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Carbón Binchotan, el mejor carbón para tu Konro Grill
Binchotan Charcoal es un carbón japonés tradicional conocido por su alto rendimiento de calor, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión. Está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, lo que da como resultado un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.
Binchotan es perfecto para usar enParrillas Konro. Además del Binchotan japonés original, también ofrecemos otros tipos de carbón, como el Thaan Charcoal de Tailandia.
Filtro de producto
![Cuchillo Mujun Yanagi Acero al carbono afilado de un solo lado - 24cm]()
![Portacuchillos Doble Cara Magnético Marrón - 26.5X24.3X9.6cm]()
![Kotai Cuchillo Japonés Cuchillo de Pan Serrado con Caja de Bambú - 21cm]()
![Soporte magnético para cuchillos de bambú Kotai (plegable)]()
![Estuche enrollable para cuchillos Kotai - Cuero de grano completo y lona encerada]()
![Cuchillo de Chef Martillado Kotai Gyuto con Caja de Bambú - 20cm]()
![Cuchillo Japonés para Sushi Yanagi Sakon Shiraume - 27cm]()
Cuchillo Mujun Yanagi Acero al carbono afilado de un solo lado - 24cm
- CHF 266.00
- CHF 239.00
Acero carbono
Portacuchillos Doble Cara Magnético Marrón - 26.5X24.3X9.6cm
- CHF 238.00
- CHF 215.00
Porta cuchillos magnético
Kotai Cuchillo Japonés Cuchillo de Pan Serrado con Caja de Bambú - 21cm
- CHF 101.00
- CHF 91.00
Acero inoxidable
Soporte magnético para cuchillos de bambú Kotai (plegable)
- CHF 72.00
- CHF 64.00
Soporte magnético para cuchillos
Estuche enrollable para cuchillos Kotai - Cuero de grano completo y lona encerada
- CHF 110.00
- CHF 99.00
Accesorios para barbacoa
Cuchillo de Chef Martillado Kotai Gyuto con Caja de Bambú - 20cm
- CHF 101.00
- CHF 91.00
Acero inoxidable
Cuchillo Japonés para Sushi Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
- CHF 215.00
- CHF 193.00
Acero al carbono inoxidable
¿Cuál es la diferencia entre Thaan y Binchotan Charcoal?
Binchotan y Thaan Charcoal tienen sus propias características y beneficios únicos para usar unoKonro Grill, y depende de su preferencia personal cuál es el mejor.
El carbón Binchotan es conocido por su alto rendimiento calorífico, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión. Está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, lo que da como resultado un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.
Carbón Thaan de Tailandia está hecho de la corteza de los árboles de mango y tiene una temperatura de combustión más baja que el carbón Binchotan. Como resultado, imparte un sabor sutil a la comida que se prepara en él. El carbón Thaan es conocido por su encendido rápido y su tiempo de combustión relativamente corto, lo que lo hace útil para sesiones cortas de asado.
En general, se puede decir que el carbón Binchotan es más adecuado para sesiones de parrilla más largas, mientras que el carbón Thaan es más adecuado para sesiones de parrilla más cortas y para agregar un sabor sutil a la comida. Sin embargo, todo depende de tus preferencias personales y de la forma en que utilices el carbón.
¿Por qué es tan caro el Carbón Binchotan?
Hay varias razones por las que el carbón japonés Binchotan es relativamente caro:
Proceso de manufactura: El carbón Binchotan está hecho de maderas duras de alta calidad que se queman lentamente y a altas temperaturas. Este proceso generalmente toma varios días y requiere mucha mano de obra, lo que se suma al costo más alto.
Escasez: Las maderas con las que se fabrica el carbón Binchotan no siempre son fáciles de encontrar ya veces son escasas. Esto puede conducir a mayores costos de materia prima.
Calidad :carbón binchotán es conocido por su alta calidad y sus propiedades únicas, como su alto rendimiento calorífico y su bajo desarrollo de humo. Esto lo hace popular entre los amantes de la comida y los chefs, lo que puede generar precios más altos.
Costos de importación: El carbón binchotan se importa de Japón y, por lo tanto, tiene costos de transporte e impuestos de importación más altos.
En resumen, el precio más alto del carbón Binchotan japonés se puede atribuir a los costos de producción más altos, la escasez de materias primas, la alta calidad y los costos de transporte e importación.
