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Carbón Binchotan, el mejor carbón para tu Konro Grill

Binchotan Charcoal es un carbón japonés tradicional conocido por su alto rendimiento de calor, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión. Está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, lo que da como resultado un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.

Binchotan es perfecto para usar enParrillas Konro. Además del Binchotan japonés original, también ofrecemos otros tipos de carbón, como el Thaan Charcoal de Tailandia.

Filtro de producto
Slijpsteen Starter Kit
Kit básico de piedra de afilar
  • 1.254,00 zł

cerámica

Slijpsteen Houder Roestvrij Staal
Soporte para piedra de afilar de acero inoxidable
  • 1.212,00 zł

Herramientas para barbacoa

Professionele Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 75X33X2cm
Tabla de Cortar Profesional Caucho Sintético Asahi - 75X33X2cm
  • 1.513,00 zł

Tablas de cortar

Petty Japans Koksmes - 14cm
Cuchillo de Chef Japonés Petty - 14cm
  • 98,00 zł

Acero inoxidable

Slijpsteen Fixer 24X10X4cm
Piedra de Afilar Fijador 24X10X4cm
  • 1.127,00 zł

cerámica

Slijpsteen Houder 26.5X8X5cm
Soporte Piedra Afilar 26.5X8X5cm
  • 170,00 zł

El plastico

Mujun Nakiri Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 17cm
Mujun Nakiri Cuchillo Doble Cara VG-10 Acero - 17cm
  • 1.144,00 zł

Acero inoxidable

Kotai Japans Flexibel Fileermes met Bamboe Doos - 20cm
Kotai Cuchillo para Filetear Flexible Japonés con Caja de Bambú - 20cm
  • 407,00 zł

Acero inoxidable

Kotai Mes Chef Mes met/Bamboe Doos - 25cm
Kotai Knife Cuchillo Chef con/Caja de Bambú - 25cm
  • 551,00 zł

Nakiri Mes Gehamerd Zwart - 16.5cm
Cuchillo Nakiri Martillado Negro - 16.5cm
  • 123,00 zł

Acero inoxidable

Messenstandaard Acryl Magneet 6-8 - 27X26X14cm
Portacuchillos Imán Acrílico 6-8 - 27X26X14cm
  • 619,00 zł

Porta cuchillos magnético

Mujun Yanagi Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 24cm
Cuchillo Mujun Yanagi Acero al carbono afilado de un solo lado - 24cm
  • 1.187,00 zł

Acero carbono

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen & Bamboe Doos - 25cm
Cuchillo Japonés Kotai con Vieiras y Caja de Bambú - 25cm
  • 598,00 zł

Acero inoxidable

Messenhouder Dubbelzijdig Magnetisch Bruin - 26.5X24.3X9.6cm
Portacuchillos Doble Cara Magnético Marrón - 26.5X24.3X9.6cm
  • 1.064,00 zł

Porta cuchillos magnético

Kotai Japans Mes Gekarteld Broodmes met Bamboe Doos - 21cm
Kotai Cuchillo Japonés Cuchillo de Pan Serrado con Caja de Bambú - 21cm
  • 449,00 zł

Acero inoxidable

Kotai Magnetische Bamboe Messenhouder (Opvouwbaar)
Soporte magnético para cuchillos de bambú Kotai (plegable)
  • 318,00 zł

Soporte magnético para cuchillos

Kotai Mes Cleaver met Bamboe Doos - 19cm
Navaja Kotai con Caja de Bambú - 19cm
  • 551,00 zł

Mujun Sujihiki Damascus Koksmes - 24cm
Mujun Sujihiki Damasco Cuchillo Chef - 24cm
  • 1.780,00 zł

acero de damasco

Kotai Mes Oprolbare Tas - Volnerfleer & Gewaxt Canvas
Estuche enrollable para cuchillos Kotai - Cuero de grano completo y lona encerada
  • 492,00 zł

Accesorios para barbacoa

Kataoka Sashimi Mes - 27cm
Cuchillo Sashimi Kataoka - 27cm
  • 831,00 zł

Vástago de molibdeno vanadio

Caja de madera para cuchillos de chef Kotai con funda de papel - 25 cm
  • 212,00 zł

¿Cuál es la diferencia entre Thaan y Binchotan Charcoal?

Binchotan y Thaan Charcoal tienen sus propias características y beneficios únicos para usar unoKonro Grill, y depende de su preferencia personal cuál es el mejor.

El carbón Binchotan es conocido por su alto rendimiento calorífico, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión. Está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, lo que da como resultado un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.

Carbón Thaan de Tailandia está hecho de la corteza de los árboles de mango y tiene una temperatura de combustión más baja que el carbón Binchotan. Como resultado, imparte un sabor sutil a la comida que se prepara en él. El carbón Thaan es conocido por su encendido rápido y su tiempo de combustión relativamente corto, lo que lo hace útil para sesiones cortas de asado.

En general, se puede decir que el carbón Binchotan es más adecuado para sesiones de parrilla más largas, mientras que el carbón Thaan es más adecuado para sesiones de parrilla más cortas y para agregar un sabor sutil a la comida. Sin embargo, todo depende de tus preferencias personales y de la forma en que utilices el carbón.

¿Por qué es tan caro el Carbón Binchotan?

Hay varias razones por las que el carbón japonés Binchotan es relativamente caro:

Proceso de manufactura: El carbón Binchotan está hecho de maderas duras de alta calidad que se queman lentamente y a altas temperaturas. Este proceso generalmente toma varios días y requiere mucha mano de obra, lo que se suma al costo más alto.

Escasez: Las maderas con las que se fabrica el carbón Binchotan no siempre son fáciles de encontrar ya veces son escasas. Esto puede conducir a mayores costos de materia prima.

Calidad :carbón binchotán es conocido por su alta calidad y sus propiedades únicas, como su alto rendimiento calorífico y su bajo desarrollo de humo. Esto lo hace popular entre los amantes de la comida y los chefs, lo que puede generar precios más altos.

Costos de importación: El carbón binchotan se importa de Japón y, por lo tanto, tiene costos de transporte e impuestos de importación más altos.

En resumen, el precio más alto del carbón Binchotan japonés se puede atribuir a los costos de producción más altos, la escasez de materias primas, la alta calidad y los costos de transporte e importación.