All

Binchotan Houtskool, de beste houtskool voor je Konro Grill

Binchotan Houtskool is een traditionele Japanse houtskool die bekend staat om zijn hoge warmte-output, lage rookontwikkeling en lange brandtijd. Het wordt gemaakt van eikenhout of tropisch hardhout dat langzaam wordt verbrand bij hoge temperaturen, wat resulteert in een dichte, zuivere houtskool die de unieke smaak geeft aan de houtskool.

Binchotan is perfect voor gebruik op Konro Grills. Naast de originele Japanse Binchotan bieden wij ook andere soorten houtskool aan, zoals Thaan Houtskool uit Thailand.

Productfilter
Messenstandaard Acryl Magneet 6-8 - 27X26X14cm
Messenstandaard Acryl Magneet 6-8 - 27X26X14cm
  • 1.743,00 kr
  • 1.569,00 kr

Magnetische Messenhouder

Mujun Yanagi Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 24cm
Mujun Yanagi Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 24cm
  • 3.343,00 kr
  • 3.009,00 kr

Carbon Staal

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm
Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm
  • 1.683,00 kr
  • 1.515,00 kr

Roestvrij Staal

Messenhouder Dubbelzijdig Magnetisch Bruin - 26.5X24.3X9.6cm
Messenhouder Dubbelzijdig Magnetisch Bruin - 26.5X24.3X9.6cm
  • 2.997,00 kr
  • 2.697,00 kr

Magnetische Messenhouder

Kotai Japans Mes Gekarteld Broodmes met Bamboe Doos - 21cm
Kotai Japans Mes Gekarteld Broodmes met Bamboe Doos - 21cm
  • 1.266,00 kr
  • 1.139,00 kr

Roestvrij Staal

Kotai Magnetische Bamboe Messenhouder (Opvouwbaar)
Kotai Magnetische Bamboe Messenhouder (Opvouwbaar)
  • 895,00 kr
  • 806,00 kr

Magnetic Knife Stand

Kotai Mes Cleaver met Bamboe Doos - 19cm
Kotai Mes Cleaver met Bamboe Doos - 19cm
  • 1.552,00 kr
  • 1.397,00 kr

Mujun Sujihiki Damascus Koksmes - 24cm
Mujun Sujihiki Damascus Koksmes - 24cm
  • 5.015,00 kr
  • 4.513,00 kr

Damascus Staal

Kotai Mes Oprolbare Tas - Volnerfleer & Gewaxt Canvas
Kotai Mes Oprolbare Tas - Volnerfleer & Gewaxt Canvas
  • 1.385,00 kr
  • 1.247,00 kr

BBQ Accessoires

Kotai Gyuto Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm
Kotai Gyuto Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm
  • 1.266,00 kr
  • 1.139,00 kr

Roestvrij Staal

Kataoka Sashimi Mes - 27cm
Kataoka Sashimi Mes - 27cm
  • 2.340,00 kr
  • 2.106,00 kr

Molybdenum Vanadium steel

Japans Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
Japans Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
  • 2.698,00 kr
  • 2.429,00 kr

Roestvrij Carbon Staal

Japans Sujihiki Mes Shokunin Kobo - 24cm
Japans Sujihiki Mes Shokunin Kobo - 24cm
  • 4.298,00 kr
  • 3.868,00 kr

Vanadium Staal

Kataoka Kruimelmes - 15cm
Kataoka Kruimelmes - 15cm
  • 716,00 kr
  • 645,00 kr

Molybdenum Vanadium steel

Kataoka Santoku Mes - 17cm
Kataoka Santoku Mes - 17cm
  • 1.074,00 kr
  • 967,00 kr

Molybdenum Vanadium steel

Kataoka Santoku Mes - 17cm
Kataoka Santoku Mes - 17cm
  • 2.101,00 kr
  • 1.891,00 kr

Molybdenum Vanadium steel

Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 27cm
Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 27cm
  • 3.534,00 kr
  • 3.181,00 kr

Roestvrij Staal

JapansSantoku Mes Gehamerde Stijl - 16.5cm
JapansSantoku Mes Gehamerde Stijl - 16.5cm
  • 358,00 kr
  • 322,00 kr

Roestvrij Staal

Japanse Yanagi Sakon Shiraume Mes (Linkshandig) - 27cm
Japanse Yanagi Sakon Shiraume Mes (Linkshandig) - 27cm
  • 3.534,00 kr
  • 3.181,00 kr

Roestvrij Carbon Staal

Kataoka Japans Koksmes - 24cm
Kataoka Japans Koksmes - 24cm
  • 1.074,00 kr
  • 967,00 kr

Molybdenum Vanadium steel

Japans Koksmes Shokunin Kobo - 24cm
Japans Koksmes Shokunin Kobo - 24cm
  • 3.892,00 kr
  • 3.503,00 kr

Vanadium Staal

Wat is het verschil tussen Thaan en Binchotan Houtskool?

Binchotan en Thaan houtskool hebben hun eigen unieke kenmerken en voordelen voor het gebruik op een Konro Grill, en het is afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur welke het beste is.

Binchotan houtskool staat bekend om zijn hoge warmte-output, lage rookontwikkeling en lange brandtijd. Het is gemaakt van eikenhout of tropisch hardhout dat langzaam wordt verbrand bij hoge temperaturen, wat resulteert in een dichte, zuivere houtskool die de unieke smaak geeft aan de houtskool.

Thaan houtskool uit Thailand is gemaakt van de bast van mangobomen en heeft een lagere verbrandingstemperatuur dan Binchotan houtskool. Hierdoor geeft het een subtiele smaak af aan het voedsel dat erop wordt bereid. Thaan houtskool staat bekend om zijn snelle ontsteking en relatief korte brandtijd, waardoor het handig is voor korte grill-sessies.

In het algemeen kan worden gesteld dat Binchotan houtskool beter geschikt is voor langere grill-sessies, terwijl Thaan houtskool beter geschikt is voor kortere grill-sessies en voor het toevoegen van een subtiele smaak aan het voedsel. Het hangt echter allemaal af van uw persoonlijke voorkeur en de manier waarop u de houtskool gebruikt.

Waarom is Binchotan Houtskool zo duur?

Er zijn verschillende redenen waarom Japanse Binchotan houtskool relatief duur is:

Productieproces: Binchotan houtskool wordt gemaakt van hoogwaardige, hardhoutsoorten die langzaam en op hoge temperaturen worden verbrand. Dit proces duurt meestal enkele dagen en is arbeidsintensief, wat bijdraagt aan de hogere kosten.

Schaarste: De houtsoorten die worden gebruikt om Binchotan houtskool te maken, zijn niet altijd gemakkelijk te vinden en zijn soms schaars. Dit kan leiden tot hogere kosten voor de grondstoffen.

Kwaliteit: Binchotan houtskool staat bekend om zijn hoge kwaliteit en unieke eigenschappen, zoals een hoge warmte-output en lage rookontwikkeling. Dit maakt het populair onder fijnproevers en chefs, wat kan leiden tot hogere prijzen.

Importkosten: Binchotan houtskool wordt vanuit Japan wordt geïmporteerd, en heeft dus hogere transportkosten en invoerbelastingen.

Kortom, de hogere prijs van Japanse Binchotan houtskool kan worden toegeschreven aan de hogere productiekosten, schaarste van de grondstoffen, hoge kwaliteit en transport- en importkosten.