Allt

Binchotan Charcoal, det bästa kolet för din Konro Grill

Binchotan Charcoal är ett traditionellt japanskt kol känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Binchotan är perfekt att använda påKonro Grillar. Förutom den ursprungliga japanska Binchotan erbjuder vi även andra typer av träkol, som Thaan Charcoal från Thailand.

Produktfilter
Japansk liten hamrad kniv - svart - 12 cm
Japansk liten kniv hamrad - svart - 12cm
  • 617,00 Kč

Rostfritt stål

Japansk stekkniv Tamahagane (Micarta) - 22.5cm
Japansk stekkniv Tamahagane (Micarta) - 22,5 cm
  • 4.352,00 Kč

Damaskus stål

Tamahagane japansk biffkniv - 22.5cm
Tamahagane japansk stekkniv - 22,5 cm
  • 2.373,00 Kč

Damaskus stål

Yanagi Mes Masamoto japanskt kolstål - 30cm
Yanagi Knife Masamoto Japanskt kolstål - 30cm
  • 16.716,00 Kč

Kolstål

Yanagi-kniv Masamoto japanskt kolstål - 27 cm
Yanagi Knife Masamoto Japanskt kolstål - 27cm
  • 13.625,00 Kč

Kolstål

Yanagi-kniv Masamoto japanskt kolfstål - 24cm
Yanagi Knife Masamoto Japanskt kolstål - 24cm
  • 11.770,00 Kč

Kolstål

Sushikniv Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
Sushikniv Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
  • 4.203,00 Kč

Rostfritt kolstål

Tamahagane japansk stekkniv 4 st - 22,5 cm
Tamahagane japansk stekkniv 4st - 22,5cm
  • 9.297,00 Kč

Damaskus stål

Shokunin Kobo Santokukniv - 17.5cm
Shokunin Kobo Santoku kniv - 17,5 cm
  • 5.588,00 Kč

Vanadin stål

Petty japansk kökskniv - 14 cm
Liten japansk kockkniv - 14cm
  • 568,00 Kč

Rostfritt stål

Mujun Nakirikniv, dubbelslipad VG-10-stål - 17cm
Mujun Nakiri Knife Dubbelsidig VG-10 Stål - 17cm
  • 6.676,00 Kč

Rostfritt stål

Kotai japansk flexibel filékniv med bambuask - 20 cm
Kotai japansk flexibel filékniv med bambulåda - 20cm
  • 2.373,00 Kč

Rostfritt stål

Kotai kökskniv med bambulåda - 25cm
Kotai Knife Kockkniv med/bambulåda - 25cm
  • 3.214,00 Kč

alt
Nakiri-hammerad svart kniv - 16,5cm
Nakiri Knife Hammered Black - 16,5cm
  • 716,00 Kč

Rostfritt stål

Knivställ i akryl med magnet 6-8 - 27X26X14cm
Knivstativ Akrylmagnet 6-8 - 27X26X14cm
  • 3.610,00 Kč

Magnetisk knivhållare

Mujun Yanagi-kniv, ensidigt slipad, kolstål - 24 cm
Mujun Yanagi Knife Enkelsidig vässad kolstål - 24cm
  • 6.923,00 Kč

Kolstål

Dubbel­sidig magnetisk knivhållare, brun - 26.5X24.3X9.6cm
Knivhållare Dubbelsidig Magnetisk Brun - 26,5X24,3X9,6cm
  • 6.206,00 Kč

Magnetisk knivhållare

Kotai japansk tandad brödkniv med bambulåda - 21 cm
Kotai japansk kniv tandad brödkniv med bambulåda - 21cm
  • 2.621,00 Kč

Rostfritt stål

Kotai magnetisk knivhållare i bambu (hopfällbar)
Kotai magnetisk bambu knivhållare (vikbar)
  • 1.854,00 Kč

Magnetisk knivstativ

Kotai köttyxa med bambuask - 19 cm
Kotai Knife Cleaver med bambulåda - 19cm
  • 3.214,00 Kč

Mujun Sujihiki Damascus skärkniv - 24 cm
Mujun Sujihiki Damaskus kockkniv - 24cm
  • 10.386,00 Kč

Damaskus stål

Vad är skillnaden mellan Thaan och Binchotan Charcoal?

Binchotan och Thaan Charcoal har sina egna unika egenskaper och fördelar för att använda enKonro Grill, och det beror på din personliga preferens vilken som är bäst.

Binchotan-kol är känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Thaan kol från Thailand är gjord av barken från mangoträd och har en lägre förbränningstemperatur än Binchotan-kol. Som ett resultat ger den en subtil smak till maten som tillagas på den. Thaan kol är känt för sin snabba antändning och relativt korta brinntid, vilket gör det användbart för korta grillsessioner.

Generellt kan man säga att Binchotan-kol lämpar sig bättre för längre grillsessioner, medan Thaan-kol lämpar sig bättre för kortare grillsessioner och för att tillföra en subtil smak till maten. Men allt beror på dina personliga preferenser och hur du använder kolet.

Varför är Binchotan Charcoal så dyrt?

Det finns flera anledningar till varför japanskt Binchotan-kol är relativt dyrt:

Tillverkningsprocess: Binchotan träkol är tillverkat av högkvalitativa lövträ som förbränns långsamt och vid höga temperaturer. Denna process tar vanligtvis flera dagar och är arbetsintensiv, vilket bidrar till den högre kostnaden.

Brist: De träslag som används för att göra Binchotan-kol är inte alltid lätta att hitta och är ibland knappa. Detta kan leda till högre råvarukostnader.

Kvalitet :Binchotan träkol är känt för sin höga kvalitet och unika egenskaper, såsom hög värmeeffekt och låg rökutveckling. Detta gör den populär bland matälskare och kockar, vilket kan leda till högre priser.

Importkostnader: Binchotan träkol importeras från Japan, och har därför högre transportkostnader och importskatter.

Kort sagt kan det högre priset på japanskt Binchotan-kol tillskrivas de högre produktionskostnaderna, bristen på råvaror, hög kvalitet samt transport- och importkostnader.