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Binchotan Charcoal, le meilleur charbon de bois pour votre Konro Grill
Le charbon de bois Binchotan est un charbon de bois japonais traditionnel connu pour sa puissance calorifique élevée, son faible dégagement de fumée et sa longue durée de combustion. Il est fabriqué à partir de chêne ou de bois dur tropical qui est brûlé lentement à des températures élevées, ce qui donne un charbon de bois dense et pur qui donne au charbon de bois sa saveur unique.
Binchotan est parfait pour une utilisation surGrils Konro. En plus du Binchotan japonais d'origine, nous proposons également d'autres types de charbon de bois, tels que le charbon de bois Thaan de Thaïlande.
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Couteau de Chef Japonais Kotai Kiritsuke Martelé avec Boite en Bambou - 20cm
- 56.700 Ft
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Quelle est la différence entre Thaan et Binchotan Charcoal ?
Binchotan et Thaan Charcoal ont leurs propres caractéristiques et avantages uniques pour l'utilisation d'unKonro Grill, et cela dépend de vos préférences personnelles, lequel est le meilleur.
Le charbon de bois binchotan est connu pour sa puissance calorifique élevée, son faible dégagement de fumée et sa longue durée de combustion. Il est fabriqué à partir de bois de chêne ou de bois dur tropical qui est lentement brûlé à des températures élevées, ce qui donne un charbon de bois dense et pur qui donne au charbon de bois sa saveur unique.
Charbon Thaan de Thaïlande est fabriqué à partir d'écorces de manguiers et a une température de combustion inférieure à celle du charbon Binchotan. En conséquence, il confère une saveur subtile aux aliments qui y sont préparés. Le charbon de bois Thaan est connu pour son allumage rapide et sa durée de combustion relativement courte, ce qui le rend utile pour les courtes sessions de grillades.
En général, on peut dire que le charbon de bois Binchotan convient mieux aux grillades plus longues, tandis que le charbon de bois Thaan convient mieux aux grillades plus courtes et pour ajouter une saveur subtile aux aliments. Cependant, tout dépend de vos préférences personnelles et de la façon dont vous utilisez le charbon de bois.
Pourquoi le charbon de bois Binchotan est-il si cher ?
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles le charbon de bois japonais Binchotan est relativement cher :
Processus de fabrication: Le charbon de bois binchotan est fabriqué à partir de bois durs de haute qualité qui sont brûlés lentement et à des températures élevées. Ce processus prend généralement plusieurs jours et demande beaucoup de main-d'œuvre, ce qui augmente le coût.
Rareté: Les bois utilisés pour fabriquer le charbon Binchotan ne sont pas toujours faciles à trouver et sont parfois rares. Cela peut entraîner des coûts de matières premières plus élevés.
Qualité :Charbon binchotan est connu pour sa haute qualité et ses propriétés uniques, telles qu'un dégagement de chaleur élevé et un faible dégagement de fumée. Cela le rend populaire parmi les gourmets et les chefs, ce qui peut entraîner des prix plus élevés.
Frais d'importation : Le charbon de bois binchotan est importé du Japon et a donc des coûts de transport et des taxes à l'importation plus élevés.
En bref, le prix plus élevé du charbon de bois Binchotan japonais peut être attribué aux coûts de production plus élevés, à la rareté des matières premières, à la haute qualité et aux coûts de transport et d'importation.
