Allt

Binchotan Charcoal, det bästa kolet för din Konro Grill

Binchotan Charcoal är ett traditionellt japanskt kol känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Binchotan är perfekt att använda påKonro Grillar. Förutom den ursprungliga japanska Binchotan erbjuder vi även andra typer av träkol, som Thaan Charcoal från Thailand.

Produktfilter
Japansk sashimikniv i rostfritt stål, svart - 21 cm
Japansk Sashimi Kniv Rostfritt Stål Svart - 21cm
  • £30.00

Rostfritt stål

alt
Nakiri-kniv i rostfritt stål, ABS, svart - 16.5cm
Nakiri Knife Rostfritt Stål Abs Svart - 16,5cm
  • £27.00

Rostfritt stål

Nakiri japansk hamrad kniv - 16.5cm
Nakiri japansk kniv hamrad - 16,5 cm
  • £27.00

Rostfritt stål

Japansk sashimikniv i rostfritt stål - 21 cm
Japansk sashimi kniv rostfritt stål - 21cm
  • £27.00

Rostfritt stål

alt
Santoku japansk kockkniv i rostfritt stål - 16.5cm
Santoku japansk kockkniv i rostfritt stål - 16,5 cm
  • £23.00

Rostfritt stål

Kotai Gyuto hamrad kockkniv med bambulåda - 20 cm
Kotai Gyuto hamrad kockkniv med bambulåda - 20cm
  • £94.00

Rostfritt stål

Japansk santokukniv hamrad svart - 16.5cm
Japansk Santoku Knife Hammered Black - 16,5cm
  • £27.00

Rostfritt stål

Deba, bladtjocklek 3 mm, hamrad stil - 15 cm
Deba Blade Tjocklek 3Mm Hammered Style - 15cm
  • £30.00

Rostfritt stål

Japansk santokukniv i rostfritt stål, svart - 16,5cm
Japansk Santoku Knife Rostfritt Stål Svart - 16,5cm
  • £27.00

Rostfritt stål

Gyutokniv japanskt rostfritt stål, ABS, svart - 18cm
Gyuto Knife Japansk Rostfritt Stål Abs Svart - 18cm
  • £27.00

Rostfritt stål

stekkniv Tamahagane (Micarta) och stekgaffel 21,5cm set - 22,5cm
Steak Knife Tamahagane (Micarta) & Steak Gaffel 21,5 cm Set - 22,5 cm
  • £226.00

Damaskus stål

Sashimikniv med hamrat blad - 21cm
Sashimi Knife Hammered - 21cm
  • £27.00

Rostfritt stål

Kotai japansk skärkniv med jacobsmusslor och bambulåda - 25 cm
Kotai japansk skärkniv med pilgrimsmusslor & bambulåda - 25 cm
  • £125.00

Rostfritt stål

Kotai flexibel japansk filékniv, Black Box - 20cm
Kotai flexibel japansk filékniv svart låda - 20cm
  • £76.00

Rostfritt stål

Japansk axelväska i läderlook, mjuk med matt insida
Japansk knivväska i mjuk läderlook med matt insida
  • £80.00

BBQ tillbehör

Japansk Yanagi-kniv i rostfritt stål - 24 cm
Japansk Yanagi kniv i rostfritt stål - 24cm
  • £221.00

Rostfritt stål

alt
Japansk kökskniv Santoku Tojiro - 17 cm
Japansk kockkniv Santoku Tojiro - 17cm
  • £31.00

Kobolt VG10 Stål

Japansk fruktkniv i trä - 10 cm
Japansk fruktkniv Trä - 10cm
  • £9.00

Trä

Japansk tandad brödkniv Kotai - 21 cm
Tandad japansk brödkniv Kotai - 21cm
  • £85.00

Rostfritt stål

Mujun Nakiri Damaskuskniv - 16.5cm
Mujun Nakiri Damascus Knife - 16,5 cm
  • £336.00

Damaskus stål

Japansk liten hamrad kniv - svart - 12 cm
Japansk liten kniv hamrad - svart - 12cm
  • £23.00

Rostfritt stål

Vad är skillnaden mellan Thaan och Binchotan Charcoal?

Binchotan och Thaan Charcoal har sina egna unika egenskaper och fördelar för att använda enKonro Grill, och det beror på din personliga preferens vilken som är bäst.

Binchotan-kol är känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Thaan kol från Thailand är gjord av barken från mangoträd och har en lägre förbränningstemperatur än Binchotan-kol. Som ett resultat ger den en subtil smak till maten som tillagas på den. Thaan kol är känt för sin snabba antändning och relativt korta brinntid, vilket gör det användbart för korta grillsessioner.

Generellt kan man säga att Binchotan-kol lämpar sig bättre för längre grillsessioner, medan Thaan-kol lämpar sig bättre för kortare grillsessioner och för att tillföra en subtil smak till maten. Men allt beror på dina personliga preferenser och hur du använder kolet.

Varför är Binchotan Charcoal så dyrt?

Det finns flera anledningar till varför japanskt Binchotan-kol är relativt dyrt:

Tillverkningsprocess: Binchotan träkol är tillverkat av högkvalitativa lövträ som förbränns långsamt och vid höga temperaturer. Denna process tar vanligtvis flera dagar och är arbetsintensiv, vilket bidrar till den högre kostnaden.

Brist: De träslag som används för att göra Binchotan-kol är inte alltid lätta att hitta och är ibland knappa. Detta kan leda till högre råvarukostnader.

Kvalitet :Binchotan träkol är känt för sin höga kvalitet och unika egenskaper, såsom hög värmeeffekt och låg rökutveckling. Detta gör den populär bland matälskare och kockar, vilket kan leda till högre priser.

Importkostnader: Binchotan träkol importeras från Japan, och har därför högre transportkostnader och importskatter.

Kort sagt kan det högre priset på japanskt Binchotan-kol tillskrivas de högre produktionskostnaderna, bristen på råvaror, hög kvalitet samt transport- och importkostnader.