Allt

Binchotan Charcoal, det bästa kolet för din Konro Grill

Binchotan Charcoal är ett traditionellt japanskt kol känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Binchotan är perfekt att använda påKonro Grillar. Förutom den ursprungliga japanska Binchotan erbjuder vi även andra typer av träkol, som Thaan Charcoal från Thailand.

Produktfilter
Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 24cm
Japansk Yanagi kniv i rostfritt stål - 24cm
  • CHF 237.00
  • CHF 213.00

Rostfritt stål

Petty Japans Koksmes - 14cm
Liten japansk kockkniv - 14cm
  • CHF 22.00
  • CHF 20.00

Rostfritt stål

Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 27cm
Japansk Yanagi kniv i rostfritt stål - 27cm
  • CHF 281.00
  • CHF 253.00

Rostfritt stål

Japans Gyoto Mes - 18cm
Japansk Gyoto kniv - 18cm
  • CHF 36.00
  • CHF 33.00

Rostfritt stål

Japans Koksmes Santoku Tojiro - 17cm
Japansk kockkniv Santoku Tojiro - 17cm
  • CHF 34.00
  • CHF 30.00

Kobolt VG10 Stål

Japans Koksmes 3 Lagen - 24cm
Japansk kockkniv 3 lager - 24 cm
  • CHF 205.00
  • CHF 184.00

Rostfritt stål

Deba Mes Japan Tojiro Carbon Staal - 18cm
Deba Knife Japan Tojiro Kolstål - 18cm
  • CHF 205.00
  • CHF 184.00

Kolstål

Tojiro Yanagi Mes Carbon Staal - 16.5cm
Tojiro Yanagi Kniv Kolstål - 16,5cm
  • CHF 157.00
  • CHF 141.00

Kolstål

Japans Yanagi Mes - 30cm
Japansk Yanagi-kniv - 30cm
  • CHF 328.00
  • CHF 295.00

Rostfritt stål

Japans Mes 3 Lagen Santoku - 17cm
Japansk kniv 3 lager Santoku - 17cm
  • CHF 161.00
  • CHF 145.00

Rostfritt stål

Japans Mes Dp 3 Lagen Dun Mes - 16.5cm
Japansk kniv Dp 3 lager tunn kniv - 16,5cm
  • CHF 161.00
  • CHF 145.00

Rostfritt stål

Japans Petty Tojiro Mes Dp 3 Lagen - 15cm
Japansk Petty Tojiro Knife Dp 3 Lager - 15cm
  • CHF 95.00
  • CHF 86.00

Rostfritt stål

Tojiro Japans Yanagi Mes Carbon Staal - 27cm
Tojiro japansk Yanagi-kniv Kolstål - 27cm
  • CHF 171.00
  • CHF 154.00

Kolstål

Yanagi Mes Tojiro Carbon Staal - 24cm
Yanagi Knife Tojiro Carbon Steel - 24cm
  • CHF 152.00
  • CHF 137.00

Kolstål

Vad är skillnaden mellan Thaan och Binchotan Charcoal?

Binchotan och Thaan Charcoal har sina egna unika egenskaper och fördelar för att använda enKonro Grill, och det beror på din personliga preferens vilken som är bäst.

Binchotan-kol är känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Thaan kol från Thailand är gjord av barken från mangoträd och har en lägre förbränningstemperatur än Binchotan-kol. Som ett resultat ger den en subtil smak till maten som tillagas på den. Thaan kol är känt för sin snabba antändning och relativt korta brinntid, vilket gör det användbart för korta grillsessioner.

Generellt kan man säga att Binchotan-kol lämpar sig bättre för längre grillsessioner, medan Thaan-kol lämpar sig bättre för kortare grillsessioner och för att tillföra en subtil smak till maten. Men allt beror på dina personliga preferenser och hur du använder kolet.

Varför är Binchotan Charcoal så dyrt?

Det finns flera anledningar till varför japanskt Binchotan-kol är relativt dyrt:

Tillverkningsprocess: Binchotan träkol är tillverkat av högkvalitativa lövträ som förbränns långsamt och vid höga temperaturer. Denna process tar vanligtvis flera dagar och är arbetsintensiv, vilket bidrar till den högre kostnaden.

Brist: De träslag som används för att göra Binchotan-kol är inte alltid lätta att hitta och är ibland knappa. Detta kan leda till högre råvarukostnader.

Kvalitet :Binchotan träkol är känt för sin höga kvalitet och unika egenskaper, såsom hög värmeeffekt och låg rökutveckling. Detta gör den populär bland matälskare och kockar, vilket kan leda till högre priser.

Importkostnader: Binchotan träkol importeras från Japan, och har därför högre transportkostnader och importskatter.

Kort sagt kan det högre priset på japanskt Binchotan-kol tillskrivas de högre produktionskostnaderna, bristen på råvaror, hög kvalitet samt transport- och importkostnader.