Beschrijving
Een roestvrijstalen mes voor hard voedsel: (SR-900) De Gyuto is de Japanse versie van het klassieke westerse koksmes. Het is een echt multifunctioneel mes dat een breed scala aan taken kan uitvoeren, kan worden gebruikt met een verscheidenheid aan snijtechnieken en is geschikt voor het snijden van de overgrote meerderheid van vlees, vis, groenten en fruit. De puntige lemmetpunt van de Gyuto is goed voor precisiesneden of het werken in krappe ruimtes.
Over het Japanse Gyoto-mes
- Maak het mes direct na gebruik schoon.
- De beste manier om het mes schoon te maken is met de hand, omdat het in de vaatwasser beschadigd kan raken.
- Gebruik helder water of een mild afwasmiddel
- Laat het mes niet in het water liggen, anders kan het houten handvat onnatuurlijk opzwellen.
- Bewaar het mes op een droge plaats.
- Om het scherpe lemmet niet te beschadigen, gebruik haar mes niet verkeerd als gereedschap.
- Altijd buiten bereik van kinderen houden. Vooral het lemmet is uiterst gevoelig, dus moet het mes ook zorgvuldig bewaard worden. Dit beschermt het tegen krassen of beschadigingen.
Het relatief platte hielgedeelte van het lemmet is uitstekend geschikt voor 'rock chopping' (een techniek waarbij het voedsel wordt gesneden, gehakt of gehakt, door de mesrand tijdens de snede van de punt naar de hiel te schommelen). en het is ook hoog genoeg om een goed oppervlaktecontact met de knokkels te bieden bij het 'tap chopping' met het midden of de punt van het lemmet. Tenslotte kan vrijwel elk deel van het lemmet worden gebruikt voor "duwsnede" of "treksnede". Het lemmet van de Japanse Gyuto is doorgaans dunner en lichter dan dat van een westers koksmes, en het balanspunt van de Gyuto ligt doorgaans iets verder naar voren, naar de punt toe. De combinatie van deze kenmerken maakt de Gyuto uiterst wendbaar en precies in het gebruik. Gyuto zijn doorgaans verkrijgbaar in lemmetlengtes tussen 180 en 300 mm, hoewel ze tot 360 mm lang kunnen zijn. Maten van 180 mm tot 210 mm worden vaak aanbevolen aan thuiskoks, terwijl de maten 240 mm en 270 mm vaak worden gekozen door serieuze amateurs en professionele koks.
Retourbeleid
Als u niet 100% tevreden bent met uw aankoop, kunt u het product terugsturen en het volledige bedrag terugkrijgen of het product ruilen voor een ander, al dan niet vergelijkbaar product. U kunt een product tot 30 dagen na de aankoopdatum terugsturen. Elk product dat u terugstuurt moet in dezelfde staat verkeren als waarin u het heeft ontvangen en in de originele verpakking zitten. Bewaar het aankoopbewijs.
