Alle

Binchotan Charcoal, die beste Holzkohle für Ihren Konro Grill

Binchotan-Holzkohle ist eine traditionelle japanische Holzkohle, die für ihre hohe Wärmeleistung, geringe Rauchentwicklung und lange Brenndauer bekannt ist. Es wird aus Eichenholz oder tropischem Hartholz hergestellt, das langsam bei hohen Temperaturen verbrannt wird, was zu einer dichten, reinen Holzkohle führt, die der Holzkohle ihren einzigartigen Geschmack verleiht.

Binchotan ist perfekt für den Einsatz aufKonro-Grills. Neben dem original japanischen Binchotan bieten wir auch andere Holzkohlesorten an, wie zum Beispiel Thaan Charcoal aus Thailand.

Produktfilter
Japanse Yanagi Sakon Shiraume Mes (Linkshandig) - 27cm
Japanisches Yanagi Sakon Shiraume Messer (Linkshänder) - 27cm
  • 3 258 kr

Rostfreier Kohlenstoffstahl

Kataoka Japans Koksmes - 24cm
Kataoka Japanisches Kochmesser - 24cm
  • 991 kr

Molybdän-Vanadium-Stiel

Japans Koksmes Shokunin Kobo - 24cm
Japanisches Kochmesser Shokunin Kobo - 24 cm
  • 3 588 kr

Vanadiumstahl

Japans Gyoto Mes - 18cm
Japanisches Gyoto-Messer - 18 cm
  • 418 kr

Edelstahl

Japans Koksmes Santoku Tojiro - 17cm
Japanisches Kochmesser Santoku Tojiro - 17cm
  • 385 kr

Kobalt-VG10-Stahl

Japans Fruitmes Hout - 10cm
Japanisches Obstmesser Holz - 10cm
  • 110 kr

Holz

Japans Koksmes 3 Lagen - 24cm
Japanisches Kochmesser 3 Lagen - 24 cm
  • 2 378 kr

Edelstahl

Japans Gyuto Kotai Gehamerd Koksmes met Zwarte Doos - 20cm
Japanisches gehämmertes Kochmesser Gyuto Kotai mit schwarzer Box - 20 cm
  • 1 167 kr

Edelstahl

Japans Fuji Vouwmes - 18cm
Japanisches Fuji-Klappmesser - 18 cm
  • 770 kr

Houten Messenhouder voor 6 Messen
Messerhalter aus Holz für 6 Messer
  • 2 201 kr

Deba Mes Hamer Stijl Roestvrij Staal - 16cm
Deba Knife Hammer Style Edelstahl - 16cm
  • 330 kr

Edelstahl

Deba Mes Japan Tojiro Carbon Staal - 18cm
Deba Messer Japan Tojiro Kohlenstoffstahl - 18cm
  • 2 378 kr

Kohlenstoffstahl

Mujun Gyuto Damascus Mes - 21cm
Mujun Gyuto Damastmesser - 21cm
  • 4 623 kr

Damaststahl

Japans Gyuto Mes Roestvrij Staal - 18cm
Japanisches Gyuto-Messer Edelstahl - 18cm
  • 264 kr

Edelstahl

Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm
Japanisches Sushi Yanagi Sakon Shiraume Messer - 30cm
  • 3 038 kr

Rostfreier Kohlenstoffstahl

Mujun Nakiri Damascus Mes - 16.5cm
Mujun Nakiri Damastmesser - 16,5 cm
  • 4 183 kr

Damaststahl

Mujun Santoku Damascus Mes - 18cm
Mujun Santoku Damastmesser - 18cm
  • 4 183 kr

Damaststahl

Mujun Petti Damascus Mes - 15cm
Mujun Petti Damastmesser - 15 cm
  • 3 302 kr

Damaststahl

Mujun Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 16.5cm
Mujun Deba Messer Einseitig geschärfter Kohlenstoffstahl - 16,5 cm
  • 3 082 kr

Kohlenstoffstahl

Mujun Japans Santoku Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 16cm
Mujun Japanisches Santokumesser Doppelseitiger VG-10-Stahl - 16 cm
  • 2 752 kr

Edelstahl

Mujun Klein Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 12cm
Mujun Kleines Deba-Messer Einseitiger Kohlenstoffstahl - 12 cm
  • 2 532 kr

Kohlenstoffstahl

Was ist der Unterschied zwischen Thaan- und Binchotan-Holzkohle?

Binchotan und Thaan Charcoal haben ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften und Vorteile für die VerwendungKonro Grill, und es hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab, welches das Beste ist.

Binchotan-Holzkohle ist bekannt für ihre hohe Heizleistung, geringe Rauchentwicklung und lange Brenndauer. Es wird aus Eichenholz oder tropischem Hartholz hergestellt, das langsam bei hohen Temperaturen verbrannt wird, was zu einer dichten, reinen Holzkohle führt, die der Holzkohle ihren einzigartigen Geschmack verleiht.

Thaan-Holzkohle aus Thailand wird aus der Rinde von Mangobäumen hergestellt und hat eine niedrigere Verbrennungstemperatur als Binchotan-Holzkohle. Dadurch verleiht es den Speisen, die darauf zubereitet werden, einen subtilen Geschmack. Thaan-Holzkohle ist bekannt für ihre schnelle Zündung und relativ kurze Brenndauer, was sie für kurze Grillsitzungen nützlich macht.

Generell lässt sich sagen, dass Binchotan-Holzkohle besser für längere Grillsessions geeignet ist, während Thaan-Holzkohle besser für kürzere Grillsessions und um dem Grillgut einen dezenten Geschmack zu verleihen, geeignet ist. Es hängt jedoch alles von Ihren persönlichen Vorlieben und der Art und Weise ab, wie Sie die Holzkohle verwenden.

Warum ist Binchotan Holzkohle so teuer?

Es gibt mehrere Gründe, warum japanische Binchotan-Holzkohle relativ teuer ist:

Herstellungsprozess: Binchotan-Holzkohle wird aus hochwertigen Harthölzern hergestellt, die langsam und bei hohen Temperaturen verbrannt werden. Dieser Vorgang dauert normalerweise mehrere Tage und ist arbeitsintensiv, was zu den höheren Kosten beiträgt.

Knappheit: Die Hölzer, aus denen Binchotan-Holzkohle hergestellt wird, sind nicht immer leicht zu finden und manchmal knapp. Dies kann zu höheren Rohstoffkosten führen.

Qualität :Binchotan-Holzkohle ist bekannt für seine hohe Qualität und einzigartigen Eigenschaften wie hohe Heizleistung und geringe Rauchentwicklung. Dies macht es bei Feinschmeckern und Köchen beliebt, was zu höheren Preisen führen kann.

Einfuhrkosten: Binchotan-Holzkohle wird aus Japan importiert und hat daher höhere Transportkosten und Einfuhrsteuern.

Kurz gesagt, der höhere Preis für japanische Binchotan-Holzkohle ist auf die höheren Produktionskosten, Rohstoffknappheit, hohe Qualität sowie Transport- und Importkosten zurückzuführen.