Allt

Binchotan Charcoal, det bästa kolet för din Konro Grill

Binchotan Charcoal är ett traditionellt japanskt kol känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Binchotan är perfekt att använda påKonro Grillar. Förutom den ursprungliga japanska Binchotan erbjuder vi även andra typer av träkol, som Thaan Charcoal från Thailand.

Produktfilter
Japansk Yanagi-kniv i rostfritt stål - 27 cm
Japansk Yanagi kniv i rostfritt stål - 27cm
  • CHF 279.00

Rostfritt stål

Japans BBQ-grillnät 22X22cm för Konro-barbecue 4301
Japanskt grillnät 22X22cm för Konro Barbeque 4301
  • CHF 13.00

Tillbehör

Japansk Santokukniv i hamrad stil - 16.5cm
Japansk Santoku Knife Hammered Style - 16,5 cm
  • CHF 29.00

Rostfritt stål

Japansk Yanagi Sakon Shiraume-kniv (vänsterhänt) - 27 cm
Japansk Yanagi Sakon Shiraume-kniv (vänsterhänt) - 27cm
  • CHF 279.00

Rostfritt kolstål

Kataoka japansk kökskniv - 24 cm
Kataoka japansk kockkniv - 24cm
  • CHF 85.00

Molybden Vanadium stam

Japansk kökskniv Shokunin Kobo - 24cm
Japansk kockkniv Shokunin Kobo - 24 cm
  • CHF 307.00

Vanadin stål

Japansk Gyoto-kniv - 18cm
Japansk Gyoto kniv - 18cm
  • CHF 36.00

Rostfritt stål

Japansk kökskniv i 3 lager - 24cm
Japansk kockkniv 3 lager - 24 cm
  • CHF 204.00

Rostfritt stål

Japansk Gyuto Kotai hamrad kockkniv med svart låda - 20cm
Japansk Gyuto Kotai hamrad kockkniv med svart låda - 20cm
  • CHF 100.00

Rostfritt stål

Japansk Fuji-fällkniv - 18 cm
Japansk Fuji fällkniv - 18cm
  • CHF 66.00

Gjutjärnssläckare för träkol – 26.5 X 20.5cm
Gjutjärnskolsläckare – 26,5 X 20,5 cm
  • CHF 373.00

BBQ tillbehör

Trästativ för Hibachi-grill 17334 - 81.5X28X2.5cm
Träbas för Hibachi Grill 17334 - 81,5X28X2,5cm
  • CHF 91.00

Tillbehör

Träknivblock för 6 knivar
Träknivhållare för 6 knivar
  • CHF 189.00

Deba-kniv i hamrad stil av rostfritt stål - 16 cm
Deba Knife Hammer Style Rostfritt stål - 16cm
  • CHF 29.00

Rostfritt stål

Deba-kniv Japan Tojiro kolstål - 18 cm
Deba Knife Japan Tojiro Kolstål - 18cm
  • CHF 204.00

Kolstål

alt
Skärbräda High-Soft - 75X33X2cm
Skärbräda High-Soft - 75X33X2cm
  • CHF 330.00

Skärbrädor

Slipsten för knivar 20.9X7X6cm (#1000)
Slipsten för knivar 20,9X7X6cm (#1000)
  • CHF 91.00

Krukmakeri

Slipsten för knivar 21X7,3X2,2 cm (#8000)
Slipsten för knivar 21X7,3X2,2cm (#8000)
  • CHF 213.00

Krukmakeri

Vässsten för knivar 17,6X5,2X1,5cm (#1000)
Brynstensknivslip 17,6X5,2X1,5cm (#1000)
  • CHF 29.00

Krukmakeri

Brynsten för knivar 20,7X6,6X3,4cm (#1000)
Slipsten för knivar 20,7X6,6X3,4cm (#1000)
  • CHF 57.00

Krukmakeri

alt
Slipsten för knivar 21X7,3X2,2cm (#6000)
Slipsten för knivar 21X7,3X2,2cm (#6000)
  • CHF 95.00

Krukmakeri

Vad är skillnaden mellan Thaan och Binchotan Charcoal?

Binchotan och Thaan Charcoal har sina egna unika egenskaper och fördelar för att använda enKonro Grill, och det beror på din personliga preferens vilken som är bäst.

Binchotan-kol är känt för sin höga värmeeffekt, låga rökutveckling och långa brinntid. Den är gjord av ek eller tropiskt lövträ som långsamt förbränns vid höga temperaturer, vilket resulterar i ett tätt, rent träkol som ger kolet dess unika smak.

Thaan kol från Thailand är gjord av barken från mangoträd och har en lägre förbränningstemperatur än Binchotan-kol. Som ett resultat ger den en subtil smak till maten som tillagas på den. Thaan kol är känt för sin snabba antändning och relativt korta brinntid, vilket gör det användbart för korta grillsessioner.

Generellt kan man säga att Binchotan-kol lämpar sig bättre för längre grillsessioner, medan Thaan-kol lämpar sig bättre för kortare grillsessioner och för att tillföra en subtil smak till maten. Men allt beror på dina personliga preferenser och hur du använder kolet.

Varför är Binchotan Charcoal så dyrt?

Det finns flera anledningar till varför japanskt Binchotan-kol är relativt dyrt:

Tillverkningsprocess: Binchotan träkol är tillverkat av högkvalitativa lövträ som förbränns långsamt och vid höga temperaturer. Denna process tar vanligtvis flera dagar och är arbetsintensiv, vilket bidrar till den högre kostnaden.

Brist: De träslag som används för att göra Binchotan-kol är inte alltid lätta att hitta och är ibland knappa. Detta kan leda till högre råvarukostnader.

Kvalitet :Binchotan träkol är känt för sin höga kvalitet och unika egenskaper, såsom hög värmeeffekt och låg rökutveckling. Detta gör den populär bland matälskare och kockar, vilket kan leda till högre priser.

Importkostnader: Binchotan träkol importeras från Japan, och har därför högre transportkostnader och importskatter.

Kort sagt kan det högre priset på japanskt Binchotan-kol tillskrivas de högre produktionskostnaderna, bristen på råvaror, hög kvalitet samt transport- och importkostnader.