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Binchotan Charcoal, il miglior carbone per il tuo Konro Grill
Binchotan Charcoal è un carbone tradizionale giapponese noto per la sua elevata potenza termica, il basso sviluppo di fumo e la lunga durata di combustione. È fatto di quercia o legno duro tropicale che viene bruciato lentamente ad alte temperature, producendo un carbone denso e puro che conferisce al carbone il suo sapore unico.
Binchotan è perfetto per l'uso suKonro Grills. Oltre all'originale Binchotan giapponese, offriamo anche altri tipi di carbone, come il Thaan Charcoal dalla Thailandia.
Filtro prodotto
![Coltello da bistecca giapponese Tamahagane 4 pezzi - 22,5 cm]()
![Coltello da bistecca Tamahagane (Micarta) e forchetta da bistecca 21,5 cm Set - 22,5 cm]()
![Supporto per pietra per affilare in acciaio inossidabile]()
![Coltello Mujun Yanagi in acciaio al carbonio affilato su un lato - 24 cm]()
![Coltello da taglio giapponese Kotai con capesante e scatola di bambù - 25 cm]()
![Portacoltelli Double Sided Magnetico Marrone - 26.5X24.3X9.6cm]()
Coltello da bistecca giapponese Tamahagane 4 pezzi - 22,5 cm
- CHF 357.00
- CHF 321.00
Acciaio di Damasco
Coltello da bistecca Tamahagane (Micarta) e forchetta da bistecca 21,5 cm Set - 22,5 cm
- CHF 243.00
- CHF 219.00
Acciaio di Damasco
Supporto per pietra per affilare in acciaio inossidabile
- CHF 271.00
- CHF 244.00
Strumenti per barbecue
Coltello Mujun Yanagi in acciaio al carbonio affilato su un lato - 24 cm
- CHF 266.00
- CHF 239.00
Acciaio al carbonio
Coltello da taglio giapponese Kotai con capesante e scatola di bambù - 25 cm
- CHF 134.00
- CHF 121.00
Acciaio inossidabile
Portacoltelli Double Sided Magnetico Marrone - 26.5X24.3X9.6cm
- CHF 238.00
- CHF 215.00
Portacoltelli magnetico
Qual è la differenza tra Thaan e Binchotan Charcoal?
Binchotan e Thaan Charcoal hanno le loro caratteristiche e vantaggi unici per l'utilizzo di unoKonro Grill, e dipende dalle tue preferenze personali quale sia il migliore.
Il carbone Binchotan è noto per la sua elevata potenza termica, il basso sviluppo di fumo e il lungo tempo di combustione. È realizzato in legno di quercia o legno duro tropicale che viene bruciato lentamente ad alte temperature, producendo un carbone denso e puro che conferisce al carbone il suo sapore unico.
Carbone Thaan dalla Thailandia è ricavato dalla corteccia degli alberi di mango e ha una temperatura di combustione inferiore rispetto al carbone Binchotan. Di conseguenza, conferisce un sapore sottile al cibo che viene preparato su di esso. Il carbone Thaan è noto per la sua accensione rapida e il tempo di combustione relativamente breve, che lo rende utile per brevi sessioni Grill.
In generale si può affermare che il carbone Binchotan è più adatto per sessioni Grill più lunghe, mentre il carbone Thaan è più adatto per sessioni Grill più brevi e per aggiungere un sapore sottile al cibo. Tuttavia, tutto dipende dalle tue preferenze personali e dal modo in cui usi il carbone.
Perché Binchotan Charcoal è così costoso?
Ci sono diversi motivi per cui il carbone Binchotan giapponese è relativamente costoso:
Processo di fabbricazione: Il carbone Binchotan è prodotto con legni duri di alta qualità che vengono bruciati lentamente e ad alte temperature. Questo processo di solito richiede diversi giorni ed è laborioso, aggiungendo al costo più elevato.
Scarsità: I legni utilizzati per produrre il carbone Binchotan non sono sempre facili da trovare e talvolta sono scarsi. Ciò può comportare un aumento dei costi delle materie prime.
Qualità :Carbone binchotano è noto per la sua alta qualità e le sue proprietà uniche, come l'elevata potenza termica e il basso sviluppo di fumo. Questo lo rende popolare tra i buongustai e gli chef, il che può portare a prezzi più alti.
Costi di importazione: Il carbone Binchotan viene importato dal Giappone e quindi ha costi di trasporto e tasse di importazione più elevati.
In breve, il prezzo più alto del carbone Binchotan giapponese può essere attribuito ai maggiori costi di produzione, alla scarsità di materie prime, all'alta qualità e ai costi di trasporto e importazione.
