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Carbón Binchotan, el mejor carbón para tu Konro Grill

Binchotan Charcoal es un carbón japonés tradicional conocido por su alto rendimiento de calor, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión. Está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, lo que da como resultado un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.

Binchotan es perfecto para usar enParrillas Konro. Además del Binchotan japonés original, también ofrecemos otros tipos de carbón, como el Thaan Charcoal de Tailandia.

Filtro de producto
Nakiri Japans Mes Gehamerd - 16.5cm
Cuchillo Japones Nakiri Martillado - 16.5cm
  • 60.00 лв

Acero inoxidable

Japans Santoku Mes Gehamerd Zwart - 16.5cm
Cuchillo Japonés Santoku Martillado Negro - 16.5cm
  • 60.00 лв

Acero inoxidable

Japans Sashimi Mes Roestvrij Staal Zwart - 21cm
Cuchillo Sashimi Japonés Acero Inoxidable Negro - 21cm
  • 66.00 лв

Acero inoxidable

Deba Mesdikte 3Mm Gehamerde Stijl - 15cm
Grosor De La Hoja Deba 3Mm Estilo Martillado - 15cm
  • 66.00 лв

Acero inoxidable

Japans Steakmes Tamahagane (Micarta) - 22.5cm
Cuchillo Japonés para Bistec Tamahagane (Micarta) - 22.5cm
  • 351.00 лв

acero de damasco

Tamahagane Japans Steakmes - 22.5cm
Cuchillo japonés para bistec Tamahagane - 22,5 cm
  • 192.00 лв

acero de damasco

Mujun Gyuto Damascus Mes - 21cm
Cuchillo Damasco Mujun Gyuto - 21cm
  • 838.00 лв

acero de damasco

Japans Gyuto Mes Roestvrij Staal - 18cm
Cuchillo Japonés Gyuto Acero Inoxidable - 18cm
  • 48.00 лв

Acero inoxidable

Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm
Cuchillo Japonés Sushi Yanagi Sakon Shiraume - 30cm
  • 551.00 лв

Acero al carbono inoxidable

Mujun Nakiri Damascus Mes - 16.5cm
Cuchillo Damasco Mujun Nakiri - 16.5cm
  • 758.00 лв

acero de damasco

Mujun Santoku Damascus Mes - 18cm
Mujun Santoku Cuchillo Damasco - 18cm
  • 758.00 лв

acero de damasco

Mujun Petti Damascus Mes - 15cm
Cuchillo Damasco Mujun Petti - 15cm
  • 599.00 лв

acero de damasco

Mujun Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 16.5cm
Cuchillo Mujun Deba de acero al carbono afilado de un solo lado - 16,5 cm
  • 559.00 лв

Acero carbono

Mujun Japans Santoku Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 16cm
Mujun Cuchillo Japonés Santoku Acero VG-10 Doble Cara - 16cm
  • 499.00 лв

Acero inoxidable

Mujun Klein Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 12cm
Cuchillo Deba pequeño Mujun de una cara de acero al carbono - 12 cm
  • 459.00 лв

Acero carbono

Mujun Santoku Mes voor Sushi Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 21cm
Mujun Santoku Cuchillo para Sushi Acero VG-10 Afilado Doble Cara - 21cm
  • 459.00 лв

Acero inoxidable

Mujun Klein Mes Tweekantig Geslepen VG-10 Staal - 10.5cm
Mujun Cuchillo Pequeño Doble Filo VG-10 Acero - 10.5cm
  • 379.00 лв

Acero inoxidable

Tojiro Yanagi Mes Carbon Staal - 16.5cm
Cuchillo Tojiro Yanagi Acero Carbono - 16.5cm
  • 329.00 лв

Acero carbono

Japans Sashimi Mes Gehamerd Zwart - 21cm
Cuchillo Japonés Sashimi Martillado Negro - 21cm
  • 60.00 лв

Acero inoxidable

Japans Klein Mes Shokunin Kobo - 15cm
Cuchillo Japonés Pequeño Shokunin Kobo - 15cm
  • 320.00 лв

Acero al vanadio

Japans Klein Mes Gehamerd - Zwart - 12cm
Pequeño Cuchillo Japonés Martillado - Negro - 12cm
  • 50.00 лв

Acero inoxidable

¿Cuál es la diferencia entre Thaan y Binchotan Charcoal?

Binchotan y Thaan Charcoal tienen sus propias características y beneficios únicos para usar unoKonro Grill, y depende de su preferencia personal cuál es el mejor.

El carbón Binchotan es conocido por su alto rendimiento calorífico, bajo desarrollo de humo y largo tiempo de combustión. Está hecho de madera de roble o madera dura tropical que se quema lentamente a altas temperaturas, lo que da como resultado un carbón denso y puro que le da al carbón su sabor único.

Carbón Thaan de Tailandia está hecho de la corteza de los árboles de mango y tiene una temperatura de combustión más baja que el carbón Binchotan. Como resultado, imparte un sabor sutil a la comida que se prepara en él. El carbón Thaan es conocido por su encendido rápido y su tiempo de combustión relativamente corto, lo que lo hace útil para sesiones cortas de asado.

En general, se puede decir que el carbón Binchotan es más adecuado para sesiones de parrilla más largas, mientras que el carbón Thaan es más adecuado para sesiones de parrilla más cortas y para agregar un sabor sutil a la comida. Sin embargo, todo depende de tus preferencias personales y de la forma en que utilices el carbón.

¿Por qué es tan caro el Carbón Binchotan?

Hay varias razones por las que el carbón japonés Binchotan es relativamente caro:

Proceso de manufactura: El carbón Binchotan está hecho de maderas duras de alta calidad que se queman lentamente y a altas temperaturas. Este proceso generalmente toma varios días y requiere mucha mano de obra, lo que se suma al costo más alto.

Escasez: Las maderas con las que se fabrica el carbón Binchotan no siempre son fáciles de encontrar ya veces son escasas. Esto puede conducir a mayores costos de materia prima.

Calidad :carbón binchotán es conocido por su alta calidad y sus propiedades únicas, como su alto rendimiento calorífico y su bajo desarrollo de humo. Esto lo hace popular entre los amantes de la comida y los chefs, lo que puede generar precios más altos.

Costos de importación: El carbón binchotan se importa de Japón y, por lo tanto, tiene costos de transporte e impuestos de importación más altos.

En resumen, el precio más alto del carbón Binchotan japonés se puede atribuir a los costos de producción más altos, la escasez de materias primas, la alta calidad y los costos de transporte e importación.