Alle

Binchotan Charcoal, det bedste trækul til din Konro Grill

Binchotan Charcoal er et traditionelt japansk trækul kendt for sin høje varmeeffekt, lave røgudvikling og lange brændetid. Den er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Binchotan er perfekt til brug påKonro Grills. Udover den originale japanske Binchotan tilbyder vi også andre typer trækul, såsom Thaan Charcoal fra Thailand.

Produkt filter
Kotai Mes Oprolbare Tas - Volnerfleer & Gewaxt Canvas
Kotai Knife Roll Up Pouch - Fuldnarvet læder & vokset lærred
  • 1 363 kr
  • 1 227 kr

BBQ tilbehør

Kotai Gyuto Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm
Kotai Gyuto hamret kokkekniv med bambusæske - 20 cm
  • 1 246 kr
  • 1 121 kr

Rustfrit stål

Kataoka Sashimi Mes - 27cm
Kataoka Sashimi kniv - 27 cm
  • 2 303 kr
  • 2 073 kr

Molybdæn Vanadium stilk

Japans Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
Japansk Sushi Kniv Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
  • 2 656 kr
  • 2 390 kr

Rustfrit kulstofstål

Japans Sujihiki Mes Shokunin Kobo - 24cm
Japansk Sujihiki kniv Shokunin Kobo - 24cm
  • 4 231 kr
  • 3 808 kr

Vanadium stål

Kataoka Santoku Mes - 17cm
Kataoka Santoku kniv - 17 cm
  • 2 068 kr
  • 1 862 kr

Molybdæn Vanadium stilk

Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 27cm
Japansk Yanagi kniv i rustfrit stål - 27 cm
  • 3 479 kr
  • 3 131 kr

Rustfrit stål

Japanse Yanagi Sakon Shiraume Mes (Linkshandig) - 27cm
Japansk Yanagi Sakon Shiraume kniv (venstrehåndet) - 27 cm
  • 3 479 kr
  • 3 131 kr

Rustfrit kulstofstål

Japans Koksmes Shokunin Kobo - 24cm
Japansk kokkekniv Shokunin Kobo - 24 cm
  • 3 831 kr
  • 3 448 kr

Vanadium stål

Japans Koksmes 3 Lagen - 24cm
Japansk kokkekniv 3 lag - 24 cm
  • 2 538 kr
  • 2 285 kr

Rustfrit stål

Japans Gyuto Kotai Gehamerd Koksmes met Zwarte Doos - 20cm
Japansk Gyuto Kotai hamret kokkekniv med sort æske - 20 cm
  • 1 246 kr
  • 1 121 kr

Rustfrit stål

Gietijzeren Houtskoolblusser – 26.5 X 20.5cm
Støbejerns trækulsslukker – 26,5 X 20,5 cm
  • 4 654 kr
  • 4 189 kr

BBQ tilbehør

Gietijzeren Houtskoolblusser - 23X18cm
Støbejerns trækulsslukker - 23X18cm
  • 2 950 kr
  • 2 655 kr

BBQ tilbehør

Houten Messenhouder voor 6 Messen
Træknivholder til 6 knive
  • 2 350 kr
  • 2 115 kr

Deba Mes Japan Tojiro Carbon Staal - 18cm
Deba Knife Japan Tojiro Carbon Steel - 18cm
  • 2 538 kr
  • 2 285 kr

Kulstofstål

Binchotan Starter Gietijzer 18 X 19cm
Binchotan Starter Støbejern 18 X 19cm
  • 1 951 kr
  • 1 756 kr

BBQ tilbehør

Snijplank High-Soft - 75X33X2cm
Skærebræt High-Soft - 75X33X2cm
  • 4 113 kr
  • 3 702 kr

Skærebrætter

Konro Grill Rond Medium 28cm
Konro Grill Rund Medium 28cm
  • 1 998 kr
  • 1 798 kr

Konro Grills

Slijpsteen voor Messen 21X7,3X2,2cm (#8000)
Slibesten til knive 21X7,3X2,2cm (#8000)
  • 2 656 kr
  • 2 390 kr

Keramik

Mujun Gyuto Damascus Mes - 21cm
Mujun Gyuto Damaskus kniv - 21 cm
  • 4 936 kr
  • 4 442 kr

Damaskus stål

Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm
Japansk Sushi Yanagi Sakon Shiraume Kniv - 30cm
  • 3 244 kr
  • 2 919 kr

Rustfrit kulstofstål

Hvad er forskellen mellem Thaan og Binchotan Charcoal?

Binchotan og Thaan Charcoal har deres egne unikke egenskaber og fordele ved at bruge enKonro Grill, og det afhænger af din personlige præference, hvilken der er bedst.

Binchotan-kul er kendt for sin høje varmeydelse, lave røgudvikling og lange brændetid. Det er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Thaan trækul fra Thailand er lavet af bark fra mangotræer og har en lavere forbrændingstemperatur end Binchotan-kul. Som et resultat giver det en subtil smag til den mad, der er tilberedt på den. Thaan-kul er kendt for sin hurtige antændelse og relativt korte brændetid, hvilket gør det nyttigt til korte Grill.

Generelt kan man sige, at Binchotan-kul er bedre egnet til længere Grill, mens Thaan-kul er bedre egnet til kortere Grill og til at tilføje en subtil smag til maden. Det hele afhænger dog af din personlige præference og måden du bruger kullet på.

Hvorfor er Binchotan Charcoal så dyrt?

Der er flere grunde til, at japansk Binchotan-kul er relativt dyrt:

Fremstillingsproces: Binchotan-kul er lavet af højkvalitets hårdttræ, der brændes langsomt og ved høje temperaturer. Denne proces tager normalt flere dage og er arbejdskrævende, hvilket øger de højere omkostninger.

Mangel: De skove, der bruges til at lave Binchotan-kul, er ikke altid nemme at finde og er nogle gange sparsomme. Dette kan føre til højere råvareomkostninger.

Kvalitet :Binchotan trækul er kendt for sin høje kvalitet og unikke egenskaber, såsom høj varmeydelse og lav røgudvikling. Dette gør den populær blandt foodies og kokke, hvilket kan føre til højere priser.

Importomkostninger: Binchotan-kul er importeret fra Japan, og har derfor højere transportomkostninger og importafgifter.

Kort sagt kan den højere pris på japansk Binchotan-kul tilskrives de højere produktionsomkostninger, knaphed på råvarer, høj kvalitet og transport- og importomkostninger.