Detta Japansk Konro Grill Medium är den perfekta storleken för hembruk eller för professionell användning på restauranger för grupper på upp till 10 till 15 personer.
Konro Grill Medium, även kallad Hibachi Grill , är en äkta japansk Grill designad för att tillaga en mängd olika kött- och fiskrätter, inklusive yakitori-spett och Wagyu-nötkött. Denna handgjorda japanska yakitori- Grill garanterar att varje måltid som tillagas på den kännetecknas av rena och uppriktiga smaker.
Detta japanska Konro Grill Medium är tillverkat av diatomit, en sten känd för sin mycket effektiva värmeisolering och brandmotstånd. I kombination med användningen av Binchotan-kol, möjliggör Konro Grill Medium ett kraftfullt och unikt sätt att grilla.
De autentiska japanska Konro Grills är tillverkade av Kaginushi Kogyo, ett företag känt för sin expertis inom kiselalgertillverkning. Dessa autentiska Konro Grills mäter 54 x 23 x 20 cm och är kända för sina anmärkningsvärda värmebevarande och infraröda tillagningsegenskaper och kan hittas i köken hos världens bästa kockar.
Hur man bäst använder det japanska Konro Grill Medium:
OFör att optimalt använda den japanska Konro Grill Medium, rekommenderas att använda en kolskorsten när man tänder Binchotan-kolen. Tänd först lite vanligt kol i skorstenen och häll sedan ut det för att tända Binchotan i skorstenen. När Binchotan är vitglödig, flytta den till Grill och justera luftventilerna för att nå önskad temperatur.
På grund av sin densitet förblir Binchotan vid koktemperatur i flera timmar och kan släckas och användas igen. Efter användning, ta bort kolet från grillen, men häll inte vatten i grillen. Alternativt kan den släckas i en lufttät keramik- eller stålgryta.
