Questo Konro Grill giapponese media è la dimensione perfetta per l'uso domestico o professionale nei ristoranti per gruppi fino a 10-15 persone.
Il Konro Grill Medium, chiamato anche Hibachi Grill , è un'autentica Grill giapponese progettata per preparare una varietà di piatti di carne e pesce, tra cui spiedini di yakitori e manzo Wagyu. Questa Grill yakitori giapponese fatta a mano garantisce che ogni pasto preparato su di essa sia caratterizzato da sapori puri e sinceri.
Questo Konro Grill Medium giapponese è realizzato in diatomite, una pietra nota per il suo isolamento termico altamente efficace e la resistenza al fuoco. In combinazione con l'uso del carbone Binchotan, il Konro Grill Medium consente un modo potente e unico di grigliare.
Le autentiche Konro Grills giapponesi sono prodotte da Kaginushi Kogyo, un'azienda nota per la sua esperienza nella produzione di diatomite. Misurando 54 x 23 x 20 cm, queste autentiche Konro Grills sono famose per la loro notevole ritenzione di calore e proprietà di cottura a infrarossi e possono essere trovate nelle cucine dei migliori chef del mondo.
Come utilizzare al meglio il giapponese Konro Grill Medium:
OPer utilizzare in modo ottimale il Japanese Konro Grill Medium, si consiglia di utilizzare un camino a carbone quando si accende il carbone Binchotan. Prima accendi del carbone standard nel camino e poi versalo per accendere il Binchotan nel camino. Una volta che il Binchotan è incandescente, spostalo sulla Grill e regola le prese d'aria per raggiungere la temperatura desiderata.
A causa della sua densità, il Binchotan rimane a temperatura di ebollizione per diverse ore e può essere spento e riutilizzato. Dopo l'uso, rimuovere la carbonella dal barbecue, ma non versare acqua nel barbecue. In alternativa, può essere spento in una pentola ermetica di ceramica o acciaio.
