Real Japanese BBQ – Konro Grill and Binchotan

De Japanse keuken breidt zich steeds meer uit naar de westerse wereld. Niet alleen de afzonderlijke gerechten genieten een toenemende populariteit, maar ook de bereidingswijzen. Daartoe behoren ook de verschillende soorten grill. Vooral de kleine en grote tafelgrills zoals de Japanse Konro-grill ...

Top 10 Aziatische bieren1) Saigon BierHet Vietnamese bier wordt gebrouwen met gerst en rijst, en heeft een heldere gouden kleur met een dikke en romige witte schuimkraag. Dit is een speciaal pils met een zuur karakter, omdat men (in Vietnam) dit soort bier in de zon drinkt is het zacht en verfris...

Bento-boxen zijn Japanse lunchboxen. Doorgaans is een Bento-box in verschillende compartimenten en/of lagen verdeeld om bepaalde smaken van de levensmiddelen te scheiden. Bovendien worden de lagen vaak bijeengehouden door een elastiek. Vroeger werden bentodozen voornamelijk gemaakt van bamboe of ...