Der Japanischer Konro Grill, extra groß , auch bekannt als Hibachi Grill, d.hs aufgrund seiner großen Abmessungenbesonders geeignet für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.
Dieser originale Konro Grill wurde speziell für die Zubereitung einer Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten entwickelt, darunter Yakitori-Spieße und Wagyu-Rindfleisch. Dieser handgefertigte japanische Yakitori-Grill sorgt dafür, dass sich jede darauf zubereitete Mahlzeit durch unverfälschten und reinen Geschmack auszeichnet.
Dieser japanische Konro Grill Extra Large besteht aus Diatomit, einem Stein, der für seine hochwirksame Wärmedämmung und Feuerbeständigkeit bekannt ist. In Kombination mit der Verwendung von Binchotan-Holzkohle bietet der Konro Grill Extra Large eine kraftvolle und einzigartige Art des Grillens.
Die authentischen Konro-Grills werden von Kaginushi Kogyo hergestellt, einem Unternehmen, das für seine Expertise in der Kieselgurproduktion bekannt ist. Mit Maßen von 77 x 20 x 23 cm Diese authentischen Konro-Grills sind für ihre bemerkenswerte Wärmespeicherung und Infrarot-Kocheigenschaften bekannt und finden sich in den Küchen der weltbesten Köche.
So verwenden Sie den japanischen Konro Grill Extra Large am besten:
Um das Beste aus dem japanischen Konro Grill Extra Large herauszuholen, empfiehlt es sich, beim Anzünden der Binchotan-Holzkohle einen Holzkohlekamin zu verwenden. Zünden Sie zuerst etwas Standard-Holzkohle im Schornstein an und gießen Sie sie aus, um das Binchotan im Schornstein zu entzünden. Sobald das Binchotan weißglühend ist, stellen Sie es auf das Gitter und stellen Sie die Lüftungsöffnungen ein, um die gewünschte Temperatur zu erreichen.
Aufgrund seiner Dichte bleibt das Binchotan mehrere Stunden auf Siedetemperatur und kann gelöscht und wiederverwendet werden. Entfernen Sie nach Gebrauch die Holzkohle aus dem Grill, aber gießen Sie kein Wasser in den Grill. Sie können es auch in einem luftdichten Keramik- oder Stahlbehälter löschen.
