Alle

Binchotan Charcoal, det bedste trækul til din Konro Grill

Binchotan Charcoal er et traditionelt japansk trækul kendt for sin høje varmeeffekt, lave røgudvikling og lange brændetid. Den er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Binchotan er perfekt til brug påKonro Grills. Udover den originale japanske Binchotan tilbyder vi også andre typer trækul, såsom Thaan Charcoal fra Thailand.

Produkt filter
Houten Onderstel voor Konro BBQ 59X28X2.5cm - 16246
Træbund til Konro BBQ 59X28X2,5 cm - 16246
  • 1 304 kr
  • 1 174 kr

tilbehør

Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
Sushi kniv Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
  • 1 998 kr
  • 1 798 kr

Rustfrit kulstofstål

Tamahagane Japans Steakmes 4St - 22.5cm
Tamahagane japansk bøfkniv 4 stk - 22,5 cm
  • 4 419 kr
  • 3 977 kr

Damaskus stål

Steakmes Tamahagane (Micarta) & Steakvork 21,5cm Set - 22,5cm
Steak Knife Tamahagane (Micarta) & Steak Gaffel 21,5 cm sæt - 22,5 cm
  • 3 009 kr
  • 2 708 kr

Damaskus stål

Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 44X25X1.3cm
Skærebræt Syntetisk Gummi Asahi - 44X25X1,3cm
  • 1 998 kr
  • 1 798 kr

Skærebrætter

Shokunin Kobo Santoku Mes - 17.5cm
Shokunin Kobo Santoku kniv - 17,5 cm
  • 2 656 kr
  • 2 390 kr

Vanadium stål

Slijpsteen Starter Kit
Slibesten Startsæt
  • 3 479 kr
  • 3 131 kr

Keramik

Slijpsteen Houder Roestvrij Staal
Slibestensholder i rustfrit stål
  • 3 361 kr
  • 3 025 kr

BBQ værktøj

Professionele Japanse Konro Grill 85cm
Professionel japansk Konro Grill 85cm
  • 26 443 kr
  • 23 799 kr

Konro Grills

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 75X33X2cm
Professionelt skærebræt Syntetisk gummi Asahi - 75X33X2cm
  • 4 195 kr
  • 3 776 kr

Skærebrætter

Ronde Konro Grill 28cm
Rund Konro Grill 28cm
  • 1 880 kr
  • 1 692 kr

Konro Grills

Slijpsteen Fixer 24X10X4cm
Slibestensfikser 24X10X4cm
  • 3 126 kr
  • 2 814 kr

Keramik

Mujun Nakiri Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 17cm
Mujun Nakiri Kniv Dobbeltsidet VG-10 Stål - 17cm
  • 3 173 kr
  • 2 856 kr

Rustfrit stål

Kotai Mes Chef Mes met/Bamboe Doos - 25cm
Kotai Knife Chef Knife with/Bambus Box - 25cm
  • 1 528 kr
  • 1 375 kr

Messenstandaard Acryl Magneet 6-8 - 27X26X14cm
Knivstativ Akrylmagnet 6-8 - 27X26X14cm
  • 1 716 kr
  • 1 544 kr

Magnetisk knivholder

Mujun Yanagi Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 24cm
Mujun Yanagi kniv Enkeltsidet skærpet kulstofstål - 24cm
  • 3 291 kr
  • 2 961 kr

Kulstofstål

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm
Kotai japansk skærekniv med kammuslinger og bambusæske - 25 cm
  • 1 657 kr
  • 1 491 kr

Rustfrit stål

Messenhouder Dubbelzijdig Magnetisch Bruin - 26.5X24.3X9.6cm
Knivholder Dobbeltsidet Magnetisk Brun - 26,5X24,3X9,6cm
  • 2 950 kr
  • 2 655 kr

Magnetisk knivholder

Kotai Japans Mes Gekarteld Broodmes met Bamboe Doos - 21cm
Kotai japansk kniv takket brødkniv med bambusæske - 21 cm
  • 1 246 kr
  • 1 121 kr

Rustfrit stål

Kotai Mes Cleaver met Bamboe Doos - 19cm
Kotai knivkniv med bambusæske - 19 cm
  • 1 528 kr
  • 1 375 kr

Mujun Sujihiki Damascus Koksmes - 24cm
Mujun Sujihiki Damaskus kokkekniv - 24 cm
  • 4 936 kr
  • 4 442 kr

Damaskus stål

Hvad er forskellen mellem Thaan og Binchotan Charcoal?

Binchotan og Thaan Charcoal har deres egne unikke egenskaber og fordele ved at bruge enKonro Grill, og det afhænger af din personlige præference, hvilken der er bedst.

Binchotan-kul er kendt for sin høje varmeydelse, lave røgudvikling og lange brændetid. Det er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Thaan trækul fra Thailand er lavet af bark fra mangotræer og har en lavere forbrændingstemperatur end Binchotan-kul. Som et resultat giver det en subtil smag til den mad, der er tilberedt på den. Thaan-kul er kendt for sin hurtige antændelse og relativt korte brændetid, hvilket gør det nyttigt til korte Grill.

Generelt kan man sige, at Binchotan-kul er bedre egnet til længere Grill, mens Thaan-kul er bedre egnet til kortere Grill og til at tilføje en subtil smag til maden. Det hele afhænger dog af din personlige præference og måden du bruger kullet på.

Hvorfor er Binchotan Charcoal så dyrt?

Der er flere grunde til, at japansk Binchotan-kul er relativt dyrt:

Fremstillingsproces: Binchotan-kul er lavet af højkvalitets hårdttræ, der brændes langsomt og ved høje temperaturer. Denne proces tager normalt flere dage og er arbejdskrævende, hvilket øger de højere omkostninger.

Mangel: De skove, der bruges til at lave Binchotan-kul, er ikke altid nemme at finde og er nogle gange sparsomme. Dette kan føre til højere råvareomkostninger.

Kvalitet :Binchotan trækul er kendt for sin høje kvalitet og unikke egenskaber, såsom høj varmeydelse og lav røgudvikling. Dette gør den populær blandt foodies og kokke, hvilket kan føre til højere priser.

Importomkostninger: Binchotan-kul er importeret fra Japan, og har derfor højere transportomkostninger og importafgifter.

Kort sagt kan den højere pris på japansk Binchotan-kul tilskrives de højere produktionsomkostninger, knaphed på råvarer, høj kvalitet og transport- og importomkostninger.