Panier
Votre panier est vide.
Continuer vos achatsLe Konro Grill japonais d'origine
Le Konro Grill japonais d'origine, souvent appelé hibachi ou yakitori grill en Occident, est fait de diatomite. Les grils Konro sont utilisés depuis des siècles dans la cuisine japonaise pour griller une variété de plats de poisson, de viande et de légumes.
Pour un Konro Grill, vous utilisez le meilleurCharbon binchotan, un charbon de bois japonais traditionnel réputé pour sa puissance calorifique élevée, son faible dégagement de fumée et sa longue durée de combustion. Le charbon de bois Binchotan donne une saveur légèrement sucrée et fumée unique au plat qui le distingue des autres types de charbon de bois.
En plus du grandGrills Konro pour une utilisation professionnelle dans les restaurants, nous livrons égalementpetits barbecues Konro pour votre maison.
Nous offrons également une variété d'outils utiles etAccessoires de barbecue, couteaux japonais, planches à découper et pierres à aiguiser.
En bref, tout ce dont vous avez besoin pour une soirée barbecue parfaite !
Barbecues au charbon de bois Binchotan et japonais Konro
Le charbon de bois Binchotan est le charbon de bois japonais traditionnel qui est apprécié pour sa puissance calorifique élevée, son faible dégagement de fumée et sa longue durée de combustion.
Le charbon de bois Binchotan est fabriqué à partir de bois de chêne ou de bois dur tropical qui est lentement brûlé à des températures élevées, créant un charbon de bois dense et pur qui donne au charbon de bois sa saveur unique.
Binchotan est le charbon de bois parfait à utiliser pour les grils Konro. En plus du Binchotan japonais d'origine, nous proposons également d'autres types de charbon de bois, tels que leQue le charbon de bois.
Pourquoi voulez-vous un Konro Grill japonais ?
Les Konro Grills sont uniques et appréciés des amateurs de barbecue et des chefs pour plusieurs raisons :
Conception: La conception des Konro Grills est minimaliste et efficace, car la consommation de charbon de bois est minimisée et la chaleur est uniformément répartie.
Matériel: LeKonro Grills japonais originaux sont traditionnellement en diatomite, un matériau poreux qui retient et restitue progressivement la chaleur. Cela aide à préserver la saveur des aliments et facilite la cuisson sans brûler les aliments.
Bichotan : Les barbecues Konro sont principalement utilisésCharbon binchotan, un type de charbon de bois fabriqué à partir de chênes japonais qui devient très chaud sans produire beaucoup de fumée ou de cendres. Cela le rend idéal pour griller des aliments à haute température et minimise le risque de substances nocives dans les aliments.
Technologie: Les Konro Grills sont souvent utilisés pour griller le Yakitori, un plat japonais populaire. La technique de grillade Yakitori demande beaucoup d'habileté et d'attention pour s'assurer que les aliments sont cuits uniformément et ne brûlent pas.
Tous ces facteurs réunis rendent les Konro Grills uniques et très recherchées par les amateurs de grillades authentiques et savoureuses.
