Det her Japansk Konro Grill Medium er den perfekte størrelse til hjemmebrug eller professionel brug i restauranter for grupper på op til 10 til 15 personer.
Konro Grill Medium, også kaldet Hibachi Grill , er en autentisk japansk Grill designet til at tilberede en række forskellige kød- og fiskeretter, herunder yakitori spyd og Wagyu oksekød. Denne håndlavede japanske yakitori Grill garanterer, at hvert måltid tilberedt på den er kendetegnet ved rene og oprigtige smag.
Dette japanske Konro Grill Medium er lavet af diatomit, en sten kendt for sin yderst effektive termiske isolering og brandmodstand. I kombination med brugen af Binchotan kul, muliggør Konro Grill Medium en kraftfuld og unik måde at grille på.
De autentiske japanske Konro Grills er fremstillet af Kaginushi Kogyo, et firma kendt for deres ekspertise inden for diatomitproduktion. Disse autentiske Konro Grills, der måler 54 x 23 x 20 cm, er berømte for deres bemærkelsesværdige varmetilbageholdelses- og infrarøde egenskaber og kan findes i køkkenerne hos verdens bedste kokke.
Sådan bruger du bedst det japanske Konro Grill Medium:
OFor at bruge den japanske Konro Grill Medium optimalt, anbefales det at bruge en trækulskorsten, når Binchotan-kullet tændes. Tænd først noget almindeligt trækul i skorstenen og hæld det derefter ud for at tænde Binchotan i skorstenen. Når Binchotan er hvidglødende, skal du flytte den til Grill og justere luftåbningerne for at nå den ønskede temperatur.
På grund af dens tæthed forbliver Binchotan ved kogetemperaturen i flere timer og kan slukkes og bruges igen. Efter brug fjernes kullet fra grillen, men hæld ikke vand i grillen. Alternativt kan den slukkes i en lufttæt keramik- eller stålgryde.
