Allt

Binchotan Charcoal, det bästa kolet för din Konro Grill

Binchotan Charcoal är ett traditionellt japanskt kol känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Binchotan är perfekt att använda påKonro Grillar. Förutom den ursprungliga japanska Binchotan erbjuder vi även andra typer av träkol, som Thaan Charcoal från Thailand.

Produktfilter
Houten Onderstel voor Konro BBQ 59X28X2.5cm - 16246
Träfot för Konro BBQ 59X28X2,5cm - 16246
  • 1 304 kr
  • 1 174 kr

Tillbehör

Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
Sushikniv Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
  • 1 998 kr
  • 1 798 kr

Rostfritt kolstål

Tamahagane Japans Steakmes 4St - 22.5cm
Tamahagane japansk stekkniv 4st - 22,5cm
  • 4 419 kr
  • 3 977 kr

Damaskus stål

Steakmes Tamahagane (Micarta) & Steakvork 21,5cm Set - 22,5cm
Steak Knife Tamahagane (Micarta) & Steak Gaffel 21,5 cm Set - 22,5 cm
  • 3 009 kr
  • 2 708 kr

Damaskus stål

Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 44X25X1.3cm
Skärbräda Syntetgummi Asahi - 44X25X1,3cm
  • 1 998 kr
  • 1 798 kr

Skärbrädor

Shokunin Kobo Santoku Mes - 17.5cm
Shokunin Kobo Santoku kniv - 17,5 cm
  • 2 656 kr
  • 2 390 kr

Vanadin stål

Slijpsteen Starter Kit
Skärpsten startsats
  • 3 479 kr
  • 3 131 kr

Krukmakeri

Slijpsteen Houder Roestvrij Staal
Slipstenshållare i rostfritt stål
  • 3 361 kr
  • 3 025 kr

Grillverktyg

Professionele Japanse Konro Grill 85cm
Professionell japansk Konro Grill 85cm
  • 26 443 kr
  • 23 799 kr

Konro Grills

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 75X33X2cm
Professionell skärbräda Syntetgummi Asahi - 75X33X2cm
  • 4 195 kr
  • 3 776 kr

Skärbrädor

Ronde Konro Grill 28cm
Rund Konro Grill 28cm
  • 1 880 kr
  • 1 692 kr

Konro Grills

Slijpsteen Fixer 24X10X4cm
Slipstensfixare 24X10X4cm
  • 3 126 kr
  • 2 814 kr

Krukmakeri

Mujun Nakiri Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 17cm
Mujun Nakiri Knife Dubbelsidig VG-10 Stål - 17cm
  • 3 173 kr
  • 2 856 kr

Rostfritt stål

Kotai Mes Chef Mes met/Bamboe Doos - 25cm
Kotai Knife Kockkniv med/bambulåda - 25cm
  • 1 528 kr
  • 1 375 kr

Messenstandaard Acryl Magneet 6-8 - 27X26X14cm
Knivstativ Akrylmagnet 6-8 - 27X26X14cm
  • 1 716 kr
  • 1 544 kr

Magnetisk knivhållare

Mujun Yanagi Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 24cm
Mujun Yanagi Knife Enkelsidig vässad kolstål - 24cm
  • 3 291 kr
  • 2 961 kr

Kolstål

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm
Kotai japansk skärkniv med pilgrimsmusslor & bambulåda - 25 cm
  • 1 657 kr
  • 1 491 kr

Rostfritt stål

Messenhouder Dubbelzijdig Magnetisch Bruin - 26.5X24.3X9.6cm
Knivhållare Dubbelsidig Magnetisk Brun - 26,5X24,3X9,6cm
  • 2 950 kr
  • 2 655 kr

Magnetisk knivhållare

Kotai Japans Mes Gekarteld Broodmes met Bamboe Doos - 21cm
Kotai japansk kniv tandad brödkniv med bambulåda - 21cm
  • 1 246 kr
  • 1 121 kr

Rostfritt stål

Kotai Mes Cleaver met Bamboe Doos - 19cm
Kotai Knife Cleaver med bambulåda - 19cm
  • 1 528 kr
  • 1 375 kr

Mujun Sujihiki Damascus Koksmes - 24cm
Mujun Sujihiki Damaskus kockkniv - 24cm
  • 4 936 kr
  • 4 442 kr

Damaskus stål

Vad är skillnaden mellan Thaan och Binchotan Charcoal?

Binchotan och Thaan Charcoal har sina egna unika egenskaper och fördelar för att använda enKonro Grill, och det beror på din personliga preferens vilken som är bäst.

Binchotan-kol är känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Thaan kol från Thailand är gjord av barken från mangoträd och har en lägre förbränningstemperatur än Binchotan-kol. Som ett resultat ger den en subtil smak till maten som tillagas på den. Thaan kol är känt för sin snabba antändning och relativt korta brinntid, vilket gör det användbart för korta grillsessioner.

Generellt kan man säga att Binchotan-kol lämpar sig bättre för längre grillsessioner, medan Thaan-kol lämpar sig bättre för kortare grillsessioner och för att tillföra en subtil smak till maten. Men allt beror på dina personliga preferenser och hur du använder kolet.

Varför är Binchotan Charcoal så dyrt?

Det finns flera anledningar till varför japanskt Binchotan-kol är relativt dyrt:

Tillverkningsprocess: Binchotan träkol är tillverkat av högkvalitativa lövträ som förbränns långsamt och vid höga temperaturer. Denna process tar vanligtvis flera dagar och är arbetsintensiv, vilket bidrar till den högre kostnaden.

Brist: De träslag som används för att göra Binchotan-kol är inte alltid lätta att hitta och är ibland knappa. Detta kan leda till högre råvarukostnader.

Kvalitet :Binchotan träkol är känt för sin höga kvalitet och unika egenskaper, såsom hög värmeeffekt och låg rökutveckling. Detta gör den populär bland matälskare och kockar, vilket kan leda till högre priser.

Importkostnader: Binchotan träkol importeras från Japan, och har därför högre transportkostnader och importskatter.

Kort sagt kan det högre priset på japanskt Binchotan-kol tillskrivas de högre produktionskostnaderna, bristen på råvaror, hög kvalitet samt transport- och importkostnader.