De Japanse Konro Grill Extra Large, ook bekend als Hibachi grill, is door zijn grote afmetingen bijzonder geschikt voor professioneel gebruik in restaurants.
Deze originele Konro grill is speciaal ontworpen voor het bereiden van een variëteit aan vlees- en visgerechten, waaronder yakitori spiesjes en Wagyu beef. Deze handgemaakte Japanse yakitori-grill zorgt ervoor dat elke maaltijd die erop wordt bereid wordt gekenmerkt door onvervalste en pure smaken.
Deze Japanse Konro Grill Extra Large is gemaakt van diatomiet, een steen die bekend staat om zijn zeer effectieve thermische isolatie en brandwerendheid. In combinatie met het gebruik van Binchotan houtskool zorgt de Konro Grill Extra Large voor een krachtige en unieke manier van barbecueën.
De authentieke Konro Grills worden vervaardigd door Kaginushi Kogyo, een bedrijf dat bekend staat om hun expertise in de productie van diatomiet. Met afmetingen van 77 x 20 x 23 cm staan deze authentieke Konro Grills bekend om hun opmerkelijke warmtebehoud en infrarood kookeigenschappen, en zijn ze te vinden in de keukens van 's werelds beste chefs.
Hoe je de Japanse Konro Grill Extra Large het beste kunt gebruiken:
Om het beste uit de Japanse Konro Grill Extra Large te halen is het aan te raden om een houtskoolschoorsteen te gebruiken bij het aansteken van de Binchotan houtskool. Steek eerst wat standaard houtskool aan in de schoorsteen en giet het uit om de Binchotan in de schoorsteen te ontsteken. Zodra de Binchotan witheet is, verplaats je hem naar het rooster en past u de luchtopeningen aan om de gewenste temperatuur te bereiken.
Door zijn dichtheid blijft de Binchotan enkele uren op kooktemperatuur en kan hij worden gedoofd en hergebruikt. Verwijder na gebruik de houtskool uit de grill, maar giet geen water in de grill. Je kunt het ook doven in een luchtdichte keramische of stalen container.
