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Binchotan Charcoal, il miglior carbone per il tuo Konro Grill

Binchotan Charcoal è un carbone tradizionale giapponese noto per la sua elevata potenza termica, il basso sviluppo di fumo e la lunga durata di combustione. È fatto di quercia o legno duro tropicale che viene bruciato lentamente ad alte temperature, producendo un carbone denso e puro che conferisce al carbone il suo sapore unico.

Binchotan è perfetto per l'uso suKonro Grills. Oltre all'originale Binchotan giapponese, offriamo anche altri tipi di carbone, come il Thaan Charcoal dalla Thailandia.

Filtro prodotto
Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 24cm
Coltello giapponese Yanagi in acciaio inossidabile - 24 cm
  • €249,95
  • €224,95

Acciaio inossidabile

Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
Coltello Sushi Yanagi Sakon Shiraume - 24cm
  • €169,95
  • €152,95

Acciaio inossidabile al carbonio

Japans Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
Coltello Sushi Giapponese Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
  • €225,95
  • €203,36

Acciaio inossidabile al carbonio

Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 27cm
Coltello giapponese Yanagi in acciaio inossidabile - 27 cm
  • €295,95
  • €266,36

Acciaio inossidabile

Japanse Yanagi Sakon Shiraume Mes (Linkshandig) - 27cm
Coltello giapponese Yanagi Sakon Shiraume (per mancini) - 27 cm
  • €295,95
  • €266,36

Acciaio inossidabile al carbonio

Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm
Coltello Giapponese Sushi Yanagi Sakon Shiraume - 30cm
  • €275,95
  • €248,36

Acciaio inossidabile al carbonio

Nakiri Roestvrijstalen Mes - 16,5cm
Coltello Nakiri in acciaio inossidabile - 16,5 cm
  • €24,95
  • €22,46

Acciaio inossidabile

Japans Yanagi Mes - 30cm
Coltello giapponese Yanagi - 30cm
  • €345,95
  • €311,36

Acciaio inossidabile

Tojiro Japans Yanagi Mes Carbon Staal - 27cm
Coltello giapponese Yanagi Tojiro in acciaio al carbonio - 27cm
  • €179,95
  • €161,95

Acciaio al carbonio

Yanagi Mes Tojiro Carbon Staal - 24cm
Coltello Yanagi Tojiro Acciaio al Carbonio - 24cm
  • €159,95
  • €143,95

Acciaio al carbonio

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 30cm
Coltello Yanagi Masamoto Acciaio al Carbonio Giapponese - 30cm
  • €675,95
  • €608,36

Acciaio al carbonio

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 24cm
Coltello Yanagi Masamoto Acciaio al carbonio giapponese - 24cm
  • €475,95
  • €428,36

Acciaio al carbonio

Qual è la differenza tra Thaan e Binchotan Charcoal?

Binchotan e Thaan Charcoal hanno le loro caratteristiche e vantaggi unici per l'utilizzo di unoKonro Grill, e dipende dalle tue preferenze personali quale sia il migliore.

Il carbone Binchotan è noto per la sua elevata potenza termica, il basso sviluppo di fumo e il lungo tempo di combustione. È realizzato in legno di quercia o legno duro tropicale che viene bruciato lentamente ad alte temperature, producendo un carbone denso e puro che conferisce al carbone il suo sapore unico.

Carbone Thaan dalla Thailandia è ricavato dalla corteccia degli alberi di mango e ha una temperatura di combustione inferiore rispetto al carbone Binchotan. Di conseguenza, conferisce un sapore sottile al cibo che viene preparato su di esso. Il carbone Thaan è noto per la sua accensione rapida e il tempo di combustione relativamente breve, che lo rende utile per brevi sessioni Grill.

In generale si può affermare che il carbone Binchotan è più adatto per sessioni Grill più lunghe, mentre il carbone Thaan è più adatto per sessioni Grill più brevi e per aggiungere un sapore sottile al cibo. Tuttavia, tutto dipende dalle tue preferenze personali e dal modo in cui usi il carbone.

Perché Binchotan Charcoal è così costoso?

Ci sono diversi motivi per cui il carbone Binchotan giapponese è relativamente costoso:

Processo di fabbricazione: Il carbone Binchotan è prodotto con legni duri di alta qualità che vengono bruciati lentamente e ad alte temperature. Questo processo di solito richiede diversi giorni ed è laborioso, aggiungendo al costo più elevato.

Scarsità: I legni utilizzati per produrre il carbone Binchotan non sono sempre facili da trovare e talvolta sono scarsi. Ciò può comportare un aumento dei costi delle materie prime.

Qualità :Carbone binchotano è noto per la sua alta qualità e le sue proprietà uniche, come l'elevata potenza termica e il basso sviluppo di fumo. Questo lo rende popolare tra i buongustai e gli chef, il che può portare a prezzi più alti.

Costi di importazione: Il carbone Binchotan viene importato dal Giappone e quindi ha costi di trasporto e tasse di importazione più elevati.

In breve, il prezzo più alto del carbone Binchotan giapponese può essere attribuito ai maggiori costi di produzione, alla scarsità di materie prime, all'alta qualità e ai costi di trasporto e importazione.