Este Konro Grill Japonés Medio tiene el tamaño perfecto para uso doméstico o para uso profesional en restaurantes para grupos de hasta 10 a 15 personas.
El Konro Grill Medium, también llamado Hibachi Grill , es un auténtico Grill japonés diseñado para preparar una gran variedad de platos de carne y pescado, incluyendo brochetas de yakitori y ternera Wagyu. Esta Grill yakitori japonesa hecha a mano garantiza que cada comida preparada en ella se caracterice por sabores puros y sinceros.
Este Konro Grill Medium japonés está hecho de diatomita, una piedra conocida por su aislamiento térmico altamente efectivo y su resistencia al fuego. En combinación con el uso de carbón Binchotan, Konro Grill Medium permite una forma potente y única de asar a la parrilla.
Las auténticas Konro Grills japonesas son fabricadas por Kaginushi Kogyo, una empresa conocida por su experiencia en la producción de diatomita. Con unas medidas de 54 x 23 x 20 cm, estas auténticas Konro Grills son famosas por su notable retención de calor y sus propiedades de cocción por infrarrojos y se pueden encontrar en las cocinas de los mejores chefs del mundo.
Cómo utilizar mejor el medio japonés Konro Grill :
OPara utilizar de forma óptima el Konro Grill Medium japonés, se recomienda utilizar una chimenea de carbón al encender el carbón Binchotan. Primero encienda un poco de carbón estándar en la chimenea y luego viértalo para encender el Binchotan en la chimenea. Una vez que el Binchotan esté al rojo vivo, muévelo a la Grill y ajusta las salidas de aire para alcanzar la temperatura deseada.
Debido a su densidad, el Binchotan permanece a temperatura de ebullición durante varias horas y se puede apagar y volver a utilizar. Después del uso, retire el carbón de la barbacoa, pero no vierta agua en la barbacoa. Alternativamente, se puede extinguir en una olla hermética de cerámica o acero.
