Alle

Binchotan Charcoal, det bedste trækul til din Konro Grill

Binchotan Charcoal er et traditionelt japansk trækul kendt for sin høje varmeeffekt, lave røgudvikling og lange brændetid. Den er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Binchotan er perfekt til brug påKonro Grills. Udover den originale japanske Binchotan tilbyder vi også andre typer trækul, såsom Thaan Charcoal fra Thailand.

Produkt filter
Yakitori Grill voor Konro Barbeque Grill 28cm - 17332
Yakitori Grill til Konro Barbeque Grill 28cm - 17332
  • CHF 7.00

tilbehør

Konro Grill Net 19cm voor Konro Barbeque 16242
Konro Grill 19cm til Konro Barbeque 16242
  • CHF 29.00

tilbehør

Snijplank High-Soft - 75X33X2cm
Skærebræt High-Soft - 75X33X2cm
  • CHF 337.00

Skærebrætter

Slijpsteen voor Messen 20.9X7X6cm (#1000)
Slibesten til knive 20,9X7X6cm (#1000)
  • CHF 93.00

Keramik

Slijpsteen voor Messen 21X7,3X2,2cm (#8000)
Slibesten til knive 21X7,3X2,2cm (#8000)
  • CHF 218.00

Keramik

Wetsteen Messenslijper 17,6X5,2X1,5cm (#1000)
Whetstone Knivesliper 17,6X5,2X1,5cm (#1000)
  • CHF 29.00

Keramik

Slijpsteen voor Messen 20,7X6,6X3,4cm (#1000)
Slibesten til knive 20,7X6,6X3,4cm (#1000)
  • CHF 58.00

Keramik

Slijpsteen voor Messen 21X7,3X2,2cm (#6000)
Slibesten til knive 21X7,3X2,2cm (#6000)
  • CHF 97.00

Keramik

Slijpsteen voor Messen 20,5X7,5X5cm (#240)
Slibesten til knive 20,5X7,5X5cm (#240)
  • CHF 85.00

Keramik

Mujun Gyuto Damascus Mes - 21cm
Mujun Gyuto Damaskus kniv - 21 cm
  • CHF 405.00

Damaskus stål

Japans Gyuto Mes Roestvrij Staal - 18cm
Japansk Gyuto kniv i rustfrit stål - 18 cm
  • CHF 24.00

Rustfrit stål

Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm
Japansk Sushi Yanagi Sakon Shiraume Kniv - 30cm
  • CHF 266.00

Rustfrit kulstofstål

Mujun Nakiri Damascus Mes - 16.5cm
Mujun Nakiri Damaskus kniv - 16,5 cm
  • CHF 366.00

Damaskus stål

Mujun Santoku Damascus Mes - 18cm
Mujun Santoku Damaskus kniv - 18 cm
  • CHF 366.00

Damaskus stål

Mujun Petti Damascus Mes - 15cm
Mujun Petti Damaskus kniv - 15 cm
  • CHF 289.00

Damaskus stål

Mujun Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 16.5cm
Mujun Deba Knife Enkeltsidet skærpet kulstofstål - 16,5 cm
  • CHF 270.00

Kulstofstål

Mujun Japans Santoku Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 16cm
Mujun japansk Santoku kniv Dobbeltsidet VG-10 Stål - 16cm
  • CHF 241.00

Rustfrit stål

Mujun Klein Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 12cm
Mujun Lille Deba Kniv Enkeltsidet Kulstofstål - 12cm
  • CHF 222.00

Kulstofstål

Mujun Santoku Mes voor Sushi Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 21cm
Mujun Santoku kniv til sushi dobbeltsidet skærpet VG-10 stål - 21 cm
  • CHF 222.00

Rustfrit stål

Mujun Klein Mes Tweekantig Geslepen VG-10 Staal - 10.5cm
Mujun Lille kniv Dobbeltægget VG-10 Stål - 10,5cm
  • CHF 183.00

Rustfrit stål

Tojiro Yanagi Mes Carbon Staal - 16.5cm
Tojiro Yanagi kniv kulstofstål - 16,5 cm
  • CHF 159.00

Kulstofstål

Hvad er forskellen mellem Thaan og Binchotan Charcoal?

Binchotan og Thaan Charcoal har deres egne unikke egenskaber og fordele ved at bruge enKonro Grill, og det afhænger af din personlige præference, hvilken der er bedst.

Binchotan-kul er kendt for sin høje varmeydelse, lave røgudvikling og lange brændetid. Det er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Thaan trækul fra Thailand er lavet af bark fra mangotræer og har en lavere forbrændingstemperatur end Binchotan-kul. Som et resultat giver det en subtil smag til den mad, der er tilberedt på den. Thaan-kul er kendt for sin hurtige antændelse og relativt korte brændetid, hvilket gør det nyttigt til korte Grill.

Generelt kan man sige, at Binchotan-kul er bedre egnet til længere Grill, mens Thaan-kul er bedre egnet til kortere Grill og til at tilføje en subtil smag til maden. Det hele afhænger dog af din personlige præference og måden du bruger kullet på.

Hvorfor er Binchotan Charcoal så dyrt?

Der er flere grunde til, at japansk Binchotan-kul er relativt dyrt:

Fremstillingsproces: Binchotan-kul er lavet af højkvalitets hårdttræ, der brændes langsomt og ved høje temperaturer. Denne proces tager normalt flere dage og er arbejdskrævende, hvilket øger de højere omkostninger.

Mangel: De skove, der bruges til at lave Binchotan-kul, er ikke altid nemme at finde og er nogle gange sparsomme. Dette kan føre til højere råvareomkostninger.

Kvalitet :Binchotan trækul er kendt for sin høje kvalitet og unikke egenskaber, såsom høj varmeydelse og lav røgudvikling. Dette gør den populær blandt foodies og kokke, hvilket kan føre til højere priser.

Importomkostninger: Binchotan-kul er importeret fra Japan, og har derfor højere transportomkostninger og importafgifter.

Kort sagt kan den højere pris på japansk Binchotan-kul tilskrives de højere produktionsomkostninger, knaphed på råvarer, høj kvalitet og transport- og importomkostninger.