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Binchotan Charcoal, die beste Holzkohle für Ihren Konro Grill

Binchotan-Holzkohle ist eine traditionelle japanische Holzkohle, die für ihre hohe Wärmeleistung, geringe Rauchentwicklung und lange Brenndauer bekannt ist. Es wird aus Eichenholz oder tropischem Hartholz hergestellt, das langsam bei hohen Temperaturen verbrannt wird, was zu einer dichten, reinen Holzkohle führt, die der Holzkohle ihren einzigartigen Geschmack verleiht.

Binchotan ist perfekt für den Einsatz aufKonro-Grills. Neben dem original japanischen Binchotan bieten wir auch andere Holzkohlesorten an, wie zum Beispiel Thaan Charcoal aus Thailand.

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Mujun Nakiri Damascus Mes - 16.5cm
Mujun Nakiri Damastmesser - 16,5 cm
  • CHF 360.00
  • CHF 324.00

Damaststahl

Mujun Santoku Damascus Mes - 18cm
Mujun Santoku Damastmesser - 18cm
  • CHF 360.00
  • CHF 324.00

Damaststahl

Mujun Petti Damascus Mes - 15cm
Mujun Petti Damastmesser - 15 cm
  • CHF 284.00
  • CHF 256.00

Damaststahl

Mujun Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 16.5cm
Mujun Deba Messer Einseitig geschärfter Kohlenstoffstahl - 16,5 cm
  • CHF 266.00
  • CHF 239.00

Kohlenstoffstahl

Mujun Japans Santoku Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 16cm
Mujun Japanisches Santokumesser Doppelseitiger VG-10-Stahl - 16 cm
  • CHF 237.00
  • CHF 213.00

Edelstahl

Mujun Klein Deba Mes Enkelzijdig Geslepen Carbon Staal - 12cm
Mujun Kleines Deba-Messer Einseitiger Kohlenstoffstahl - 12 cm
  • CHF 218.00
  • CHF 196.00

Kohlenstoffstahl

Mujun Santoku Mes voor Sushi Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 21cm
Mujun Santokumesser für Sushi Beidseitig geschärfter VG-10-Stahl - 21 cm
  • CHF 218.00
  • CHF 196.00

Edelstahl

Mujun Klein Mes Tweekantig Geslepen VG-10 Staal - 10.5cm
Mujun Kleines Messer Zweischneidiger VG-10-Stahl - 10,5 cm
  • CHF 180.00
  • CHF 162.00

Edelstahl

Tojiro Yanagi Mes Carbon Staal - 16.5cm
Tojiro Yanagi Messer Kohlenstoffstahl - 16,5 cm
  • CHF 157.00
  • CHF 141.00

Kohlenstoffstahl

Japans Klein Mes Shokunin Kobo - 15cm
Japanisches kleines Messer Shokunin Kobo - 15cm
  • CHF 152.00
  • CHF 137.00

Vanadiumstahl

Japans Yanagi Mes - 30cm
Japanisches Yanagi-Messer - 30 cm
  • CHF 328.00
  • CHF 295.00

Edelstahl

Japans Mes 3 Lagen Santoku - 17cm
Japanisches Messer 3 Schichten Santoku - 17cm
  • CHF 161.00
  • CHF 145.00

Edelstahl

Japans Mes Dp 3 Lagen Dun Mes - 16.5cm
Japanisches Messer Dp 3 Schichten dünnes Messer - 16,5 cm
  • CHF 161.00
  • CHF 145.00

Edelstahl

Tojiro Japans Yanagi Mes Carbon Staal - 27cm
Tojiro Japanisches Yanagi-Messer Kohlenstoffstahl - 27cm
  • CHF 171.00
  • CHF 154.00

Kohlenstoffstahl

Yanagi Mes Tojiro Carbon Staal - 24cm
Yanagi Messer Tojiro Kohlenstoffstahl - 24cm
  • CHF 152.00
  • CHF 137.00

