Edelstahl HRc 60 Härte Rockwell C-Skala Das japanische Petty Tojiro-Messer wird in Japan hergestellt. Diese Messerserie hat einen asymmetrischen Griff, ein Erbe der japanischen Messertradition. Die Klinge ist aus schwedischem Stahl und rostfreiem Stahl mit DP-plattierter Methode, um ein leichtes Brechen zu verhindern.n.
So verwenden Sie das japanische Petty Tojiro Knife DP 3 Layers
Das japanische Petty Tojiro-Messer ist vielseitig einsetzbar, von filigranem künstlerischem bis hin zu dynamischem Kochen. Das Petty-Messer ist ein Hauptbestandteil der professionellen westlichen Küche und ein kleines Allzweckmesser, das zum Schälen, Formen und Schneiden von Obst und Gemüse, zum Hacken von Kräutern und zum Herstellen von Garnierungen verwendet wird. Die kompakte Größe und die relativ schmale Klinge des kleinen Messers machen es sehr wendig und kontrollierbar, was es ideal für präzise Schnitte macht. Im Vergleich zu einem westlichen Griff verschiebt der leichte traditionelle japanische Griff des Wa Petty Messers den Schwerpunkt des Messers weiter in Richtung der Spitze, wodurch es sich noch agiler und präziser anfühlt.
- Am besten reinigt man die Klinge per Hand, da sie in der Spülmaschine beschädigt werden kann.
- Verwenden Sie klares Wasser oder ein mildes Reinigungsmittel
- Lassen Sie das Messer nicht im Wasser liegen, da sonst der Holzgriff unnatürlich aufquellen kann. Bewahren Sie das Messer an einem trockenen Ort auf.
- Um die scharfe Klinge nicht zu beschädigen, missbrauchen Sie ihr Messer nicht als Werkzeug.
- Immer außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Besonders die Klinge ist äußerst empfindlich, daher muss das Messer auch sorgfältig aufbewahrt werden. Dies schützt die Schnittinterpretation vor Kratzern oder Anlaufen.
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