Beskrivelse
En kniv i rustfrit stål til hård mad: (SR-900) Gyuto er den japanske version af den klassiske vestlige kokkekniv. Det er en ægte multifunktionskniv, der kan udføre en lang række opgaver, kan bruges med en række forskellige skæreteknikker og er velegnet til at skære langt de fleste kød, fisk, grøntsager og frugter i skiver. Den spidse klingespids på Gyuto er god til præcisionssnit eller arbejde på trange steder.
Om den japanske Gyoto-kniv
- Rengør klingen umiddelbart efter brug.
- Den bedste måde at rengøre klingen på er i hånden, da den kan blive beskadiget i opvaskemaskinen.
- Brug rent vand eller et mildt rengøringsmiddel
- Lad ikke kniven blive i vandet, ellers kan træskaftet svulme unaturligt.
- Opbevar kniven et tørt sted.
- For ikke at beskadige det skarpe blad, må du ikke misbruge hendes kniv som værktøj.
- Opbevar altid utilgængeligt for børn. Især bladet er ekstremt følsomt, så kniven skal også opbevares omhyggeligt. Dette beskytter det mod ridser eller skader.
Den relativt flade hældel af bladet er fremragende til "klippehakning" (en teknik til at skære, hakke eller hakke mad ved at vippe klingekanten fra spids til hæl under snittet). og den er også høj nok til at give god kontakt med knoens overflade, når du banker med midten eller spidsen af klingen. Endelig kan stort set enhver del af klingen bruges til "push cut" eller "pull cut". Bladet på den japanske Gyuto er normalt tyndere og lettere end på en vestlig kokkekniv, og balancepunktet på Gyuto er normalt lidt længere fremme, mod spidsen. Kombinationen af disse funktioner gør Gyuto ekstremt manøvredygtig og præcis i brug. Gyuto fås typisk i bladlængder mellem 180 og 300 mm, selvom de kan være op til 360 mm lange. Størrelser fra 180 mm til 210 mm anbefales ofte til hjemmekokke, mens 240 mm og 270 mm størrelser ofte vælges af seriøse amatører og professionelle kokke.
Returpolitik
Hvis du ikke er 100 % tilfreds med dit køb, kan du returnere produktet for fuld refusion eller ombytte produktet til et andet produkt, sammenligneligt eller ej. Du kan returnere et produkt op til 30 dage efter købsdatoen. Ethvert produkt, du returnerer, skal være i samme stand, som du modtog det, og i dens originale emballage. Gem købsbeviset.
