Descripción
Un hermoso cuchillo de muy alta calidad! Este cuchillo Sujihiki, largo, estrecho y elegante, se utiliza principalmente para quitar los tendones y la grasa de la carne, dividir la carne o el pescado en porciones, o para filetear y despellejar el pescado. Gracias a la hoja larga, la carne o el pescado se pueden cortar desde el talón hasta la punta de una sola vez. Debido a que la hoja es muy estrecha, este cuchillo se siente ligero, a pesar de su longitud. Los cuchillos para tallar japoneses se llaman Sujihiki y generalmente son algo más largos que los cuchillos para tallar occidentales.
Qué hacer después de usar el cuchillo japonés Sujihiki Shokunin Kobo
- Limpie el cuchillo japonés Sujihiki Shokunin Kobo inmediatamente después de su uso.
- La mejor manera de limpiar la hoja es a mano, ya que puede dañarse en el lavavajillas.
- Utilice agua limpia o un detergente suave.
- Guarde el cuchillo en un lugar seco.
- Para no dañar la hoja afilada, no use mal su cuchillo como herramienta.
- Manténgalo siempre fuera del alcance de los niños. La hoja en particular es extremadamente sensible, por lo que el cuchillo también debe almacenarse con cuidado. Esto protege la interpretación de corte de arañazos o manchas.
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