Alle

Binchotan Charcoal, det bedste trækul til din Konro Grill

Binchotan Charcoal er et traditionelt japansk trækul kendt for sin høje varmeeffekt, lave røgudvikling og lange brændetid. Den er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Binchotan er perfekt til brug påKonro Grills. Udover den originale japanske Binchotan tilbyder vi også andre typer trækul, såsom Thaan Charcoal fra Thailand.

Produkt filter
Kataoka Deba Mes - 18cm
Kataoka Deba kniv - 18 cm
  • CHF 189.00

Molybdæn Vanadium stilk

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 30cm
Yanagi Knife Masamoto Japansk kulstofstål - 30cm
  • CHF 651.00

Kulstofstål

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 27cm
Yanagi Knife Masamoto Japansk kulstofstål - 27cm
  • CHF 531.00

Kulstofstål

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 24cm
Yanagi Knife Masamoto Japansk kulstofstål - 24cm
  • CHF 459.00

Kulstofstål

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen Black Box - 25cm
Kotai japansk skærekniv med kammuslinger sort æske - 25 cm
  • CHF 122.00

Rustfrit stål

Japans Kotai Santoku Mes met Bamboe Doos - 18cm
Japansk Kotai Santoku kniv med bambusæske - 18 cm
  • CHF 107.00

Rustfrit stål

Japans Paring Kotai Gehamerd Mes met Bamboe Doos - 10cm
Japansk parrings Kotai-hamret kniv med bambusæske - 10 cm
  • CHF 68.00

Rustfrit stål

Japans Kotai Kiritsuke Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm
Japansk Kotai Kiritsuke hamret kokkekniv med bambusæske - 20 cm
  • CHF 131.00

Rustfrit stål

Slijpsteen voor Messen - 23X10X8cm (#1000)
Slibesten til knive - 23X10X8cm (#1000)
  • CHF 154.00

Keramik

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 100X40X2cm
Professionelt skærebræt Syntetisk gummi Asahi - 100X40X2cm
  • CHF 552.00

Skærebrætter

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 120X42X2cm
Professionelt skærebræt Syntetisk gummi Asahi - 120X42X2cm
  • CHF 823.00

Skærebrætter

Snijplank Anti-Bacterieel - 120X45X2cm Pk11A
Skærebræt Anti-bakteriel - 120X45X2cm Pk11A
  • CHF 467.00

Skærebrætter

Snijplank Zwart Synthetisch Polyethyleen - 120X45X2cm K11A
Skærebræt Sort Syntetisk Polyethylen - 120X45X2cm K11A
  • CHF 281.00

Skærebrætter

Snijplank Zwart Synthetisch Polyethyleen - 100X40X2cm K10B
Skærebræt Sort Syntetisk Polyethylen - 100X40X2cm K10B
  • CHF 299.00

Skærebrætter

Snijplank Zwart Synthetisch Polyethyleen - 84X39X2cm K7
Skærebræt Sort Syntetisk Polyethylen - 84X39X2cm K7
  • CHF 187.00

Skærebrætter

Snijplank High-Soft Zwart - 100X40X2cm
Skærebræt High-Soft Sort - 100X40X2cm
  • CHF 438.00

Skærebrætter

Sushi Snijplank High-Soft - 120X45X2cm H11A
Sushi skærebræt High-Soft - 120X45X2cm H11A
  • CHF 525.00

Skærebrætter

Diatomiet Konro Grill Binnendeel voor GY-RH001L
Diatomite Konro Grill Indvendig del til GY-RH001L
  • CHF 21.00

tilbehør

Diatomiet Konro Grill Binnendeel voor GY-RH001
Diatomite Konro Grill Indvendig del til GY-RH001
  • CHF 18.00

tilbehør

Hibachi Konro Grill Net voor GY-RH002
Hibachi Konro Grill Net til GY-RH002
  • CHF 5.00

tilbehør

Houten Bodem voor Konro Yakitori Grill GY-RH002
Træbund til Konro Yakitori Grill GY-RH002
  • CHF 5.00

tilbehør

Hvad er forskellen mellem Thaan og Binchotan Charcoal?

Binchotan og Thaan Charcoal har deres egne unikke egenskaber og fordele ved at bruge enKonro Grill, og det afhænger af din personlige præference, hvilken der er bedst.

Binchotan-kul er kendt for sin høje varmeydelse, lave røgudvikling og lange brændetid. Det er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Thaan trækul fra Thailand er lavet af bark fra mangotræer og har en lavere forbrændingstemperatur end Binchotan-kul. Som et resultat giver det en subtil smag til den mad, der er tilberedt på den. Thaan-kul er kendt for sin hurtige antændelse og relativt korte brændetid, hvilket gør det nyttigt til korte Grill.

Generelt kan man sige, at Binchotan-kul er bedre egnet til længere Grill, mens Thaan-kul er bedre egnet til kortere Grill og til at tilføje en subtil smag til maden. Det hele afhænger dog af din personlige præference og måden du bruger kullet på.

Hvorfor er Binchotan Charcoal så dyrt?

Der er flere grunde til, at japansk Binchotan-kul er relativt dyrt:

Fremstillingsproces: Binchotan-kul er lavet af højkvalitets hårdttræ, der brændes langsomt og ved høje temperaturer. Denne proces tager normalt flere dage og er arbejdskrævende, hvilket øger de højere omkostninger.

Mangel: De skove, der bruges til at lave Binchotan-kul, er ikke altid nemme at finde og er nogle gange sparsomme. Dette kan føre til højere råvareomkostninger.

Kvalitet :Binchotan trækul er kendt for sin høje kvalitet og unikke egenskaber, såsom høj varmeydelse og lav røgudvikling. Dette gør den populær blandt foodies og kokke, hvilket kan føre til højere priser.

Importomkostninger: Binchotan-kul er importeret fra Japan, og har derfor højere transportomkostninger og importafgifter.

Kort sagt kan den højere pris på japansk Binchotan-kul tilskrives de højere produktionsomkostninger, knaphed på råvarer, høj kvalitet og transport- og importomkostninger.