Allt

Binchotan Charcoal, det bästa kolet för din Konro Grill

Binchotan Charcoal är ett traditionellt japanskt kol känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Binchotan är perfekt att använda påKonro Grillar. Förutom den ursprungliga japanska Binchotan erbjuder vi även andra typer av träkol, som Thaan Charcoal från Thailand.

Produktfilter
Nakiri Japans Mes Gehamerd - 16.5cm
Nakiri japansk kniv hamrad - 16,5 cm
  • €29,95

Rostfritt stål

Japans Santoku Mes Gehamerd Zwart - 16.5cm
Japansk Santoku Knife Hammered Black - 16,5cm
  • €29,95

Rostfritt stål

Japans Sashimi Mes Roestvrij Staal Zwart - 21cm
Japansk Sashimi Kniv Rostfritt Stål Svart - 21cm
  • €32,95

Rostfritt stål

Deba Mesdikte 3Mm Gehamerde Stijl - 15cm
Deba Blade Tjocklek 3Mm Hammered Style - 15cm
  • €32,95

Rostfritt stål

Japans Steakmes Tamahagane (Micarta) - 22.5cm
Japansk stekkniv Tamahagane (Micarta) - 22,5 cm
  • €175,95

Damaskus stål

Tamahagane Japans Steakmes - 22.5cm
Tamahagane japansk stekkniv - 22,5 cm
  • €95,95

Damaskus stål

Mujun Gyuto Damascus Mes - 21cm
Mujun Gyuto Damaskus kniv - 21cm
  • €419,95

Damaskus stål

Japans Gyuto Mes Roestvrij Staal - 18cm
Japansk Gyuto kniv i rostfritt stål - 18cm
  • €23,95

Rostfritt stål

Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm
Japansk Sushi Yanagi Sakon Shiraume Kniv - 30cm
  • €275,95

Rostfritt kolstål

Mujun Nakiri Damascus Mes - 16.5cm
Mujun Nakiri Damascus Knife - 16,5 cm
  • €379,95

Damaskus stål

Mujun Santoku Damascus Mes - 18cm
Mujun Santoku Damascus Kniv - 18cm
  • €379,95

Damaskus stål

Mujun Petti Damascus Mes - 15cm
Mujun Petti Damascus Knife - 15cm
  • €299,95

Damaskus stål

Mujun Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 16.5cm
Mujun Deba Knife Enkelsidig vässad kolstål - 16,5cm
  • €279,95

Kolstål

Mujun Japans Santoku Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 16cm
Mujun japansk Santoku Knife Dubbelsidig VG-10 Stål - 16cm
  • €249,95

Rostfritt stål

Mujun Klein Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 12cm
Mujun Small Deba Knife Enkelsidig kolstål - 12cm
  • €229,95

Kolstål

Mujun Santoku Mes voor Sushi Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 21cm
Mujun Santoku Knife för Sushi Dubbelsidig Slipad VG-10 Stål - 21cm
  • €229,95

Rostfritt stål

Mujun Klein Mes Tweekantig Geslepen VG-10 Staal - 10.5cm
Mujun Liten Kniv Dubbelegg VG-10 Stål - 10,5cm
  • €189,95

Rostfritt stål

Tojiro Yanagi Mes Carbon Staal - 16.5cm
Tojiro Yanagi Kniv Kolstål - 16,5cm
  • €164,95

Kolstål

Japans Sashimi Mes Gehamerd Zwart - 21cm
Japansk Sashimi Knife Hammered Black - 21cm
  • €29,95

Rostfritt stål

Japans Klein Mes Shokunin Kobo - 15cm
Japansk liten kniv Shokunin Kobo - 15cm
  • €159,95

Vanadin stål

Japans Klein Mes Gehamerd - Zwart - 12cm
Japansk liten kniv hamrad - svart - 12cm
  • €24,95

Rostfritt stål

Vad är skillnaden mellan Thaan och Binchotan Charcoal?

Binchotan och Thaan Charcoal har sina egna unika egenskaper och fördelar för att använda enKonro Grill, och det beror på din personliga preferens vilken som är bäst.

Binchotan-kol är känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Thaan kol från Thailand är gjord av barken från mangoträd och har en lägre förbränningstemperatur än Binchotan-kol. Som ett resultat ger den en subtil smak till maten som tillagas på den. Thaan kol är känt för sin snabba antändning och relativt korta brinntid, vilket gör det användbart för korta grillsessioner.

Generellt kan man säga att Binchotan-kol lämpar sig bättre för längre grillsessioner, medan Thaan-kol lämpar sig bättre för kortare grillsessioner och för att tillföra en subtil smak till maten. Men allt beror på dina personliga preferenser och hur du använder kolet.

Varför är Binchotan Charcoal så dyrt?

Det finns flera anledningar till varför japanskt Binchotan-kol är relativt dyrt:

Tillverkningsprocess: Binchotan träkol är tillverkat av högkvalitativa lövträ som förbränns långsamt och vid höga temperaturer. Denna process tar vanligtvis flera dagar och är arbetsintensiv, vilket bidrar till den högre kostnaden.

Brist: De träslag som används för att göra Binchotan-kol är inte alltid lätta att hitta och är ibland knappa. Detta kan leda till högre råvarukostnader.

Kvalitet :Binchotan träkol är känt för sin höga kvalitet och unika egenskaper, såsom hög värmeeffekt och låg rökutveckling. Detta gör den populär bland matälskare och kockar, vilket kan leda till högre priser.

Importkostnader: Binchotan träkol importeras från Japan, och har därför högre transportkostnader och importskatter.

Kort sagt kan det högre priset på japanskt Binchotan-kol tillskrivas de högre produktionskostnaderna, bristen på råvaror, hög kvalitet samt transport- och importkostnader.