IL Konro Grill giapponese extra large , noto anche come Hibachi Grill, is a causa delle sue grandi dimensioniparticolarmente adatto per l'uso professionale nei ristoranti.
Questa originale Konro Grill è appositamente progettata per preparare una varietà di piatti di carne e pesce, inclusi spiedini di yakitori e carne di manzo Wagyu. Questa Grill yakitori giapponese fatta a mano assicura che ogni pasto preparato su di essa sia caratterizzato da sapori genuini e puri.
Questa Konro Grill giapponese extra large è realizzata in diatomite, una pietra nota per il suo isolamento termico altamente efficace e la resistenza al fuoco. In combinazione con l'uso del carbone Binchotan, il Konro Grill Extra Large offre un modo potente e unico di grigliare.
Le autentiche Konro Grills sono prodotte da Kaginushi Kogyo, un'azienda nota per la sua esperienza nella produzione di diatomite. Con dimensioni di 77x20x23 cm noti per la loro notevole ritenzione del calore e le proprietà di cottura a infrarossi, questi autentici Konro Grills possono essere trovati nelle cucine dei migliori chef del mondo.
Come utilizzare al meglio il giapponese Konro Grill Extra Large:
Per ottenere il meglio dal giapponese Konro Grill Extra Large, si consiglia di utilizzare un camino a carbone quando si accende il carbone Binchotan. Per prima cosa accendi del carbone standard nel camino e versalo per accendere il Binchotan nel camino. Una volta che il Binchotan è incandescente, spostalo sulla griglia e regola le prese d'aria per raggiungere la temperatura desiderata.
A causa della sua densità, il Binchotan rimane a temperatura di ebollizione per diverse ore e può essere spento e riutilizzato. Dopo l'uso, rimuovere la carbonella dalla Grill, ma non versare acqua nella Grill. Puoi anche spegnerlo in un contenitore ermetico di ceramica o acciaio.
