Acero inoxidable HRc 60 Dureza Escala Rockwell C El cuchillo japonés Petty Tojiro está fabricado en Japón. Esta serie de cuchillos tiene un mango asimétrico, herencia de la tradición cuchillera japonesa. La hoja está hecha de acero sueco y acero inoxidable con método DP revestido para evitar roturas fáciles.n.
Cómo utilizar el Cuchillo Japonés Petty Tojiro DP 3 Capas
El cuchillo japonés Petty Tojiro tiene una amplia gama de usos, desde delicados y artísticos hasta cocinas dinámicas. Un pilar de las cocinas occidentales profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño de uso general que se utiliza para pelar, dar forma y rebanar frutas y verduras, picar hierbas y hacer guarniciones. El tamaño compacto de la navaja pequeña y la hoja relativamente estrecha la hacen muy maniobrable y controlable, lo que la hace ideal para realizar cortes precisos. En comparación con un mango occidental, el mango tradicional japonés liviano del cuchillo Wa Petty mueve el punto de equilibrio del cuchillo más hacia la punta, lo que lo hace sentir aún más ágil y preciso.
- La mejor manera de limpiar la hoja es a mano, ya que puede dañarse en el lavavajillas.
- Use agua limpia o un detergente suave
- No deje el cuchillo en el agua, de lo contrario, el mango de madera puede hincharse de forma poco natural. Guarde el cuchillo en un lugar seco.
- Para no dañar la hoja afilada, no use mal su cuchillo como herramienta.
- Mantener siempre fuera del alcance de los niños. La hoja en particular es extremadamente sensible, por lo que el cuchillo también debe almacenarse con cuidado. Esto protege la interpretación de corte de arañazos o manchas.
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