Petit gril japonais Konro

Ce JaponaisKonro Grill Petit est la taille parfaite pour un usage domestiqueou à usage professionnelRestaurantsavec moins d'espace dans la cuisine.

Le Konro Grill Small, également appelé Hibachi Grill , est un authentique Grill japonais conçu pour préparer une variété de plats de viande et de poisson, y compris des brochettes de yakitori et du bœuf Wagyu. Ce Grill yakitori japonais fait à la main garantit que chaque repas préparé dessus est caractérisé par des saveurs pures et sincères.

Ce Konro Grill est composé dediatoméepas, une roche connue pour son isolation thermique et sa résistance au feu très efficaces. Ceci, en combinaison avec l'utilisation du charbon de bois Binchotan, fait du Konro Grill Small un moyen puissant et théâtral de faire un barbecue.

Les authentiques Konro Grills sont fabriquées par Kaginushi Kogyo, une société japonaise connue pour son expertise dans la production dediatoméepas des pierres. Avec une taille de31x23x20cm ces authentiques Konro Grills sont célèbres pour leurs remarquables propriétés de rétention de la chaleur et de cuisson infrarouge et peuvent être trouvés dans les cuisines des meilleurs chefs du monde.

Le Konro Grill Small est mieux utilisé avec du charbon de bois Binchotan

PourCharbon Binchotan qui peut être difficile à allumer en raison de sa densité, il est recommandé d'utiliser une cheminée à charbon. Allumez d'abord du charbon de bois standard dans la cheminée, puis versez-le pour allumer le Binchotan dans la cheminée. Une fois que le Binchotan est chauffé à blanc, placez-le sur le Grill et réglez les bouches d'aération pour atteindre la température souhaitée.n.

La densité du binchotan signifie qu'il reste à la température d'ébullition pendant plusieurs heures et peut être trempé et réutilisé. Après utilisation, retirez le charbon de bois du barbecue, mais ne versez pas d'eau dans le barbecue. Alternativement, il peut être éteint dans un pot hermétique en céramique ou en acier.