L'originale Konro Grill giapponese

L'originale Konro Grill giapponese, spesso chiamato hibachi o Yakitori Grill in Occidente, è fatto di diatomite. Le Konro Grills sono state utilizzate per secoli nella cucina giapponese per grigliare una varietà di piatti a base di pesce, carne e verdure. Per un Konro Grill è meglio usare il carbone Binchotan, un tradizionale carbone giapponese apprezzato per la sua elevata potenza termica, il basso sviluppo di fumo e il lungo tempo di combustione. Il carbone Binchotan conferisce al piatto un sapore unico leggermente dolce e affumicato che lo distingue dagli altri tipi di carbone. Oltre al grandeKonro Grills per uso professionale nei ristoranti consegniamo anchebarbecue Konro più piccoli per la tua casa.

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Ronde Japanse BBQ Large 30cm
Barbecue giapponese rotondo grande 30 cm
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Konro Grills

Konro Grill Rond Medium 28cm
Konro Grill Rotonda Media 28cm
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Konro Grills

Cosa rende il Konro Grill così speciale?

Un Konro Grill è una tradizionale griglia a carbone giapponese solitamente realizzata in diatomite o ceramica. Ci sono diversi motivi per cui un Konro Grill è speciale:

Resistenza al calore: Il materiale ceramico di cui è composta la Grill resiste alle alte temperature, rendendo la Grill ideale per la cottura di cibi ad alte temperature.

Distribuzione uniforme del calore: La Grill distribuisce il calore in modo uniforme, cuocendo il cibo in modo uniforme senza bruciare.

Sviluppo di fumo e sapore: Il carbone utilizzato in un Konro Grill produce fumo che conferisce al cibo un gusto unico.

Benefici alla salute: Poiché non è necessario olio o grasso quando si griglia su un Konro Grill, può essere un modo salutare per preparare il cibo.

Estetica: Le Konro Grills hanno spesso un bell'aspetto, con disegni e decorazioni tradizionali giapponesi che si aggiungono al fascino della Grill.

In breve, un Konro Grill offre molti vantaggi rispetto ad altri tipi Grills ed è un'ottima scelta per chi cerca un modo unico e salutare per preparare il proprio cibo.

Perché vuoi usare il carbone Binchotan per il tuo Konro Grill?

Carbone binchotano è un tipo di carbone di alta qualità tradizionalmente utilizzato in Giappone per cuocere il cibo sul Konro. Ecco alcuni motivi per cui il carbone binchotan è l'ideale per una Konro Grill:

Tempo di combustione lungo: Il carbone Binchotan ha un lungo tempo di combustione, il che significa che dura più a lungo del carbone normale ed è quindi più efficiente.

Alte temperature: Binchotan può raggiungere temperature elevate, rendendolo ideale per grigliare rapidamente il cibo sulla Konro Grill.

Poco fumo: Binchotan produce poco fumo ed emana un sapore sottile, rendendolo la scelta perfetta per grigliare il cibo sulla Konro Grill.

Nessun prodotto chimico: Binchotan è realizzato in legno di quercia o castagno dolce e non contiene sostanze chimiche o additivi, il che significa che è un'opzione naturale e salutare per grigliare il cibo.

Ecologico: Binchotan è un'opzione sostenibile ed ecologica per grigliare il cibo perché dura a lungo e richiede meno legna per produrre la stessa quantità di carbone rispetto ad altri tipi di carbone.

In breve, il carbone Binchotan è la scelta ideale per una Konro Grill grazie alla sua lunga durata di combustione, alle alte temperature, al gusto delicato, alla naturalezza e al rispetto dell'ambiente.