Das Japanisches Konro Grill hat die perfekte Größe für den Heimgebrauch oder den professionellen Einsatz in Restaurants für Gruppen von bis zu 10 bis 15 Personen.
Der Konro Grill Medium, auch Hibachi Grill genannt, ist ein authentischer japanischer Grill , der für die Zubereitung einer Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten entwickelt wurde, darunter Yakitori-Spieße und Wagyu-Rindfleisch. Dieser handgefertigte japanische Yakitori Grill garantiert, dass sich jede darauf zubereitete Mahlzeit durch reine und aufrichtige Aromen auszeichnet.
Dieses japanische Konro Grill besteht aus Diatomit, einem Stein, der für seine hochwirksame Wärmeisolierung und Feuerbeständigkeit bekannt ist. In Kombination mit der Verwendung von Binchotan-Holzkohle ermöglicht der Konro Grill Medium eine kraftvolle und einzigartige Art des Grillens.
Die authentischen japanischen Konro Grills werden von Kaginushi Kogyo hergestellt, einem Unternehmen, das für seine Expertise in der Kieselgurproduktion bekannt ist. Diese authentischen Konro Grills mit den Maßen 54 x 23 x 20 cm sind berühmt für ihre bemerkenswerte Wärmespeicherung und Infrarot-Kocheigenschaften und sind in den Küchen der weltbesten Köche zu finden.
So verwenden Sie das japanische Konro Grill am besten:
ÖUm das japanische Konro Grill Medium optimal zu nutzen, empfiehlt es sich, beim Anzünden der Binchotan-Holzkohle einen Holzkohlekamin zu verwenden. Zünden Sie zuerst etwas Standard-Holzkohle im Schornstein an und gießen Sie sie dann aus, um das Binchotan im Schornstein anzuzünden. Sobald das Binchotan weißglühend ist, stellen Sie es auf den Grill und stellen Sie die Lüftungsschlitze ein, um die gewünschte Temperatur zu erreichen.
Aufgrund seiner Dichte bleibt das Binchotan mehrere Stunden auf Siedetemperatur und kann gelöscht und wieder verwendet werden. Entfernen Sie nach Gebrauch die Holzkohle vom Grill, aber gießen Sie kein Wasser in den Grill. Alternativ kann es auch in einem luftdichten Keramik- oder Stahltopf gelöscht werden.