Kohlenstoffstahl

Japans Sushi Deba Mes Sakon Shiraume (Linkshandig) - 16.5cm
Japanisches Sushi-Deba-Messer Sakon Shiraume (Linkshänder) - 16,5 cm
  • CHF 205.00
  • CHF 185.00

Rostfreier Kohlenstoffstahl

Japans Deba Mes Sakon Shiraume - 16.5cm
Japanisches Deba-Messer Sakon Shiraume - 16,5 cm
  • CHF 186.00
  • CHF 167.00

Rostfreier Kohlenstoffstahl

Kataoka Deba Mes - 18cm
Kataoka Deba-Messer - 18 cm
  • CHF 186.00
  • CHF 167.00

Molybdän-Vanadium-Stiel

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 30cm
Yanagi Messer Masamoto japanischer Kohlenstoffstahl - 30cm
  • CHF 640.00
  • CHF 576.00

Kohlenstoffstahl

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 27cm
Yanagi Messer Masamoto Japanischer Kohlenstoffstahl - 27cm
  • CHF 522.00
  • CHF 470.00

Kohlenstoffstahl

Yanagi Mes Masamoto Japans Carbon Staal - 24cm
Yanagi Messer Masamoto japanischer Kohlenstoffstahl - 24cm
  • CHF 451.00
  • CHF 406.00

Kohlenstoffstahl

Was ist der Unterschied zwischen Thaan- und Binchotan-Holzkohle?

Binchotan und Thaan Charcoal haben ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften und Vorteile für die VerwendungKonro Grill, und es hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab, welches das Beste ist.

Binchotan-Holzkohle ist bekannt für ihre hohe Heizleistung, geringe Rauchentwicklung und lange Brenndauer. Es wird aus Eichenholz oder tropischem Hartholz hergestellt, das langsam bei hohen Temperaturen verbrannt wird, was zu einer dichten, reinen Holzkohle führt, die der Holzkohle ihren einzigartigen Geschmack verleiht.

Thaan-Holzkohle aus Thailand wird aus der Rinde von Mangobäumen hergestellt und hat eine niedrigere Verbrennungstemperatur als Binchotan-Holzkohle. Dadurch verleiht es den Speisen, die darauf zubereitet werden, einen subtilen Geschmack. Thaan-Holzkohle ist bekannt für ihre schnelle Zündung und relativ kurze Brenndauer, was sie für kurze Grillsitzungen nützlich macht.

Generell lässt sich sagen, dass Binchotan-Holzkohle besser für längere Grillsessions geeignet ist, während Thaan-Holzkohle besser für kürzere Grillsessions und um dem Grillgut einen dezenten Geschmack zu verleihen, geeignet ist. Es hängt jedoch alles von Ihren persönlichen Vorlieben und der Art und Weise ab, wie Sie die Holzkohle verwenden.

Warum ist Binchotan Holzkohle so teuer?

Es gibt mehrere Gründe, warum japanische Binchotan-Holzkohle relativ teuer ist:

Herstellungsprozess: Binchotan-Holzkohle wird aus hochwertigen Harthölzern hergestellt, die langsam und bei hohen Temperaturen verbrannt werden. Dieser Vorgang dauert normalerweise mehrere Tage und ist arbeitsintensiv, was zu den höheren Kosten beiträgt.

Knappheit: Die Hölzer, aus denen Binchotan-Holzkohle hergestellt wird, sind nicht immer leicht zu finden und manchmal knapp. Dies kann zu höheren Rohstoffkosten führen.

Qualität :Binchotan-Holzkohle ist bekannt für seine hohe Qualität und einzigartigen Eigenschaften wie hohe Heizleistung und geringe Rauchentwicklung. Dies macht es bei Feinschmeckern und Köchen beliebt, was zu höheren Preisen führen kann.

Einfuhrkosten: Binchotan-Holzkohle wird aus Japan importiert und hat daher höhere Transportkosten und Einfuhrsteuern.

Kurz gesagt, der höhere Preis für japanische Binchotan-Holzkohle ist auf die höheren Produktionskosten, Rohstoffknappheit, hohe Qualität sowie Transport- und Importkosten zurückzuführen.