All

Binchotan Houtskool, de beste houtskool voor je Konro Grill

Binchotan Houtskool is een traditionele Japanse houtskool die bekend staat om zijn hoge warmte-output, lage rookontwikkeling en lange brandtijd. Het wordt gemaakt van eikenhout of tropisch hardhout dat langzaam wordt verbrand bij hoge temperaturen, wat resulteert in een dichte, zuivere houtskool die de unieke smaak geeft aan de houtskool.

Binchotan is perfect voor gebruik op Konro Grills. Naast de originele Japanse Binchotan bieden wij ook andere soorten houtskool aan, zoals Thaan Houtskool uit Thailand.

Productfilter
Japanse Konro Grill Small
Japanse Konro Grill Small
  • 4.872,00 kr

Konro Grills

Japanse Konro Grill Extra Large
Japanse Konro Grill Extra Large
  • 8.535,00 kr

Konro Grills

Ronde Konro Barbecue Small 20cm
Ronde Konro Barbecue Small 20cm
  • 1.831,00 kr

Konro Grills

Ronde Japanse BBQ Large 30cm
Ronde Japanse BBQ Large 30cm
  • 3.052,00 kr

Konro Grills

Japans Steakmes Tamahagane (Micarta) - 22.5cm
Japans Steakmes Tamahagane (Micarta) - 22.5cm
  • 2.149,00 kr

Damascus Staal

Snijplank Synthetisch Polyethyleen - 120X45X2cm G11A
Snijplank Synthetisch Polyethyleen - 120X45X2cm G11A
  • 4.066,00 kr

Snijplanken

Snijplank Anti-Bacterieel - 100X40X2cm Pk10B
Snijplank Anti-Bacterieel - 100X40X2cm Pk10B
  • 4.139,00 kr

Snijplanken

Hibachi BBQ voor Professionals 64cm
Hibachi BBQ voor Professionals 64cm
  • 24.358,00 kr

Konro Grills

Houten Onderstel voor Konro BBQ 59X28X2.5cm - 16246
Houten Onderstel voor Konro BBQ 59X28X2.5cm - 16246
  • 1.355,00 kr

Accessoires

Snijplank High-Soft - 75X33X2cm
Snijplank High-Soft - 75X33X2cm
  • 4.273,00 kr

Snijplanken

Konro Grill Rond Medium 28cm
Konro Grill Rond Medium 28cm
  • 2.075,00 kr

Konro Grills

Slijpsteen voor Messen 21X7,3X2,2cm (#8000)
Slijpsteen voor Messen 21X7,3X2,2cm (#8000)
  • 2.759,00 kr

Aardewerk

Mujun Gyuto Damascus Mes - 21cm
Mujun Gyuto Damascus Mes - 21cm
  • 5.128,00 kr

Damascus Staal

Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm
Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm
  • 3.370,00 kr

Roestvrij Carbon Staal

Mujun Nakiri Damascus Mes - 16.5cm
Mujun Nakiri Damascus Mes - 16.5cm
  • 4.639,00 kr

Damascus Staal

Mujun Santoku Damascus Mes - 18cm
Mujun Santoku Damascus Mes - 18cm
  • 4.639,00 kr

Damascus Staal

Mujun Petti Damascus Mes - 15cm
Mujun Petti Damascus Mes - 15cm
  • 3.663,00 kr

Damascus Staal

Mujun Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 16.5cm
Mujun Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 16.5cm
  • 3.418,00 kr

Carbon Staal

Mujun Japans Santoku Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 16cm
Mujun Japans Santoku Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 16cm
  • 3.052,00 kr

Roestvrij Staal

Mujun Klein Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 12cm
Mujun Klein Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 12cm
  • 2.808,00 kr

Carbon Staal

Mujun Santoku Mes voor Sushi Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 21cm
Mujun Santoku Mes voor Sushi Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 21cm
  • 2.808,00 kr

Roestvrij Staal

Wat is het verschil tussen Thaan en Binchotan Houtskool?

Binchotan en Thaan houtskool hebben hun eigen unieke kenmerken en voordelen voor het gebruik op een Konro Grill, en het is afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur welke het beste is.

Binchotan houtskool staat bekend om zijn hoge warmte-output, lage rookontwikkeling en lange brandtijd. Het is gemaakt van eikenhout of tropisch hardhout dat langzaam wordt verbrand bij hoge temperaturen, wat resulteert in een dichte, zuivere houtskool die de unieke smaak geeft aan de houtskool.

Thaan houtskool uit Thailand is gemaakt van de bast van mangobomen en heeft een lagere verbrandingstemperatuur dan Binchotan houtskool. Hierdoor geeft het een subtiele smaak af aan het voedsel dat erop wordt bereid. Thaan houtskool staat bekend om zijn snelle ontsteking en relatief korte brandtijd, waardoor het handig is voor korte grill-sessies.

In het algemeen kan worden gesteld dat Binchotan houtskool beter geschikt is voor langere grill-sessies, terwijl Thaan houtskool beter geschikt is voor kortere grill-sessies en voor het toevoegen van een subtiele smaak aan het voedsel. Het hangt echter allemaal af van uw persoonlijke voorkeur en de manier waarop u de houtskool gebruikt.

Waarom is Binchotan Houtskool zo duur?

Er zijn verschillende redenen waarom Japanse Binchotan houtskool relatief duur is:

Productieproces: Binchotan houtskool wordt gemaakt van hoogwaardige, hardhoutsoorten die langzaam en op hoge temperaturen worden verbrand. Dit proces duurt meestal enkele dagen en is arbeidsintensief, wat bijdraagt aan de hogere kosten.

Schaarste: De houtsoorten die worden gebruikt om Binchotan houtskool te maken, zijn niet altijd gemakkelijk te vinden en zijn soms schaars. Dit kan leiden tot hogere kosten voor de grondstoffen.

Kwaliteit: Binchotan houtskool staat bekend om zijn hoge kwaliteit en unieke eigenschappen, zoals een hoge warmte-output en lage rookontwikkeling. Dit maakt het populair onder fijnproevers en chefs, wat kan leiden tot hogere prijzen.

Importkosten: Binchotan houtskool wordt vanuit Japan wordt geïmporteerd, en heeft dus hogere transportkosten en invoerbelastingen.

Kortom, de hogere prijs van Japanse Binchotan houtskool kan worden toegeschreven aan de hogere productiekosten, schaarste van de grondstoffen, hoge kwaliteit en transport- en importkosten.