Alle

Binchotan Charcoal, det bedste trækul til din Konro Grill

Binchotan Charcoal er et traditionelt japansk trækul kendt for sin høje varmeeffekt, lave røgudvikling og lange brændetid. Den er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Binchotan er perfekt til brug påKonro Grills. Udover den originale japanske Binchotan tilbyder vi også andre typer trækul, såsom Thaan Charcoal fra Thailand.

Produkt filter
Japans Sashimi Mes Gehamerd Zwart - 21cm
Japansk Sashimi Knife Hammered Black - 21cm
  • €29,95

Rustfrit stål

Japans Klein Mes Shokunin Kobo - 15cm
Japansk lille kniv Shokunin Kobo - 15cm
  • €159,95

Vanadium stål

Japans Klein Mes Gehamerd - Zwart - 12cm
Japansk lille kniv hamret - sort - 12cm
  • €24,95

Rustfrit stål

Gyuto Mes Japans Gehamerd Mes - 18cm
Gyuto kniv japansk hamret kniv - 18 cm
  • €29,95

Rustfrit stål

Gyuto Mes Gehamerde Stijl Zwart - 18cm
Gyuto Knife Hammered Style Sort - 18cm
  • €28,95

Rustfrit stål

Deba Mes Roestvrij Staal - 15cm
Deba kniv i rustfrit stål - 15 cm
  • €29,95

Rustfrit stål

Japans Sashimi Mes Roestvrij Staal - 21cm
Japansk sashimi kniv i rustfrit stål - 21 cm
  • €29,95

Rustfrit stål

JapansSantoku Mes Roestvrij Staal Zwart - 16.5cm
Japansk Santoku kniv Rustfrit Stål Sort - 16,5 cm
  • €29,95

Rustfrit stål

Santoku Japans Chef Mes Roestvrij Staal - 16.5cm
Santoku japansk kokkekniv i rustfrit stål - 16,5 cm
  • €24,95

Rustfrit stål

Nakiri Roestvrijstalen Mes - 16,5cm
Nakiri rustfri stålkniv - 16,5 cm
  • €24,95

Rustfrit stål

Gyuto Mes Japans Roestvrij Staal Abs Zwart - 18cm
Gyuto Knife Japansk Rustfrit Stål Abs Sort - 18cm
  • €29,95

Rustfrit stål

Japans Deba Mes Roestvrij Staal Abs Zwart - 15cm
Japansk Deba Knife Rustfrit Stål Abs Sort - 15cm
  • €38,95

Rustfrit stål

Deba Mes Roestvrij Staal - 15cm
Deba kniv i rustfrit stål - 15 cm
  • €32,95

Rustfrit stål

Japans Yanagi Mes - 30cm
Japansk Yanagi kniv - 30 cm
  • €345,95

Rustfrit stål

Japans Mes 3 Lagen Santoku - 17cm
Japansk kniv 3 lag Santoku - 17cm
  • €169,95

Rustfrit stål

Japans Mes Dp 3 Lagen Dun Mes - 16.5cm
Japansk kniv Dp 3-lags tynd kniv - 16,5cm
  • €169,95

Rustfrit stål

Japans Petty Tojiro Mes Dp 3 Lagen - 15cm
Japansk Petty Tojiro Knife Dp 3 Lag - 15cm
  • €99,95

Rustfrit stål

Tojiro Japans Yanagi Mes Carbon Staal - 27cm
Tojiro japansk Yanagi kniv kulstofstål - 27cm
  • €179,95

Kulstofstål

Yanagi Mes Tojiro Carbon Staal - 24cm
Yanagi Knife Tojiro Carbon Steel - 24cm
  • €159,95

Kulstofstål

Japans Sushi Deba Mes Sakon Shiraume (Linkshandig) - 16.5cm
Japansk Sushi Deba kniv Sakon Shiraume (venstrehåndet) - 16,5 cm
  • €215,95

Rustfrit kulstofstål

Japans Deba Mes Sakon Shiraume - 16.5cm
Japansk Deba kniv Sakon Shiraume - 16,5 cm
  • €195,95

Rustfrit kulstofstål

Hvad er forskellen mellem Thaan og Binchotan Charcoal?

Binchotan og Thaan Charcoal har deres egne unikke egenskaber og fordele ved at bruge enKonro Grill, og det afhænger af din personlige præference, hvilken der er bedst.

Binchotan-kul er kendt for sin høje varmeydelse, lave røgudvikling og lange brændetid. Det er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Thaan trækul fra Thailand er lavet af bark fra mangotræer og har en lavere forbrændingstemperatur end Binchotan-kul. Som et resultat giver det en subtil smag til den mad, der er tilberedt på den. Thaan-kul er kendt for sin hurtige antændelse og relativt korte brændetid, hvilket gør det nyttigt til korte Grill.

Generelt kan man sige, at Binchotan-kul er bedre egnet til længere Grill, mens Thaan-kul er bedre egnet til kortere Grill og til at tilføje en subtil smag til maden. Det hele afhænger dog af din personlige præference og måden du bruger kullet på.

Hvorfor er Binchotan Charcoal så dyrt?

Der er flere grunde til, at japansk Binchotan-kul er relativt dyrt:

Fremstillingsproces: Binchotan-kul er lavet af højkvalitets hårdttræ, der brændes langsomt og ved høje temperaturer. Denne proces tager normalt flere dage og er arbejdskrævende, hvilket øger de højere omkostninger.

Mangel: De skove, der bruges til at lave Binchotan-kul, er ikke altid nemme at finde og er nogle gange sparsomme. Dette kan føre til højere råvareomkostninger.

Kvalitet :Binchotan trækul er kendt for sin høje kvalitet og unikke egenskaber, såsom høj varmeydelse og lav røgudvikling. Dette gør den populær blandt foodies og kokke, hvilket kan føre til højere priser.

Importomkostninger: Binchotan-kul er importeret fra Japan, og har derfor højere transportomkostninger og importafgifter.

Kort sagt kan den højere pris på japansk Binchotan-kul tilskrives de højere produktionsomkostninger, knaphed på råvarer, høj kvalitet og transport- og importomkostninger.