qu'une seule pièce d'acier s'étend de la pointe de la lame au bas du manche - offre un excellent équilibre et une excellente durabilité.
Longueur:10cm
Poids de la lame:85g
Epaisseur au dos:2mm
Politique de retour
Si vous n'êtes pas satisfait à 100% de votre achat, vous pouvez retourner le produit pour un remboursement complet ou échanger le produit contre un autre produit, comparable ou non. Vous pouvez retourner un produit jusqu'à 30 jours après la date d'achat. Tout produit que vous retournez doit être dans le même état que vous l'avez reçu et dans son emballage d'origine. Conservez la preuve d'achat.
